黄牛常见的消化道疾病及综合诊疗技术深入研究

丁浩宇

伊通满族自治县营城子镇黄牛交易市场，是我国最大的非牧区黄牛交易市场之一。该地区气候寒冷干燥，饲草料资源缺乏，再加上养殖户饲养管理水平参差不齐等因素影响，导致该地区黄牛发病率较高，尤其是消化系统疾病较为突出。消化道疾病是其最常发生的疾病，如果不能及时有效地进行治疗和预防，会给养牛业带来极大的经济损失。消化道疾病多是由于饲养管理不当引起的，主要表现为食欲减退、反刍减少或停止、腹泻、腹痛、便秘等症状。

一、伊通满族自治县牛产业发展现状

伊通满族自治县的肉牛养殖业在2022 年底取得了巨大的成功，同比增长了18%。今年上半年，这一数字进一步攀升，达到了46.2 万头，同比增长了11.7%。预计在2022 年底，这一数字将会达到65 万头，同比增长10.2%。近年来，伊通农业取得了长足的进步，农民的生活质量得到了极大的改善，一幅繁荣昌盛的乡村景象正在慢慢呈现，产业繁荣、环境优美、乡土文化浓郁、管理有序、人们安康幸福。

伊通满族自治县的黄牛现代农业产业园拥有300 多年的悠久历史，其中的肉牛养殖产业更是受到了广泛的关注，这里的景色令人惊叹，它不仅是伊通人民致富的重要途径，也是全国最大的非牧区黄牛交易市场，具有极其重要的意义。营城子镇的“单打独斗”产业园，占地36 万m3，总投资达3 亿元，最多可容纳1.2 万头肉牛，构建起一个具有独特性的黄牛产业发展核心区，并在河源、西苇、伊丹、二道、新兴、伊通镇等乡镇建立起一条具有特色的肉牛养殖产业链。

伊通市的肉牛产业通过政府与企业的合作，村民的参与，市场的运作，形成一个完整的一二三产业融合发展模式，从而实现多方的协同发展，共同分享收益。这一模式不仅创造出一系列的新模式和新方法，而且还使得伊通市的肉牛产业发展迅速，其中包括2.8 万户的种养殖户，以及3000 余名的黄牛服务和销售经纪人。在2021 年，营城子镇的黄牛交易市场将会成为一个重要的交易平台，其中的黄牛数量将超过15 万头。不过近年来消化道疾病给当地造成极大的困扰，需要进一步结合实际情况做好改善。

二、牛瘤胃酸

1、发病原因

牛瘤胃酸中毒，也被称为乳酸中毒或乳酸性腹痛，是由于饲喂过多不易消化的粗纤维饲料、饮水不足、运动过度以及管理不当等因素引起的一种常见疾病。其中，饲喂易于发酵的饲料是最常见的原因之一。当饲料在牛的胃中长时间堆积时，它会逐渐发酵并产生大量气体，这会刺激肠道蠕动并导致腹泻、食欲不振甚至脱水等症状。此外，如果牛患有某些代谢性疾病，如，甲状腺功能减退症或慢性肝肾疾病，也可能会导致这种疾病。牛瘤胃酸中毒是一种严重的疾病，它的发病过程非常迅速，临床表现也十分复杂。轻度患者可能会出现精神抑郁、食欲不振、消瘦、腹泻、呼吸困难和心跳加快等症状。因此，饲养者必须意识到这种疾病的严重性，并及时采取有效的治疗方法来控制和预防。重度疾病的牛通常会突然死去，尽管它们能够幸存，但会出现多种并发症，这会严重影响养殖业的收益。为了防止这种情况的出现，应该根据牛的不同生长发育阶段，进行科学的饲料搭配，合理的供水，以及保持适当的运动，以避免由于管理不当而带来的经济损失。为了帮助患病的牛恢复健康，应该重视它们的护理，并确保它们能够在一个安静、舒适的环境中生存。

2、临床症状

①急性瘤胃酸中毒

在患病之前，牛会大量摄入某种饲料，通常在夜间进食。患病初期，牛的食欲会减退，反刍次数会减少或停止，喜欢喝少量温水。随着疾病的发展，牛会逐渐进入兴奋状态，不断摇尾、鸣叫，频繁排尿。叩诊瘤胃区时，可以听到浊音带消失，瓣膜区紧张，发出金属音。随后，病牛出现呼吸困难、流涎、口渴、舌苔黄腻等症状。如果病程较长，病牛可能会出现四肢无力、无法稳定站立、卧地不起、头颈弯向一侧，呼吸困难。通常，患病者在进食后的2h 左右会出现症状，但也有少数情况会在8~9h 后出现症状。病死率在40~70%之间。大多数病牛的体温变化不大，但也有少数牛出现发热、寒战、虚弱无力等症状，此外，还有一些牛会出现黄疸、血红蛋白尿等溶血性病变。瘤胃蠕动几乎完全消失，触摸时会发现瘤胃内有大量硬固粪粒，切开后会散发出一股特殊的臭味。

