合理使用油盐糖，健康常相伴(下)

由于这些调味料的减少，会使菜品口味逊色不少，如何改善食物的风味呢？可借助醋、花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜、柠檬汁、蜂蜜等天然调味料来调味。

诸如油炸、烧烤类的烹调方式，不仅会增加烹调油的摄入量，而且脂肪在高温条件下还会产生许多有害物质，损害机体健康，因此烹调时应尽量避免。比较健康的烹调方式包括清炒、蒸煮、炖、焖、拌等。另外注意某些食物烹调时容易吸油，尽量选择蒸、煮、炖等少油的烹调方式。

三、避免直接食用高盐、高油、高糖食物

直接食用高盐、高油、高糖食物，容易导致全天的油盐糖超标，因此日常饮食应尽量避免上述食物的摄入。常见的高盐食物除了部分调味品外，还包括海米、榨菜、腐乳、咸鸭蛋、果脯、腌制肉类等。高油食物包括油炸食品、膨化起酥食品、奶油蛋糕等，上述食物还含有反式脂肪酸，同样不利于血脂健康。高糖食物包括各种糖果、糕点、含糖饮料、冰激凌等，常见的菜品如糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋鱼、冰糖银耳莲子羹、糖包、豆沙包、糖糕等，点餐时应尽量少选甜味的菜品。

将以上建议应用于日常生活中，烹调及选择食物时多加注意，我们就能在享受美食的同时，保持健康。