响应面优化畜禽归芪益母汤酶解提取工艺

刘雪松，薛沾枚，杨庆稳，张 艳，孟维珊，王 爽，陈 曦，杨旭东，罗天瑶，朱庆贺，钟 鹏

（1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院，黑龙江 齐齐哈尔 161005；2.黑龙江省兽用药物重点实验室，黑龙江齐齐哈尔 161005；3.重庆三峡职业学院动物科技学院，重庆 404155）

畜禽归芪益母汤是传统中兽药经典组方之一，收录于《牛经备要医方》中，是由《内外伤辩惑论》中补血汤加益母草组成，主治动物气血虚弱、产后血虚等，具有补气生血、活血祛瘀等功效[1]。在方剂中，黄芪补脾和肺气，滋生血源，为君药；当归补血活血，使黄芪的补血效果更强，为臣药；益母草疏通气血，祛瘀生新，为佐使药[2]。畜禽归芪益母汤在兽医临床上应用较为广泛，可有效提高动物的生长水平、免疫能力和抗病能力，改善动物的血液生化指标，并可发挥产后保健作用[3]。

中药提取是中药加工中非常重要的环节。传统中药提取方式，如煎煮法、浸渍法及渗流法等，因选择性差、热敏物质降解率高及杂质多等缺点，已不能满足现代的中药生产需求[4]。面对这种情况，研究人员一直在探索着新型中药提取技术，用来满足现代中药生产需求[5-8]。生物酶解提取中药有效成分是一种技术成熟的新型提取技术，该技术利用酶的高效性和专一性破坏中药细胞壁，使有效成分更加容易扩散出来，从而有效提高有效物质的浸出率，相比较于传统的煎煮法，生物酶解法具有热敏感物质降解率低、性价比高及设备简单等优势[9]。生物酶解技术已发展多年，技术成熟，可有效提高中药中多糖、黄酮及生物碱等有效物质的提取率[10-11]。……