滑县花生生产发展现状、存在问题及建议

薛娟

滑县农业农村局在县委、县政府的正确领导和上级业务部门的指导下，连续实施“产油大县奖励资金项目”和“花生绿色高质高效创建示范基地建设项目”使滑县花生生产克服了夏秋连续降雨等各种不良因素的影响，不仅稳定了种植面积，还进一步完善了产业结构。滑县结合实际情况，积极开展和推进各项工作，在多个方面实现了花生的转型升级，但同时需要正视生产过程中的许多实际问题，明确今后的工作思路，引导滑县花生生产进入良性循环。

一、滑县花生生产现状

滑县属黄河冲积平原，地势平坦、土层深厚、土壤肥沃，气候属暖温带大陆性季风气候，全年平均无霜期210 d，年均0℃以上积温5074℃，耕地面积13万hm2，适宜花生种植，在河南省中大果花生种植规划区内是典型的农业大县。花生作为滑县当地食用植物油加工的主要原料，种植面积主要分布在滑县西南部和东北部，种植面积常年稳定在2.33万hm2，总产量11万t以上，种植方式以麦垄套种和麦后直播为主。

（一）品种结构不断优化，实现花生品种转型升级

2018年以来，滑县依托实施产油大县奖励资金项目，按照河南省农业农村厅推荐的高油酸花生品种和本地花生新品种试验示范结果，逐年引进了开农1715、开农71、开农61、开农58、开农1768、豫花37、三花7号、中花26、开农176等高油酸花生新品种，种植面积0.67万hm2。滑县通过引进高油酸花生新品种，在项目区实现“一村一品”，优化了花生品种种植结构，进一步提升了花生的内在品质，实现了花生品种的转型升级，为食用花生和油用花生提供了更加优质原料。

（二）标准化水平不断提升，实现花生生产水平转型升级

滑县大力推广花生绿色高质高效栽培技術，实施减药、减肥、提质、增效；推广施用生物有机肥，减施化肥；推广病虫害绿色防控技术，使用高效低毒病虫害防治药剂，并应用频振式太阳能杀虫灯和黏虫板对花生虫害进行诱杀防控，应用面积达0.67万hm2。滑县制定了适于本土的《滑县花生生产技术规程》，实现花生生产水平的转型升级，使花生生产向绿色无公害方向发展，保障了食品及食用油安全，使花生绿色生产做到有规可依。

（三）注重科技驱动，实现花生机械化水平转型升级

滑县依托产油大县奖励节余资金项目，大型花生收获机械每台财政补贴资金占比65%，受益主体负担35%，共补贴大型自走式花生捡拾收获机129台，小型花生挖掘式收获机150台，播种机10台。项目区设立花生麦后直播技术示范田，探讨花生麦后直播高产栽培技术，强化农机农艺相融合，提高劳动效率，减轻劳动强度。滑县推广机械播种、机械收获、机械摘果技术，提升花生机械化生产能力，推进花生全程机械化生产，实现花生生产水平的转型升级，使滑县花生机械化生产率达50%。

（四）优化区域布局，规模化生产程度不断提高

滑县花生种植区域集中，生产上形成了西南部和东北部两大优势主产区。其中，西南部产区种植品种以中大果花生为主，主要品种有开农1715、开农71、开农58、中花26、豫花9326、豫花9719、花育25等，主要涉及小铺乡、王庄镇、半坡店乡、牛屯镇、瓦岗寨乡、慈周寨镇、焦虎镇、老店镇等乡镇；东北部产区种植品种以小果花生为主，主要品种有开农1768、豫花37、开农61、开农176、天府12号等，主要涉及城关镇、枣村乡、白道口镇、四间房镇等乡镇；其他乡镇属于分散种植区，以中大果花生为主，花生种植界限明显。

滑县花生生产机械补贴对象主要为花生新型经营主体和种植大户。近年，滑县扶持培育壮大新型生产经营主体生产规模，促进了土地流转、土地托管、社会化服务等适度规模经营。

（五）开展多样化技术服务，提升新技术普及率

在指导花生生产的过程中，滑县技术人员下乡调查全县花生的苗情、墒情、病虫害发生情况，印制了《滑县花生高产栽培实用技术指南挂图》《滑县花生生产技术要点》，发放花生生产技术明白纸，在全县范围内大力推广优选品种、增穴减粒、科学化控、平衡施肥、减药减肥、病虫害综合防控、适时收获、安全储藏等措施。在花生生长关键时期，技术人员采取田间指导、项目区集中培训、电话咨询等多种灵活方式对全县花生生产开展技术服务，并录制田间管理技术视频在电视台反复播放，使优质花生生产关键技术措施入户到田。

