技工学校美容美发专业融入“中国风”元素的教学实践

卢芳　黄琼　黎倩婷

【摘要】本文以广西商业技师学院为例，论述在技工学校美容美发专业教学实践中融入“中国风”元素的策略：将“中国风”元素融入美容美发专业课程教学目标；挖掘美容美发专业“中国风”元素，让学生感受其艺术魅力；开展“中国风”主题式教学，让学生了解中华文化的博大精深，推进校企合作；深化“中国风”美容美发专业教学实践，实现教学目标、教学模式、师资队伍的优化。

【关键词】中国风 教学改革 技工学校 美容美发

【中图分类号】G63 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2023）17-0060-03

“中国风”即中国风格，是建立在中国传统文化基础上，蕴含大量中国元素并适应全球流行趋势的艺术形式或生活方式。“中国风”文化延续着中华民族的精神血脉，既需要薪火相传、代代守护，又需要与时俱进、推陈出新。近年来，随着中国经济快速发展，社会结构不断优化，消费升级带动产业升级，人们的生活水平日益提高，逐步追求精神满足，人们对社会主义文化建设的重视程度逐步提高，大量“中国风”元素被广泛运用于音乐、服饰、电影、广告等文化领域，如《中国诗词大会》《我在故宫修文物》《国家宝藏》《如果国宝会说话》《只此青绿》等节目中的国风歌曲、国风舞蹈风靡全国，“中国风”文化成了新时代青少年争相追逐的文化潮流。从产业发展速度来看，未来中国美业产业的发展空间将成倍扩大，市场越来越火热，甚至可能出现市场嬗变。据统计，2022年，我国化妆品市场规模约5 078亿元，同比增长6.3%。在美业快速发展的同时，国产化妆品品牌在设计与营销上纷纷融入“中国风”元素，如国货彩妆品牌花西子复制中国雕琢技术研发了雕花口红等。

在“中国风”背景下，广西商业技师学院（以下简称我校）紧跟时代发展潮流，充分挖掘“中国风”元素，将“中国风”理念融入美容美发专业建设与教学改革，引导青少年群体深入了解、认识“中国风”，在美容美发专业教学中通过四个步骤提升学生的专业技能、职业素养、文化素养，为“中国风”文化的发展注入新的生机与活力，为中华优秀传统文化的创造性转化与创新性发展提供动力源泉。

一、将“中国风”元素融入美容美发专业课程教学目标

中职美容美发专业旨在依据岗位标准、项目导入、实境训练实施课程教学，使学生达到艺术、技艺、创新三融合的人才培养目标。近年来，随着我国综合国力的增强，中华优秀传统文化的影响力进一步扩大，传统文化元素大量融入当代艺术设计、现代文化潮流的优秀作品中，“中國风”成了推动市场经济发展新的风向标。中职学校美容美发专业应在课程教学目标中渗透“中国风”，推动中华优秀传统文化传播，促进美容美发专业的发展。

教师可以从知识目标、能力目标、情感目标三维目标出发制订课程教学目标，帮助学生深刻了解中华优秀传统文化，从而树立文化自觉与文化自信。其中，知识目标是让学生学习关于“中国风”传统文化的起源、演变、发展历程，学习“中国风”传统文化的内涵，感受“中国风”传统艺术的纹样、图案、配色及其寓意；能力目标是引导学生学习“中国风”传统技艺的操作技法、技巧，并将其提炼运用于美容美发专业学习中；情感目标是让学生领悟博大精深的中华优秀传统文化，树立民族自豪感，增强文化自信心，提升审美能力及对美的创造能力。例如，在制订“认识发饰”这节课的课程教学目标时，教师可以借助古代女子的发饰对学生进行细节教育，先展示古代女子发饰的图片，再借助多媒体为学生展示古代女子的发型及其制作过程，让学生了解这些传统发饰艺术的纹样、图案、配色及其寓意，从中理解古代女子发饰蕴含的传统文化内涵，感悟中华优秀传统文化的博大精深。

