阳江地区鲜食糯玉米新品种展示试验

黄德文 周富亮 梁思维 黄显良 姜先芽

（阳江市农业科学研究所，广东阳江 529500）

鲜食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根据品质类型的不同，可分为甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等[1]。鲜食玉米是高蛋白低脂肪食品，营养丰富、风味独特，深受广大市民的喜爱[2-4]。为加强鲜食玉米新品种的推广力度，要加大对优良新品种的展示评价和宣传推介，加快品种更新换代，促进科研成果快速转化，推动鲜食玉米产业化发展。本项目拟对广东省农业技术推广中心提供的11个品种在阳江地区开展试验，以筛选优质高产的玉米新品种。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地点设在广东省阳江市江城区白沙街道白沙试验基地，海拔21.0 m，土质为红壤，地势平坦，肥力中等、均匀，前茬作物类型为蔬菜。

1.2 试验材料

参试玉米新品种共11个，分别为粤白糯7号、粤鲜糯6号、广甜糯1号、珠玉糯3号、珠玉糯1号、美玉糯16号、美玉27号、浙糯玉14、彩甜糯168和万农甜糯158、万农白糯8号。所有品种均由广东省农业技术推广中心提供。

1.3 试验设计

试验严格按照《广东省2021 年国家鲜食甜、糯玉米新品种展示方案》实施。试验采用随机区组、一次重复设计，不设对照。小区面积59.8 m2，长9.2 m，宽6.5 m，每小区种植5 垄10 行，垄宽（包沟）1.3 m，垄长9.2 m，株距0.3 m，每行种植30 株，种植密度为51 285株/hm2。

1.4 试验过程

播种前，试验地一次性均匀施入有机肥（广东中和生物有机肥，有机质≥45%）3 750 kg/hm2、复合肥（东方红硫酸钾型掺混肥，N∶P∶K＝15∶15∶15），1 500 kg/hm2。随后用旋耕机对试验地进行旋耕翻整，确保试验地平整、泥土细碎，肥料均匀。起垄覆膜种植，所有品种均于3月18日育苗，4月1日移栽。试验期间大培土1 次，追肥1 次（攻粒肥），生长期间防虫不防病。根据不同品种的熟期，授粉后22～23 d收获。

1.5 测定项目与方法

调查项目按照广东省农业技术推广中心提供表格列举的生育期、植株性状、抗性、果穗性状及品种产量等各项目进行调查，调查时间和方法遵守《农作物品种（玉米）区域试验技术规程》。

2 结果与分析

2.1 不同品种生育期比较

由表1 可知，参试品种播种后4～6 d 即出苗，美玉糯16 号和美玉27 号出苗稍慢。各品种的生育期（出苗至采收天数）在69～74 d，其中万农甜糯158生育期最短，为69 d，珠玉糯1号生育期最长，为74 d。

表1 不同糯玉米品种生育期比较

2.2 植株主要农艺性状

由表2 可知，参试品种植株的主要农艺性状存在一定差异。①株型方面，主要为紧凑型和半紧凑型，2种株型占比几乎各为50.0%；②株高方面，浙糯玉14的株高最高，为252.9 cm，万农甜糯158株高最低，为193.1 cm；③穗位高方面，浙糯玉14的穗位最高，为107.7 cm，珠玉糯3 号穗位最低，为68.1 cm；④叶片数方面，大部分品种的叶片数为17.0～18.0片，其中彩甜糯168叶片数最少，为16.7片，浙糯玉14叶片数最多，为19.2 片；⑤雄穗分枝数方面，各品种的雄穗分枝数差异较大，其中广甜糯1 号雄穗分枝数最少，为7.9 个，美玉27 号雄穗分枝数最多，为22.4 个；⑥空秆率方面，珠玉糯1 号空秆率最高，为18.3%，广甜糯1 号次之，为17.5%，美玉糯16 号最低，为0，其余品种不超过10.0%；⑦双穗率方面，粤鲜糯6 号双穗率最高，为14.2%，其余品种双穗率不超过5.0%；⑧抗倒性方面，所有品种的抗倒性均较好，倒伏率和倒折率皆为0。

表2 不同糯玉米品种植株主要农艺性状表现

2.3 病虫害发生情况

由表3可知，各参试品种的综合抗病性较好，其中珠玉糯3号和美玉糯16号表现为高抗，其余品种综合抗病性表现为抗；各品种心叶期玉米螟危害率为0。

表3 不同糯玉米品种抗性情况

2.4 果穗性状表现

由表4 可知，参试品种的苞叶长短主要为短、中、长3种；穗型主要为长筒型、短筒型、长锥型和短锥型4种；轴色皆为白色；各品种的穗粗在4.9～5.6 cm，其中万农白糯8号穗粗最大；各品种的穗长在17.0～22.8 cm，其中粤鲜糯6号穗长最短，美玉27号穗长最长；各品种的秃尖长在0～1.8 cm，其中美玉27 号秃尖长最短，广甜糯1号秃尖长最长；各品种的穗行数在12.0～17.2行，其中浙糯玉14穗行数最少，美玉糯16号穗行数最多；各品种的行粒数在32.3～41.2粒，其中彩甜糯168 行粒数最多，浙糯玉14 行粒数最少；各品种的籽粒深度在0.8～1.1 cm，其中珠玉糯1 号和万农甜糯158 的籽粒深度最浅，万农白糯8 号的籽粒深度最深；各品种的鲜百粒重在27.2～41.4 g，其中美玉糯16 号鲜百粒重最小，浙糯玉14最大。

表4 不同糯玉米品种果穗性状表现

2.5 产量表现

由表5 可知，各品种鲜穗产量在16 183.5～19 681.5 kg/hm2，其中美玉糯16 号产量居第1 位，为19 681.5 kg/hm2；浙糯玉14 产量居第2 位，为18 381.0 kg/hm2；美玉27 号产量居第3 位，为18 264.0 kg/hm2；万农白糯8 号产量居第4 位，为18 223.5 kg/hm2，其余品种产量均在18 000.0 kg/hm2以下。各品种的鲜籽粒产量在6 810.0～10 560.0 kg/hm2，出籽率在60.09%～72.83%，其中鲜籽粒产量与出籽率最高的品种为粤鲜糯6 号，最低的为彩甜糯168。

表5 不同糯玉米品种产量表现

3 结论与讨论

由本次试验结果表明，美玉糯16 号、浙糯玉14、美玉27 号的适应性、抗逆性、产量等综合性状表现突出，适合在广东省阳江地区进行推广种植。未来还需研究不同年度气候环境、有效积温、栽培季节等因素对鲜食糯玉米品种的影响，同时还应研究相关配套的优质高产、适合机械化栽培技术[5-6]，以期为玉米品种的进一步大面积推广种植提供参考。