辽宁地区碗莲规模化生产技术

张世英

摘 要：碗莲是荷花中小型品种群，她植株小、所需空间少，在近些年受到了消费者的喜爱。现在并没有一套系统的碗莲规模化生产规程，我们在辽宁职业学院实训基地栽培了碗莲，总结了一套从生产资料准备到栽培要点的碗莲规模化生产技术，希望对碗莲和盆栽荷花生产者有所帮助。

关键词：碗莲；规模化生产

荷花是我国传统名花，深受人们喜爱，她是荷花中的小型品种群，植株小、花小、叶小、地下藕也小，能在盆中或大碗中栽培。她既保留了荷花观赏性强的特点，又易养护、移动性好、所需空间少，可以在小庭院、阳台栽培，受到了消费者的喜爱。

碗莲栽培过程中水份管理、温度管理、施肥等栽培措施是影响碗莲质量、调节开花时间的关键因素，在碗莲规模化生产中，技术人员可科学控制环境条件，从而提高碗莲品质，最终提高碗莲市场占有率。

1    生产资料的准备

1.1 场地选择

荷花喜光，光照不足，荷叶就会徒长、褪绿，不孕蕾。露地生产场地应选择在全日照的开阔场地，四周设立防风围挡。促成栽培可以在温室或大棚内生产，温室和大棚要有温光调控设施。

1.2 盆器准备

碗莲栽培要选择底部无孔的陶、瓷、塑料等材质花盆，塑料盆更适合规模化碗莲的培育，碗莲出售时可更换漂亮的瓷盆或大碗。花盆大小、深浅应根据品种而定，一般选择直径15～28cm、深16～22cm的花盆。

1.3 基质准备

碗莲在普通土壤、沙质土壤及黏质土壤中都可以生长，最适的是富含腐殖质的黏壤土，pH值在6.5～7.5之间。

规模化生产碗莲一般选用肥沃的湖塘泥，在入冬前挖取，经过干燥粉碎过筛，再与煤灰按照4∶1的比例拌匀，栽藕前拌入多菌灵等药剂对基质消毒。塘泥营养充足，煤灰透气性强，能促进荷花根、地下茎的发育，使碗莲花叶繁茂。

1.4 品种选择

碗莲是荷花中的小型品系，市场上的碗莲以健壮、叶小、花密、叶柄短、花梗高的品种较受欢迎。

如：红色少瓣的红星，小佛手；粉色少瓣的娇容碗莲、洛神；白色少瓣的水蜜桃、楚天舒、厦门碗莲；红色半重瓣的红樱桃；白色半重瓣的心洁；红色重瓣的红碗莲；白色重台的乙女莲、满天星等等。

2    栽培要点

2.1 播种繁殖

播种繁殖碗莲，一般从播种到开花需要45～60天，播种繁殖量大，节约成本，但一般不能保持品种特有的性状，变异大，如果对品种没有要求可以采用播种繁殖。莲子果皮坚硬、质地紧密，需从莲子凹陷的一端进行破壳，破壳可以用电砂轮磨破处理。破壳的莲子放入容器中，加入清水没过莲子3～5cm，水温15℃～30℃，每天换水。莲子出芽后水深保持在10cm左右，每日光照时间不少于6小时，温度25℃左右。当莲子长出1～2片叶即可种植。种植时将荷花苗的根部全部埋入泥中，保证叶片在水面上能够舒展。

2.2 种藕繁殖

种藕繁殖开花早，从栽植到开花一般需要20～45天，能保持品种特有的性状。种藕一般要求品种纯正、藕身完整、顶芽生长健壮、无病害，至少有2节以上充分成熟的藕身，这样的藕能满足荷苗早期的生长需求。

先在花盆内填装全盆的3/5左右的基质，将盆内加水，掺入少量有机肥，搅成稀泥备用。待泥土沉淀、水澄清时，沿着盆壁扒开泥浆，深度10～15cm，用一只手中指护住顶芽，把顶芽向下倾斜20°～30°角插入泥中，再将泥浆复原，使尾节向上露出水面。一般每盆栽一支藕，稍大的盆也可以栽两支，如果栽两支藕，则两支藕要沿着盆壁顺向“首位相连”不能顶芽对着顶芽。种藕栽植后保持泥土表面水深1～3cm。

