堆肥还田对钟祥市娃娃菜品质及土壤环境的影响

2023-09-07 10:03宁青尹会敏周珍刘金黄华
南方农业·下旬 2023年6期
关键词:生长指标土壤养分

宁青 尹会敏 周珍 刘金 黄华

摘 要 为了探明堆肥还田对娃娃菜品质及土壤环境的影响,以空白施肥作为对照(CK),比较了化肥优化施肥及不同堆肥施用量对娃娃菜生长指标、产量及土壤养分含量、理化性质的影响。结果表明,与CK处理相比,每667 m2堆肥还田1 000 kg、2 000 kg、3 000 kg及4 000 kg均有利于提高娃娃菜的营养生长和生殖生长,分别较CK处理增产16.51%、15.39%、17.41%、16.96%。化肥优化施肥较CK增产33.82%。随着堆肥施用量增加,除土壤pH值缓慢上升外,土壤有机质含量及土壤阳离子交换量不断提高。

关键词 堆肥还田;娃娃菜;土壤养分;生长指标;湖北省钟祥市

中图分类号:S634.1 文献标志码:A DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.12.014

钟祥市地处湖北省中部,江汉平原北端,地理条件优越,是适宜十字花科作物生长的优势区域。粪肥还田可以减少化肥施用量,合理利用畜禽废弃物资源,为实现农业种养循环提供科学依据与数据支持[1]。为了探索粪肥还田技术模式对钟祥市娃娃菜品质和土壤环境的影响,加快推进畜禽粪污资源化利用,助推农业绿色高质量发展,通过开展堆肥施用的小区试验,探索堆肥不同施用量的应用效果。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在湖北省钟祥市柴湖镇绿邦蔬菜种植专业合作社。土壤为灰潮土,试验前(2021年9月28日)采集耕层土样测试,土壤pH值为6.63,有机质含量为19.73 g·kg-1,碱解氮含量为112.82 mg·kg-1,速效磷含量为20.49 mg·kg-1,速效钾含量为208.75 mg·kg-1,全氮含量为1.82 g·kg-1,全磷含量为1.04 g·kg-1,全钾含量为19.63 g·kg-1,陽离子交换量(Cation Exchange Capacity,CEC)为25.19 mol·kg-1,容重为1.28 g·cm-3。

1.2 供试作物

娃娃菜,品种为申荣8号。每667 m2栽培11 000株。

1.3 供试肥料

供试堆制有机肥由湖北沃凯克生物科技有限公司统一生产供应,其养分含量为有机质37.10%、水分22.35%、总氮(N)0.91%、总磷(P2O5)5.84%、总钾(K2O)0.84%,pH值为7.55。化肥中含尿素(N)46%、普钙(P2O5)12%、氯化钾(K2O)50%、硫酸钾(K2O)50%。

1.4 试验设计

2021年9月29日开始试验,设置6个处理,3次重复,共18个小区,每个小区20 m2,随机区组排列。除了肥料处理,其他一切条件(包括农事操作)一致[2]。各处理小区施肥量详见表1,其中T1处理每667 m2底施化肥36 kg。

1.5 样品采集

试验前(2021年9月28日)采集土壤样品,根据土壤养分含量调整化肥施入量。在娃娃菜收获后每处理小区依照S型取样法选取5点混合取样,四分法取0~20 cm土壤混合样品,用无菌塑料袋装好带回实验室,风干,去杂,分析土壤化学性状[3]。

1.6 测试项目及方法

1)产量和品质。各小区单打独收,考察品质指标,记录实际产量。株高和茎粗采用直尺和游标卡尺测定,维生素C含量采用荧光比色法测定,硝酸盐含量采用紫外分光光度法测定。

2)土壤理化性状。在收获期(2022年1月21日)采用环刀法测定土壤容重,土壤pH值采用pH计测定(水土比为1.0∶2.5);有机质采用重铬酸钾外加热法测定;有效磷采用碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法测定;速效钾采用乙酸铵浸提-火焰光度法测定;碱解氮采用碱解扩散法测定;全氮采用浓硫酸-加速剂消化;全磷、全钾采用氢氧化钠熔融法测定;阳离子交换量采用乙酸铵交换法测定[4]。

1.7 数据处理

采用Excel 2020和SPSS 17.0软件处理分析,采用最小显著法(LSD)进行检验,p<0.05表示差异显著。

2 结果与分析

2.1 不同处理对种植土壤养分的影响

由表2可以看出,施加不同堆肥会对种植后土壤养分产生一定影响。各处理之间土壤容重、全氮、全磷和全钾变化不大。随着堆肥施用量的增加,除土壤pH值缓慢上升外,土壤有机质含量不断提高,T4和T5处理土壤有机质含量提升较大,分别比T1处理提升了19.27%和42.12%。T1处理的土壤碱解氮、速效钾和全氮含量明显高于其他施肥处理。施用堆肥后,土壤阳离子交换量提高,堆肥处理T2、T3、T4、T5较处理T1分别提高13.35%、17.57%、17.97%和37.05%。

