农村职校园艺技术专业服务乡村振兴的探索与实践

陈燊远　张福玲

摘 要：本文基于农村职校涉农专业服务乡村振兴的必要性和可行性，论述广西梧州市藤县中等专业学校园艺技术专业以专业技术优势参与县域农业推广体系建设、融入乡村振兴的探索：优化专业设置，为乡村振兴战略提供农业智能技术支持；统筹学历教育与职业培训，为乡村振兴战略搭建区域职教体系；参与科技示范建设，为乡村振兴战略赋能农技体系新模式；拓展校外实训，为乡村振兴战略夯实人才培训基地。并以实际案例体现農村职校园艺技术专业服务乡村振兴的成效。

关键词：农村职校；园艺技术专业；乡村振兴

农业、农村和农民对我国经济发展和社会稳定起到关键作用。当前，做好“三农”工作，关键是实施乡村振兴战略，而实施乡村振兴战略，职业教育不可或缺。党的十九大报告指出：实施乡村振兴战略，要坚持农业农村优先发展，培养造就一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍。党的二十大报告指出：全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展。实施乡村振兴战略，对于农业农村经济发展是重大战略机遇，同时也使职业院校涉农专业的办学方向更加明确。《国家职业教育改革实施方案》明确提出“服务乡村振兴战略，为广大农村培养以新型职业农民为主体的农村实用人才”。职业院校为乡村培养懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍，是推进乡村振兴的人才要求，与职业院校涉农专业教育服务一线的技能型人才培养要求目标是一致的。

乡村振兴是系统工程，农村职校的深度参与不可或缺。广西梧州市藤县是一个超过100万人口、总面积近4000平方千米的农业大县。作为县内唯一的中职学校，藤县中等专业学校（以下简称“学校”）整合校内园艺技术专业及师资，与县农业农村局及乡镇农业技术人员深度合作，创新校企合作模式，实现了专业建设与服务乡村振兴的有机衔接。

一、农村职校园艺技术专业服务乡村振兴的可行性

实施乡村振兴战略，使得农村职校涉农专业机遇和挑战并存。近10年来，农村职校多数涉农专业难以招到学生。主要是由于农业产业结构不断调整、优化、升级，家庭农场、合作社等经营主体不断出现，但农村职校涉农专业未能及时跟上时代变化，人才培养方案落后于现实，人才培养方法、目标、方向及教学内容没有同步升级。当前农村职校突出的任务是如何积极对接乡村振兴战略，顺应农业农村发展潮流，培养、培训符合乡村振兴战略要求的农业人才。

社会服务能力的提升是当前中职教育的核心。涉农专业对接乡村振兴战略，通过改进、创新和完善涉农专业的学历教育与技能培训，探索服务乡村振兴的路径和策略，在乡村振兴中发挥人才引领与智力支撑的作用，是农村职校及涉农专业服务“三农”的历史责任与使命。学校前身是农业职业学校，有较强的涉农师资队伍，有近30年的农业专业办学底子。而且多数涉农专业教师是本地人，具有地缘、人缘优势。他们出身农村，对家乡有浓厚的情感，会讲本地话，了解当地农业生产情况，在开展农民培训方面具有得天独厚的优势。

服务乡村振兴是农村职校的时代使命，乡村振兴的实现也需要农村职校的人才支持，农村职校涉农专业在助力区域农业经济快速发展、促进区域乡村现代化的同时，其自身发展有赖于乡村振兴。将乡村振兴融入教学和研究工作，自身专业建设也将得到提升及发展，农村职校园艺技术专业服务乡村振兴是完全可能和必要的。

