叶片黄化对葡萄生理和果实品质的影响

王绍祖,罗仁斌,樊秀彩,张 颖,孙 磊,刘崇怀,姜建福*

(1 中国农业科学院郑州果树研究所,郑州 450009;2 楚雄州农业科学院,云南楚雄 675000)

葡萄为葡萄科 (Vitaceae) 葡萄属 (VitisL.)植物,是世界上最古老、栽培面积最广、经济价值最高的果树之一。中国有着悠久的葡萄栽培历史,作为重要的果树经济作物,葡萄在农业经济中占有重要地位。叶片黄化又称葡萄黄叶病,主要症状表现为上部叶肉细胞失绿,而叶脉正常,严重时整株叶片黄化,甚至造成树体死亡[1]。

由于葡萄叶片黄化发生时间集中在花序生长期和开花期,严重影响树体的正常发育以及果实的产量和品质,当前叶片黄化已经成为葡萄产业发展的重要制约因素。

叶片黄化现象对生长的影响在其他作物上已有报道,如梨叶片缺铁黄化使蒸腾速率、气孔导度、净光合速率以及胞间CO2浓度等都呈下降趋势,叶片生长受到抑制[2];俄罗斯杨黄化使叶片中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性呈下降趋势,叶片水势低于正常叶片[3];核桃和苹果黄化植株产量大幅度下降,严重时核桃减产达50%,苹果减产达90%以上[4-5];黄化使百合花期提前,并显著降低叶片蒸腾速率和气孔导度[6];黄化也使蓝莓叶片角质层厚度、叶绿素相对含量以及栅栏组织厚度显著降低[7]。

‘阳光玫瑰’葡萄属于二倍体欧美杂种,其果穗整齐美观,具有特殊的玫瑰香味,口感好,易栽培,经济效益高,广受市场欢迎,尤其是2015年以来国内种植面积更是呈爆发式增长[8]。随着种植面积不断扩大,‘阳光玫瑰’叶片黄化现象在中国北方产区尤为突出。……