给低初生重仔猪补饲代乳品对其断奶重的影响

郑智伟 曹立明 郭 伟 闫之春

（山东新希望六和集团有限公司养猪研究院，山东青岛 266000）

在规模化养猪场中，母猪每年提供的合格断奶仔猪数决定了该场的生产效益。因此，提升母猪产仔数有助于养猪场增加收益。我国通过开展生猪遗传改良工作，使母猪窝产活仔数显著提升，母猪泌乳量有所增加。但由于所产仔猪数多于母猪的乳头数、母猪的有效乳头数量少、母猪的泌乳量相对不足等原因，使头均泌乳量不升反降，无法满足仔猪快速增长的需求。Harrell 等[1]发现仔猪1～21 日龄日增重理论值为390 g/d，实际只有220 g/d，仅发挥了56%的生长潜力，其中一项原因是母猪不能泌乳或泌乳量不足，无法满足10 日龄之后仔猪生长潜力的需要。把仔猪寄养给其他母猪虽然可以保证仔猪生长，但由于仔猪的日龄不同、缺少合适的母猪、可能造成疾病交叉传播等原因，使仔猪寄养这个方法受到一定限制[2,3]。因此，使用与母乳营养价值相似的代乳品进行饲喂成为改善仔猪断奶重的重要因素。许多研究报道了代乳品可显著提升仔猪断奶重、降低死亡率、降低断奶后应激、提升断奶后仔猪的生长性能[4-6]。市面上的代乳品种类繁多，其中液态代乳品是仔猪最易接受、最易消化的饲料形式，所以在仔猪断奶前使用液态形式的代乳品补充母乳以提高断奶重是一个不错的选择。本文调研了近20 年与代乳品研究相关的文章，寻找文章中提及的可显著提升仔猪断奶重的代乳品，最终选择了A 代乳品和L 代乳品，研究这2 种代乳品对低初生重仔猪断奶重的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本研究所用A 代乳品为粉状，干物质含量90%，其中粗蛋白含量20%，粗灰分含量9%，蛋白质来自全脂牛乳粉、乳清蛋白粉，富含免疫球蛋白G（IgG），以产品推荐1∶6 比例进行稀释。L 产品为液态发酵酸奶代乳品，干物质含量为37.50%，其中粗蛋白含量19.5%，粗脂肪含量17.5%，粗灰分含量6%，乳糖含量45%。

1.2 试验设计

以下所有试验均在山东省禹城市某种猪场开展，时间为2022 年9 月5 日至2022 年10 月10 日。

1.2.1 弱仔猪出生后灌服3 d 代乳品对存活率与断奶重的影响

选择胎次相近、健康、活泼、个体均匀的初生重在0.8～1 kg 的杜长大三元仔猪8 窝，共96 头，随机分成2 组，每组4 窝，每窝12 头仔猪，由1 胎长大二元母猪哺育，母猪分娩背膘厚在19 mm 左右，具有12 个有效乳头。试验猪初始重经检验差异不显著（P＞0.05）。对照组弱仔猪出生后不做处理，试验组弱仔猪在出生3 d 内每天灌服A 代乳品2 次（1∶6 温水稀释），每次10 mL。所有猪只由母猪哺育至断奶，期间不给仔猪饲喂其他营养物质。

1.2.2 弱仔猪补饲代乳品对断奶重的影响

选择胎次相近、健康、活泼、个体均匀的初生重在0.8～1 kg 的杜长大三元仔猪144 头，随机分成3 组，每组4 窝，每窝12 头仔猪，由1 胎长大二元母猪哺育，母猪分娩背膘在19 mm 左右，具有12 个有效乳头。试验猪初始重经检验差异不显著（P＞0.05）。对照组弱仔猪哺乳期间不做处理，A 组弱仔猪在出生第4 d 补饲A代乳品（1∶6 温水稀释），代乳品放入圆形补料盘内，少加勤添，保证里面一直有新鲜的代乳品；L 组弱仔猪在出生第4 d 补饲L 代乳品，L 代乳品是液态的，不需要加水溶解，放在分娩单元内，同样用圆形补料盘盛装，少加勤添，保证里面一直有新鲜的代乳品。所有猪只由1胎母猪哺育至断奶，期间不再给仔猪饲喂其他营养物质。