二、农村职校园艺技术专业服务乡村振兴的实践策略

（一）优化专业设置，修订人才培养方案，为乡村振兴战略提供智能技术支持

藤县中等专业学校传统的果蔬花卉、种植等涉农专业的课程设置及教学内容已不能完全满足当前现代园艺、农村新型产业发展的要求。特别是教学内容与生产实际脱节，缺乏实用性。脱离农业实际的课程显得陈旧落后，加上大环境的影响，导致涉农专业招生人数逐年下滑。藤县是一个农业大县，在农业迅速发展的大背景下，县域园艺技术培训急需跟进展开，各乡镇种植大量的果树、蔬菜、花卉，栽培面积不断扩张，但是栽培技术落后，急需大量有文化、懂技术、会经营、能创业的园艺技术专业人才。近年来，学校把握乡村振兴的机遇，调研县域农业发展态势，了解农业技术技能人才需求，对涉农专业进行优化，将原来的园艺、种植、果蔬花卉3个专业合并为园艺技术专业，提高专业与当地农业产业结构调整的契合度，在专业设置、课程开设、师资配备方面全面增强农业职业技术教育的人才培养功能，重新制订人才培养方案。方案重点体现园艺技术专业学生社会服务能力培养的方法、途径，定向培养人才，使课程设置、技能教学项目、人文教育符合当地产业发展需求。对学生以乡镇为单位开展个性化培养，构建基于能力递进的服务知识传授和思维开发教育模式，创新服务能力培养模式，为农村职校培养服务乡村振兴人才提供依据。几年来，学校园艺技术专业培养的人才，对构建当地农业发展模式、提高农业经济效益、优化产业结构发挥了很好的推动作用。

（二）强化学历教育，统筹职业培训，为乡村振兴战略搭建区域职教体系

为了更好赋能乡村振兴，需要建立学历教育与职业培训相统筹、县乡村三级相衔接的农业职业教育体系。学校在开展园艺技术专业学历教育的同时，积极开办实用技术短期培训班。学校涉农专业教师积极参与农技推广体系，先后在县域的藤州、埌南、金鸡等11个乡镇开展以农业技术人员、致富带头人、合作社社员、家庭农场主为主体的培训，培训内容涵盖特色产业、经营管理、果蔬种植等。在乡镇一级，以农业技术推广中心为依托，根据产业发展和市场特点需求确定培训内容；在村一级，以现场技术指导为重点，采取“科技下乡”“流动课堂”等形式，将培训地点放在家庭农场或示范点。近两年，年均开展专项实用技术培训2000多人次、职业农民培训等5000多人次、家庭农场经营培训50次，一批有文化、懂技术、善经营的现代职业农民成了农业生产经营的主力军。

（三）参与示范建设，融入农技推广，为乡村振兴战略赋能农技体系新模式

当前，基层的农技推广体系对推动农业科技进步、具体实施科教兴农战略发挥了重要作用。学校聘请县农业农村局高级农艺师以及乡镇农业生产第一线的农技推广员到校任教，本校涉农专业老师也积极融入县域农业推广体系，有的成为农业科技特派员，创新原有的“农技推广员—科技示范户—农民”的农业科技推广模式，积极探索实施“学校—科技特派员—科技示范户—农民”的农业科技推广模式，培育了一批懂种植、会经营的新型技术型职业农民，不仅让农民实现了“家门口就业”，也提高了农民的创新创业积极性，确保他们长期稳定增收、安居乐业。近两年，学校涉农专业教师参与建设了示范带动效果明显、长期稳定的各乡镇科技示范园、家庭农场、合作社、样板点多达30个。通过合作社、家庭农场、科技示范园、科技示范户等进行间接的公益性农技推广，开展特色鲜明、形式多样、成效明显的农业科技服务，助力乡村振兴。

（四）推进校企合作，拓展校外实训，为乡村振兴战略夯实人才培训基地

针对涉农专业实训基地相对缺乏、实训项目单一的现状，学校积极拓展校外实训基地，而合作社、家庭农场、科技示范园等校外农业经济实体就是最接近生产的实训场所。以产学研校企合作的方式，依托学校园艺技术专业资源，发挥专业优势，重点为农业企业培训专业技能人才，依托农业企业、行业资源，重点为学校人才与师资培养提供实习实训平台，结对共建，互惠互利，合作共赢。近两年，与有较强实力的藤县雄昌盛绿色农业有限公司、藤县埌南芳芳家庭农场、埌南镇德记兄弟家庭农场等5家企业合作，建立校外实训基地。学校园艺技术专业对合作企业进行技术支援，协助家庭农场申报立项，指导生产、销售；企业则为园艺技术专业学生提供实习场所，并接纳部分毕业生就业，或以合作形式为毕业生提供种苗，回收农产品，通过“公司+合作社+农户”的发展模式走共同富裕道路。