由此，教师在制订美容美发专业课程教学目标中渗透“中国风”传统文化，增强学生对“中国风”内涵的理解，提升其审美能力，充分发挥学生学习的积极性与主动性，培养学生良好的美育素养、扎实的专业技术、与时俱进的创新能力，从而为中华优秀传统文化的创新发展注入生机与活力。

二、挖掘美容美发专业“中国风”元素感受其艺术魅力

随着中华美学涉及的范围逐渐扩大，“中国风”元素深入渗透到美容美发行业中，有效传播了“中国风”文化、内涵、精神，让更多人了解并爱上“中国风”。如在2022年，全国美容美发行业职业技能竞赛就以“国潮”为题进行美容和美发项目比赛。因此，在美容美发专业实践中，教师除了让学生认识“中国风”，还要引导学生结合“中国风”元素实现对传统文化的传承与创新，让学生充分了解“中国风”可以成为美容美发行业发展的风向标。

我校美发专业教师为学生布置了一些课前学习任务，引导学生挖掘美容美发专业“中国风”元素并感受其艺术魅力。例如，在盘发课程教学中，教师让学生通过查阅资料等形式，提炼盘发中的“中国风”元素，并了解传统盘发的图案、配色及其寓意。如钿花是我国服饰、美容文化的重要组成部分，明朝科学家宋应星的《天工开物·玉》中描述“凡玉器琢馀碎，取入钿花用”，钿花是用贵重物品做成花朵状的装饰品，如金钿、螺钿、宝钿、翠钿、玉钿等。在学生对古代传统图案、纹样、配色以及寓意探索的基础上，教师可以引导他们自行设计与钿花相关的盘发发型，感受盘发的艺术魅力。

另外，中华传统服装配饰是“中国风”的具体外化形式之一，无论是服装的传统配色还是图案纹饰，都是一个民族的风格与文化的体现。教师在美容专业的化妆与造型课程中，以现代婚礼中的凤冠霞帔为例，展现新人们对精美的重工配饰的喜爱，从而引导学生主动学习中华优秀传统文化，爱上汉服、爱上国潮美妆。

三、开展“中国风”主题式教学了解中华文化的博大精深

主题式教学模式是指将教学内容作为教学载体，将知识或技术作为主体，围绕一个或多个有针对性的主题内容开展教学活动。主题式教学模式的教学理念是将学生放在首位，而教师的主要工作是提供丰富的教学资源，教师要依托“中国风”美容美发专业的教学改革，为学生提供更多实践平台，使学生积累实践素材。美甲课是我校美容美发专业的核心课程之一，教师开展“中国风”主题式美甲课程教学，将中国传统纹样融入美甲彩绘，让学生了解中国文化、喜爱中国的传统纹样，传承中国文化和绘画技艺。学生在制作“中国风”主题式美甲作品时，绘制的图案采用中国传统纹样，使传统文化与时尚潮流碰撞，充分感受中国传统文化的博大精深和美好吉祥的寓意。

又如，在中国二十四节气设计和制作头饰的“中国风”主题式教学中，教师可以利用互联网资源让学生了解美容美发行业中“中国风”的运用，通过播放视频让学生了解中国古代女子的发饰，如发簪、发钗、步摇、华胜等，让学生欣赏古代女子发饰的流光溢彩，以此强化学生对“中国风”的理解，进一步提高学生对中华传统文化认知的积极性，展现中华非遗文化的内涵与特色技艺，并将每一个作品赋予独特的文化寓意。教师引导学生尝试设计制作“中国风”头饰时，配合莲花冠、回心髻、架子头、牡丹头、朝天髻等各种发型，以花朵的形态展现生命力与文化底蕴并存的国风配饰，并欣赏古代女子的发型、发饰美，使学生加深对“中国风”文化的了解，从中感悟中华优秀传统文化的博大精深。