2.3 环境调控

2.3.1 水分管理：荷花不能缺水，不同生育阶段对水位需求不同。苗期仅保持泥浆湿润或2～3cm水位即可。浮叶和立叶出现后逐渐加深水位，直到满盆。要经常观察盆内水位，至少应保持5cm的水位，水需要将水静置2天后使用。

碗莲整个生长过程中，始终保持盆中水层清澈，灌水时可沿盆壁慢慢加入，否则会将盆中泥土冲开不能对种藕根茎进行固定，不利于荷花生長。

2.3.2 温度管理：碗莲水温10℃～12℃开始萌芽，14℃～16℃时藕鞭生长，最适宜生长温度为22℃～30℃，25℃以上开花，35℃以上生长缓慢，40℃以上停止生长，气温低于17℃时生长缓慢，8℃以下地下茎停止生长。在促成育苗或抑制栽培时温度应控制在17℃以上，开花期温度要高于25℃。

2.3.2 施肥：荷花喜肥又不耐肥，栽植前用少量有机肥与基质混合，生长初期不需追肥。碗莲开花早，有些早花品种在浮叶长出后就可能开花，所以在其长出浮叶时开始第1次施肥，每盆施0.2g花多多复合肥（N∶P∶K=20∶20∶20）或10克饼肥；在立叶长出后，为保证花繁叶茂，每10天左右施复合肥0.2～0.3g。若个别荷花枝叶繁茂，但现蕾不多可单独每盆施磷钾肥0.5g，当头批花谢后，还可再追施磷钾肥一次。

2.4 花期调控方法

碗莲从种藕上盆到开花需要20～50天，想提早开花可选择早花品种，想延迟开花可选择晚花品种，同样的品种气温高时开花早、气温低时开花晚。辽宁露地栽培的碗莲一般在6月末到7月初始花，8月中旬枯萎。规模化、商品化生产碗莲为了有效延长产品供应周期，可以将种藕贮存于10℃以下低温处，按生产计划分期分批进行栽植。如需“五·一”开花则在温室中提前种植，如需国庆开花可在7月底种植，如需冬春开花，则在9、10月份种植。控制温度20℃～32℃，湿度60%～85%，光照长度不少于10小时。为获得更好的观赏性，也可以对盆裁荷花用植物生长调节剂处理，经过150mg·L6-BA处理可提高开花数量并使花期提前。

2.5 摘叶除草及藻类控制

碗莲要保持美观、健康，发现病虫叶、黄叶应当剪去，修剪时保留的叶柄高出水面，防止水通过叶柄孔进入荷花体内感染病菌。碗莲容器内易生藻类、浮萍和杂草，可手动清理干净。

2.6 碗莲的病虫害防治

碗莲虫害主要有蚜虫、斜纹夜蛾等。

蚜虫可采用吡虫啉1∶2000倍液均匀喷洒，高温季节可以用吡虫啉与啶虫脒交替喷洒。斜纹叶蛾可用三氟氯氰菊酯5000倍液或90%敌百虫800～1000倍液喷杀，还可设灯光诱杀或人工捕捉。

碗莲常见病害有叶斑病、腐烂病等。选择健康无病害、无损伤的种藕，用50%多菌灵或75%甲基托布津800倍液密封闷种 24小时，防效很好。若出现病害应立即摘除病叶或整株销毁，并用50%的多菌灵或疫霉净500倍液喷洒，每周1次，连喷3次。

2.7 越冬管理

碗蓮花后叶子逐步枯萎，可将枯萎的叶片剪除并清除盆中杂物倒出盆中的水，移入0℃～10℃的温室或大棚存放过冬，保持湿润，翌年重新栽植。

2.8 碗莲出售

睡莲单朵花期一般为1周，最佳货架期是现雷、花朵接近开放时，一有花蕾就应该更换好看的瓷盆到市场出售，销售场地应选择光照充足、通风良好的地方。

参考文献

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