1.2.3 健康仔猪7 日龄断奶饲喂代乳品试验

选择胎次相近、健康、活泼、个体均匀的7 日龄杜长大三元仔猪36 头，平均体重为3.6 kg，随机分成3窝，每窝12 头仔猪，试验组仔猪7 日龄体重经检验差异不显著（P＞0.05）。对照组仔猪由1 胎长大二元母猪哺育，具有12 个有效乳头。A 组12 头仔猪仅饲喂A 代乳品（1∶6 温水稀释），B 组12 头仔猪仅饲喂L 代乳品，分别将代乳品放入圆形补料盘内，少加勤添，保证里面一直有新鲜的代乳品。

1.3 试验观察记录指标

1.3.1 采食量

每次饲喂代乳品，使用电子秤记录A 代乳品添加重量，L 代乳品的重量。每次添加新代乳品前称量料槽内剩余的代乳品重量，按照稀释比例换算原奶粉的重量，添加重量减去剩余重量记为该窝仔猪代乳品采食量。

1.3.2 体重

仔猪出生时立即称重，在7 日龄、14 日龄、21 日龄下午17:00 时对每头试验猪称重。

1.3.3 健康状况

记录每头仔猪的腹泻情况及健康状况。

1.4 数据处理

利用Excel 将收集的数据进行统计分析，再用方差检验对组间均重进行差异显著性检验，最后对试验的经济效益进行比较分析。

2 试验结果

2.1 仔猪初生后灌服3 d 代乳品对存活率与断奶重的影响

由表1 可知，与对照组仔猪相比，弱仔猪出生后连续3 d 灌服A 代乳品，14 日龄、21 日龄仔猪体重均无显著差异。灌服A 代乳品21 日龄、大于5 kg 的仔猪体重比对照组高11.39%，但差异不显著（P＞0.05），灌服A 代乳品组仔猪成活率与对照组仔猪无差异（＞0.05）。

表1 灌服代乳品对仔猪生长性能的影响

2.2 弱仔猪补饲代乳品对断奶重的影响

由表2 可知，A 代乳品组每头仔猪在断奶前补充了333 g 代乳品，平均18.5 g/d，对照组仔猪未补充。到21 日龄断奶时，A 代乳品组每头仔猪断奶重比对照组提高了0.41 kg，日增重提高了9.83%（19 g/d），差异显著（P＜0.05）；A 代乳品组21 日龄大于5 kg 仔猪的体重比对照组高11.28%，但差异不显著（P＞0.05）。L代乳品组每头仔猪在断奶前补充了283.31 g 代乳品，平均15.73 g/d。到21 日龄断奶时，L 代乳品组每头仔猪补充了755.54 g 液态代乳品，断奶重比对照组提高了0.16 kg，日增重提高了3.51%（7 g/d），差异不显著（P＞0.05）。

表2 补饲代乳品对弱仔猪断奶重的影响

2.3 健康仔猪断奶饲喂代乳品试验

由表3 可知，从7 日龄至14 日龄仅饲喂A 代乳品的仔猪体重低于对照组0.35 kg，21 日龄体重低于对照组0.79 kg，21 日龄时A 代乳品组大于5 kg 仔猪比例比对照组低8.33%，以上指标均无显著差异。7 日龄起仔猪仅饲喂L 代乳品，其14 日龄体重低于对照组0.69 kg，差异显著（P＜0.05）。

表3 7 日龄起仔猪仅饲喂代乳品后的断奶重

2.4 经济效益分析

由表4 可知，试验2 与试验3 的经济测算表明，补饲A 代乳品比对照组多获利33 元/头。补饲L 代乳品比对照组多获利17.6 元/ 头，仅饲喂A 代乳品在6 kg仔猪430 元/头的行情下，亏损65.6 元/头。

表4 试验2 中不同代乳品组的经济效益

3 讨论

3.1 低初生重仔猪灌服代乳品的讨论

引起仔猪早期死亡的因素很多，其中部分因素与母猪有关，如分娩持续时间、分娩胎次、母猪健康状态、早产（110～111 d）等[7]，其余因素则与仔猪本身有关，如初生重、活力、品种等[8]。初乳摄入不足是仔猪在出生后几天内死亡的根本原因[9]，初乳可以向仔猪提供能量、调节体温、提供被动免疫[10]。本研究使用A 代乳品灌服试验组的每头仔猪，结果发现该操作并没有提升仔猪断奶重与断奶前存活率，可能是灌服代乳品量过低的原因。据报道母猪初乳中粗蛋白含量为22.8%，且每头仔猪在出生后的24 h 内摄入200 g 初乳，是显著降低其断奶前死亡风险、产生被动免疫及提升断奶重的最低摄入量[11,12]。本研究每头弱仔猪额外灌服了60 mL 代乳品，1∶6 的稀释比例下，蛋白质含量达不到初乳标准，提高灌服量与代乳品浓度可能会有更好的结果。除了灌服代乳品，也有灌服其他营养物质的研究，Engelsmann 等[13]给宫内生长受限的仔猪补充50 mg/mL 的温葡萄糖水后，仔猪断奶重更重；Schmitt 等[14]给出生弱仔猪补充2 mL椰子油（74 kJ/2 mL）发现该处理仅增加了血糖浓度，并不能改善低初生重仔猪的生长速度。以上处理措施对仔猪断奶重有不同的影响，但均反映出为仔猪早期能量补给的必要性，因此，在弱仔猪出生后的第1 天给它们提供更多的帮助，可以提高仔猪的活力和吮乳能力[15]。