四、推进校企合作深化“中国风”美容美发专业教学

校企合作是学校与企业建立的一种合作模式，中职学校为谋求自身发展，抓好教育质量，采取与企业合作的方式，有针对性地为企业培养人才，注重人才的实用性与实效性，强调在校学习与企业实践相结合，突出学校与企业资源、信息的共享双赢。为了将“中国风”理念融入中职美容美发专业教学中，教师要率先垂范，一方面深入学习与“中国风”传统技艺相结合的专业技术，传播优秀传统文化，课前精心准备相关素材、教学案例、视频，在课堂上引导学生共同学习探讨；另一方面，美容美发相关企业转型升级对专业人才知识结构、能力、素养的需求发生了改變，为避免教学和企业需求脱节，教师要积极投身市场调研、走访交流、企业实践，通过每年深入企业实践将所教授的内容服务于顾客，从中直观感受顾客的认可度和喜爱度，同时获得反馈与改进，以便在今后的教学中进行调整；还可以在相同专业的学院调研、美容美发培训中，提升自身的沟通能力，从而掌握更多的教学技巧。

在教材使用方面，活页式教材是国家依据职业教育的发展模式对中职学校提出的新要求，其主要目的是促进职业教育课程与企业生产实践的有效结合。学校要删减现有教材中较为陈旧的内容，避免教材与实践脱节，形成具有职业教育特色的新教材。如教师可在美容美发专业课程教学中采用活页式教材进行教学，依据课程内容及“中国风”内容对传统教材进行删减或调整，实现对教学内容的优化整合；学生也可以依据自身学习特点对教材进行结构调整，在后期学习及复习巩固时进行有效运用，提高学习效率。

教法方面要积极探寻新的教学方式，突出教师对课堂教学的引领。在“中国风”美容美发专业课程教学中，教师应适时引入企业发展模式，让学生组成创业团队，并以项目的形式模拟美容美发实践情境。教师作为引导者，鼓励学生积极参与实践，让学生在实践情境中引导目标客户了解“中国风”，加强交流讨论，增强目标客户对“中国风”的认同感。可见，教师在具体教学实践中，应将学生作为实践主体，以提高学生专业实践能力为主要培养目标，对学生的专业实践进行有效评价，有效提升学生的自我表现能力与实践应用能力。

五、教学成效

技工院校作为美容美发专业教学的主阵地，需结合美容美发行业的产业转型，充分做好美容美发专业教学改革，使教师加深对中华优秀传统文化的理解和把握，使学生加深对中华优秀传统文化的了解，努力提升自己的技能，以满足行业岗位的发展需求。三年来，我校依托美容美发专业发展，对“中国风”进行融合渗透，从教学课程目标着手，确定了美容美发专业各门课程的三维目标，并通过“中国风”主题式教学模式实施教学，提升了学生的职业素养。另外，我校美容美发专业通过以赛促教、以赛促学，创新传承“中国风”文化，并将其运用于各类专业比赛中，取得了佳绩。教师团队参与教学技能比赛或职业技能比赛，将“中国风”理念与“中国风”元素运用于美容美发职业技能比赛中，如在2022年广西第二届职业技能大赛中，我校美发专业和美容专业选手将“中国风”主题式教学内容运用于比赛中，使作品呈现出独树一帜的效果，分别荣获美发项目银奖和美容项目铜奖；2023年9月，我校美容美发专业学生将作为广西代表参加全国第二届职业技能比赛，其中美发作品将融入“中国风”元素，突出“中国风”对专业特色化发展的重要影响。

总之，“中国风”是建立在中国传统文化基础上，蕴含大量中国元素并适应全球流行趋势的艺术形式或生活方式，美容美发行业中渗透“中国风”文化、内涵及精神是未来发展的大方向。青少年学生是国家与民族的未来，他们对“中国风”文化的广泛关注与深刻认同，直接关系到中华优秀传统文化的接续传承与持续创新。中职学校要以“中国风”为风向标做好美容美发专业的转型升级，向学生渗透中华优秀传统文化中的潮流元素，让更多学生了解“中国风”、爱上“中国风”，提高学生对中华优秀传统文化的认同感，促进中华优秀传统文化的传承与创新。

参考文献

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注：本文系2022年度广西技工教育科研课题“技工院校美容美发专业建设适应‘中国风美业产业转型升级的探索与研究”（2022JGY05）的研究成果。

作者简介：卢芳（1988— ），广西桂林人，研究生，讲师，“双师型”讲师，二级一体化教师，美容技师。

（责编 杨 春）