2.2 不同处理对娃娃菜生长指标与品质的影响

由表3可以看出,施加不同堆肥对娃娃菜生长指标与品质产生一定影响。不同处理间,单株重、维生素C含量和硝酸盐含量差异显著,收获作物株高和茎粗差异不显著。单株重方面,处理T2最高(1.11 kg),处理CK最低(0.70 kg),其大小顺序为T2>T1=

T3>T5>T4>CK。维生素C含量方面,处理T5最高,T2处理最低。硝酸盐含量方面,T1处理最高,T3处理最低。

2.3 不同处理对娃娃菜产量的影响

由表4可以看出,各施肥处理娃娃菜小区产量的平均值都高于CK处理,其中T1处理小区理论产量最高。与CK处理相比,各处理每667 m2虽都有增产,但不同堆肥施用量对产量的影响并不显著。

3 结论与讨论

本试验结果表明:随着有机肥施用量的增加,除土壤pH值缓慢上升外,土壤有机质含量不断提高[6]。T1处理(化肥优化施肥),土壤碱解氮、有效磷和速效钾含量明显高于其他施肥处理。施用有机肥后,可以提高土壤阳离子交换量,T2处理(每667 m2施加有机肥1 000 kg)、T3处理(每667 m2施加有机肥2 000 kg)、T4处理(每667 m2施加有机肥3 000 kg)、T5处理(每667 m2施加有机肥4 000 kg)较T1处理(化肥优化施肥)分别提高6.06%、2.30%、8.64%和17.66%。不同处理间,单株重、维生素C含量和硝酸盐含量差异显著。施用有机肥可以显著提高娃娃菜维生素C含量,而化肥优化施肥处理(T1)会增加娃娃菜中的硝酸盐含量。有机肥处理和化肥处理产量都高于CK处理,与CK处理相比,T1处理(化肥优化施肥)、T2处理、T3处理、T4处理、T5处理每667 m2分别增产33.82%、16.51%、15.39%、17.41%、16.96%[7-9]。

综上所述,化肥优化施肥目前仍是有效提高娃娃菜产量的手段,但其会造成土壤有机质含量降低、酸化等,同时生产出的娃娃菜较施用堆肥的娃娃菜品质降低。施用堆肥不仅可以有效改良土壤,增加土壤有机质及阳离子交换量,同时可以有效提高娃娃菜维生素C含量,降低硝酸盐含量。

参考文献:

[1] 谢坤豪,石奡坤,狄清华,等.蔬菜残株堆肥还田对生姜产量及根区土壤环境的影响[J].中国农学通报,2023,39(5):87-91.

[2] 尚海英.堆肥还田对西蓝花性状及土壤养分的影响[J].农业科技与信息,2021(24):51-52.

[3] 王锡增.夏季玉米青秸秆还田对土壤理化性状及黄瓜生长发育的影响[D].扬州:扬州大学,2022.

[4] 黄雨柔,李富财,王子恒,等.娃娃菜根茎部切割力学特性的测量分析[J].宁夏工程技术,2021,20(4):362-366.

[5] 孙志祥,李敏,韩上,等.有机肥部分替代化肥和秸秆还田对双季稻产量、养分吸收及土壤肥力的影响[J].安徽农业大学学报,2020,47(6):1012-1016.

[6] 贺世奇.固体粪便堆肥还田模式[J].湖南农业,2022(5):18-19.

[7] 薛勇,吴平江,夏叶,等.不同种类有机肥对娃娃菜生理特性及产量的影响[J].中国瓜菜,2019,

32(10):60-63.

[8] 李文德,王勤礼,张文斌,等.化肥减量条件下不同用量生物有机肥对娃娃菜产量及效益的影响[J].中国农技推广,2022,38(8):69-71.

[9] 朱文革,朱汉桥,殷新娟,等.娃娃菜测土配方节肥增效肥料效应试验[J].江西农业,2019(8):33.

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[11] 师大鹏,王立俊,陈修斌,等.不同种类生物有机肥对娃娃菜生长及产量的影响[J].农业科技通讯,2022(6):186-188.

[12] 曹少娜,李玉莲,張倩男,等.生物质炭与氮肥配施对雨养娃娃菜水肥土及经济效益的影响[J].中国瓜菜,2022,35(7):69-74.

(责任编辑:刘宁宁)

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