3.2 低初生重仔猪补饲代乳品的讨论

据Kim 等[16]报道受母乳产量的限制，哺乳期仔猪的生长潜力仅发挥出56%，仔猪生长速度受限从10 日龄开始逐渐显现。母猪从头至尾每对乳头的泌乳力存在差异，随着日龄的增长，窝内仔猪的均匀度会越来越差。本研究探究了2 款代乳品对出生弱仔猪成活率与断奶重的影响，发现补饲2 款代乳品可以提升仔猪日增重，与对照组相比，补饲A 代乳品，仔猪1～14 日龄日增重增加16.6 g/d，14～21 日龄日增重增加39.2 g/d，至21日龄时体重增加410 g，提升了大于5 kg 仔猪的比例，在一定程度上促进了仔猪生长。L 代乳品是液态发酵酸奶，食量为755.54 g/头，但与对照组相比，21 日龄头均重仅额外增加160 g，增重效果不佳，但是该代乳品具有不易变质，饲喂方便等优点。

3.3 7 日龄起仔猪仅饲喂代乳品的讨论

分娩单元内母猪若发生某种疾病迫使母猪终止哺乳或母猪死亡，多余的仔猪可通过饲喂A 代乳品哺育至断奶。在本研究中，12 头7 日龄均重3.6 kg 的仔猪饲喂A代乳品至14 日龄时，每头仔猪体重平均增加0.6 kg 且均匀度较好，饲喂L 代乳品的仔猪14 日龄体重仅增加0.27 kg，且部分仔猪14 日龄体重低于7 日龄时，故终止了L 代乳品的试验。对照组仔猪14 日龄均重4.56 kg，与7 日龄比增重了0.96 kg，但个体体重差异极差达2.18 kg，这个差距到断奶时增加至3.76 kg，个头大的仔猪会一直保持其在栏内的体重排序，这个优势会一直保持到哺乳结束。但是饲喂A 代乳品的仔猪其体重在栏内的排序会改变，初始体重排序靠后的会提前几名，这表明在营养充足的情况下，轻体重仔猪也有较高的生长潜力。

3.4 饲喂代乳品经济效益的讨论

本文研究了代乳品的3 种使用方法带来的经济效益，其中仔猪补饲代乳品的经济效益最高，补饲A 代乳品比对照组仔猪多获利33 元，补饲L 代乳品比对照组多获利17.6 元。仅饲喂A 代乳品的7 日龄断奶仔猪比对照组仔猪少获利70 元，在猪苗价格低迷的行情下，每头仔猪亏损65.6 元，主要原因是仔猪采食代乳品过多，代乳品头均成本增加82 元降低了仔猪的销售利润。尽管在当前行情下每头仔猪亏损了，但是在头均仔猪销售价格达400 元以上时，通过A 代乳品饲喂超出母猪哺育能力范围外的仔猪仍可以获利，在仔猪价格较好时使用该方法提高仔猪的成活率，可为猪场创造更多效益。

4 结论

低初生重仔猪可通过补饲代乳品来提升仔猪体重及大于5 kg 断奶仔猪比例，但不同的代乳品功效具有差异，推荐使用A 代乳品，仔猪可额外盈利33 元/头。给低初生重仔猪灌服A 代乳品对仔猪存活率与21 日龄体重无显著影响。7 日龄仔猪早期断奶仅饲喂A 代乳品饲养至21 日龄时全部存活，但体重低于对照组0.8 kg，在6 kg 仔猪每头售价430 元的行情下，亏损65.6 元/头，若仔猪售价提升，可考虑将大体重仔猪提前断奶，仅饲喂A 代乳品，母猪用来哺乳掉队仔猪以提升分娩舍的整体合格断奶仔猪数。