三、典型范例

藤县雄昌盛绿色农业有限公司是学校最早的校企合作企业，注册成立于2019年5月，注册资金300万元，由学校园艺技术专业教师负责技术指导，是一家专业从事高端水果培育、种植及农业技术开发的农业综合发展公司。公司在藤县金鸡镇同荣村成立藤县柚兴果树种植农民专业合作社，通过合作社先后在同荣村红宝石青柚基地投入800多万元建成了先进的水肥一体化喷淋系统、山地轨道运输系统、覆盖全园的无线网络监控系统、灌溉中心、办公楼，同时购进了钩机、微耕机、开沟机、拖拉机等设备。公司通过合作社在藤县金鸡镇同荣村租赁了600多亩林地及10多亩水田，种植了20000多株泰国红宝石青柚和泰国暹罗红柚，建立起优质品种库。

建场伊始，学校园艺技术专业部通过调研论证，发现泰国红宝石青柚作为泰国的贵族水果价格居高不下，目前国内外市场供不应求。在国内，大部分销售渠道为高端商超独立水果店，单果零售价高达288元，地头价格（2020年9月）在泰国和云南西双版纳地区地头批发价单个高达80～150元。而藤县（藤南地区）地处北回归线附近，属温润湿热气候，年平均气温21.3℃，积温8000℃左右。金鸡、象棋、新庆一带土地肥沃且山丘低矮、光照充足，极适宜柚子种植。最终协助公司引种红宝石青柚。该品种属于高端新品，目前国内外种植总面积不超过10万亩。紅宝石青柚皮青，肉质血红，香甜多汁，无木质化，果肉易剥离，入口化渣，糖度相对高，单果重3斤左右。果肉含维生素C、钾、叶酸等多种营养元素，特别是还含有胰岛素成分和果胶等。预期未来5年之内供不应求。

不久，了解到泰国暹罗红柚的适应性较广，早结丰产，病虫害少，相对红宝石青柚更易管理。成熟时果皮可以转色至鲜艳的深红色，属柚子中的稀有产品，该柚从皮到果肉均为血红色，甜度可达15度，且汁多化渣，是沙田柚中有力竞争产品，遂又进行了引进和培育。

目前，通过校企合作，计划开发“尚书红”青柚及“狮王红”香水红柚系列并在全县范围内推广，采取“公司+合作社+农户”的发展模式，公司负责种苗、技术，合作社负责果场组建及日常生产管理，农民负责具体生产。通过这一模式有效解决了种苗、技术、用工、土地的难题，能快速辐射带动周边乡镇大力发展高端水果种植及开展产业振兴乡村项目。目前，公司在同荣村的项目共租赁了20多户脱贫户林地，林地租金起步80元/亩，以后每年每亩递增10元。果场目前日常用工50多人，大多数为脱贫户。公司2019年种植的红宝石青柚在2022年已获丰收，在县农民丰收节参展，效果非常理想。

综上所述，服务乡村振兴是新时代党和政府赋予农村职校的光荣使命，也是农村职校涉农专业自身发展的新动能，需要农村职校积极参与。农村职校积极对接乡村振兴战略，涉农专业融入乡村振兴战略、服务乡村振兴很有必要，也是可行的。农村职校在为乡村振兴提供强有力的人才输送与智力支撑的同时，自身专业建设也得到完善与推动。

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[责任编辑：李伟杰]

基金项目：2021年度广西职业教育教学改革项目“农村职校园艺技术专业服务乡村振兴的路径探索与典型案例研究”（GXZZJG2021B277）

作者简介：陈燊远（1969—），男，广西藤县人，高级讲师，研究方向：中等职业教育。

通信作者：张福玲（1975—），女，广西藤县人，农艺师，研究方向：农技推广。