二、存在问题

（一）花生种植面积逐年缩减

2018年，滑县花生种植面积2.58万hm2，2019年种植面积2.50万hm2，2020年种植面积2.49万hm2，2021年种植面积2.39万hm2，2022年种植面积为2.29万hm2，花生种植面积呈逐年下降趋势。

近年，由于玉米价格上涨，且种植玉米省工省时，效益高，致使农户种植花生积极性降低，花生种植面积萎缩。此外，花生大都种植于沙土、沙壤土，部分甚至数十年不调茬，地下害虫及土传病害发生面积大、发生早、为害重，蜗牛和蛞蝓也有不同程度发生。新花生病害如白绢病、果腐病发生加重，防治技术跟不上，导致霉果、烂果较多，直接影响花生的商品性和经济效益。

（二）花生产业化程度低

滑县花生产业基本上是生产、收购、加工、销售各自为政，缺乏相互衔接，以销售原材料为主，小作坊加工不成规模，缺乏订单生产，没有形成完整的花生生产产业链。

（三）花生市场价格不稳定

花生市场优质不优价。滑县没有大型花生交易市场，都是小商贩在农村收购，价格起伏大，影响了农民种植的积极性，制约了高油酸等优质花生的发展。

（四）自留种普遍

由于花生种子价格高，且种植用种量大，大部分农户使用自留种。滑县花生新品种的更新换代主要依靠项目实施来引进补贴花生新品种，品种更新换代较慢，影响花生品质和产量的进一步提升。

（五）花生全程机械化有待完善

滑县花生种植多采用人工麦垄套种方式，比机械化种植费工、费时，影响播种环节的机械化普及。

三、主要措施及建议

花生是滑县的主要经济作物，花生生产的良性循环与中央1号文件强调“深入推进大豆和油料产能提升工程”相契合，滑县花生生产要以绿色发展为导向，以稳产高产、品质提升、节本增效、农民增收为目标。

（一）加强组织领导，明确责任分工

政府部门高度重视优质花生生产的转型升级，成立了滑县优质花生工作领导小组，主要负责花生种植规划、组织、实施、协调。滑县农业技术推广中心成立技术指导小组，主要负责花生工作的技术方案的制定和技术指导、培训工作。

在花生转型升级的具体工作中，滑县农业技术推广中心负责花生项目的具体实施，负责花生新品种、新技术、新农机的引进与推广，并负责技术指导与培训；滑县财政局负责资金监管和拨付；花生种植优势区所在的人民政府、花生新型经营主体、种植大户、高油酸花生示范区等，负责花生新品种、新技术、新农机的应用落实。

（二）大力发展花生产业化体系

滑县要多方位、多渠道延伸花生下游产业链，与周边大型花生加工业、饲养业联合，引进花生深加工项目，开展订单农业，改变滑县花生产业化程度低、市场不稳定的现状。花生果、花生仁可加工成食用油、休闲食品等产品，花生壳、花生秧可做饲料，用于饲养行业。滑县利用财政资金或项目资金，扶持当地花生加工企业（油品加工和食品加工），提高花生不同类型的加工用途和市场竞争力，以促进花生产业的发展，确保农民丰产丰收。

（三）引种、筛选和推广

滑县通过试验示范，筛选出高产稳产、抗病抗逆性强、商品性好、适宜机械化种植的高油酸及其他优质花生新品种，建设优质花生绿色高产高效示范基地，扩大高油酸花生种植面积，推广花生单品种集中连片种植、化肥农药减量使用、病虫害绿色防控、防止黄曲霉素污染、节水控膜降耗等标准化绿色高产高效技术模式，以提升花生品质化、规模化、机械化生产水平，从根本上提升花生的内在品质。

（四）加强示范引导

滑县通过设立花生不同种植方式的试验示范，宣传、观摩、培训、引导、推广麦后直播种植和标准化绿色高质高效种植技术模式，改善花生种植方式，逐步实现花生全程机械化生产，降低劳动强度，实现节本增效；依托花生项目实施，对花生生产机械进行补贴，提升花生机械化生产水平，提高劳动效率，进一步推进滑县花生全程机械化生产。

（五）强化技术攻关

滑县积极与专业院校和科研院所合作，针对滑县花生重茬和病虫害发生嚴重的问题，开展绿色防控技术攻关，从技术层面保障滑县花生产业稳定与健康发展。

（责任编辑   于海）