②慢性瘤胃酸中毒

大多数患病的牛都是成年牛，但也有一些年纪较大的牛。在疾病初期，这些牛的食欲会减退，反刍次数会减少甚至停止，并且喜欢喝少量的温水。通常情况下，急性酸中毒会过去后，这些牛会出现慢性瘤胃酸中毒。这些患病的牛会长期处于亚健康状态，体型会变得消瘦，会变得毛焦肷吊，眼睛会变得呆滞，不愿意活动，经常独自离群独处。一些患病的牛可能会出现角弓反张、无法正常行走、磨牙、吞咽困难、视力受损、关节肿胀和疼痛等神经系统症状。如果病情持续，它们可能会出现牙齿松动、脱落、颌下水肿、皮下水肿、胸部膨胀、两侧肋骨膨胀，并且在触摸时会感到有波动感。

③全身型瘤胃酸中毒

病牛不仅会出现胃肠道症状，还会出现全身症状，如，食欲减退、体重下降、精神抑郁、结膜充血、心跳加快、呼吸急促、肌肉颤抖、共济失调、行走困难、无法起立等。病牛的反应迟缓，对外界刺激毫无反应，最终会因衰竭而死亡。此外，病牛的鼻镜变得干燥，眼眶下陷，腹围缩小，肛门松弛，大便失禁，小便短赤，脉象微弱。

3、西医治疗

①药物治疗

为了有效地控制牛瘤胃酸中毒，应采取快速、有效的措施，包括排出瘤胃中的毒素，加强瘤胃的蠕动，预防并发症的出现。目前，尚无特效的治疗方案，但可以采取一些中成药，如，碳酸氢钠溶液：体重口服2 次/kg，连续服用数天；为了治疗已经出现典型临床症状的患病牛，建议将葡萄糖氯化钠溶液、硫酸镁、硫酸镁三种药物结合使用，以达到最佳疗效。具体而言，将葡萄糖和氯化钠分别加入每升水中，并以静脉滴注的方式每日2 次，持续3d；硫酸镁则以每千克体重内服10mg 硫酸镁，并以每日1 次的方式持续服用。另外，每头牛每天应该摄入3~5g 酵母片，以保证其营养均衡。

②手术治疗

首先，将瘤胃切开，取出多余的食物残渣，然后用温生理盐水清洗瘤胃壁，最后缝合切口。术后，应加强护理，给予适当的补液，以保证体内水电解质的平衡。在正式手术前，应当准备好必要的器械、药品、纱布、缝线等物品，并精心挑选合适的麻醉剂、消毒液、止血钳等医疗设备，以确保手术过程的安全性和有效性。此外，还应当严格遵守无菌技术要求，以防止交叉感染的发生。术后，应当仔细清理创面，并涂抹一些消炎药物以防止感染。还应当密切监测患牛的身体状况，以确保它们能够安全度过危险期。瘤胃切开术虽然可以有效解决瘤胃酸中毒问题，但由于手术创伤较大，容易引起炎症反应，因此不建议作为首选方案。

③中药治疗

治疗牛瘤胃酸中毒的中药方法有多种：将茯苓、大黄、枳实、厚朴、芒硝、甘草片、桃仁、当归、生姜和葱白各取适量，将它们加入水中，煎煮成汁，分早、中、晚三次服用，连续服用7 天。将乌梅炭、川椒目、黄柏、黄连、栀子、炙甘草、吴茱萸、肉桂心等药材加入适量的水，将其煎煮成汁，分早、中、晚三次温服，连续服用7d；将枳壳、木香、瞿麦、通草、当归、赤芍、泽泻、车前子、肉苁蓉、菟丝子、柴胡、桂枝、陈皮、半夏、附子、人参等药材，加入适量的水，煎煮成汁，分三次温服，连续服用7d。为了帮助一些处于妊娠期的母牛，建议将益母草、桑寄生、杜仲、续断和阿胶各15g 混合在一起，并将其用水煎煮，然后分三次温服，每次持续服用7d；在7d 的时间里，将生姜、黄连、牵牛子、槟榔、青皮、大腹皮、滑石粉、木香、丁香、沉香、檀香、砂仁等药材加入适量的清水，将其熬制成汁，每天早、中、晚三次按定量服用。这个方剂能够很好地消除肿瘤和积聚，特别适合治疗各种类型的消化不良；将甘草、青皮、乌豆衣、诃子、郁金和石榴皮分别研成粉末，然后用开水冲泡，等待温度后再服用，每天一剂，持续7d。将30g 的新鲜乌贼骨研磨成细粉，混合适量的醋，将其装入胶囊中，每颗中含有0.5g，每天服用3 次，持续7d。

三、牛瘤胃积食

1、发病原因

①长时间饲喂过量

一些农民在饲养过程中，主要依靠青草和玉米秸秆来喂养牲畜，但是这两种饲料的营养价值很低，并且容易腐烂和变质，对牲畜的消化没有好处。如果长期没有充足的饲料，牲畜就会缺少营养，导致“胃胀”症状，严重的话可能导致牲畜死亡。除了不当的饲料配比，缺乏科学的营养管理，以及对饲料中的毒性物质的严格检测，都会导致牛的营养摄入不足，从而影响其健康的生长发育和繁殖性能。特别是，未经过精心筛查的饲料，更容易引起瘤胃炎、瘤胃酸中毒、瘤胃出血等疾病，并且会导致机体内病原微生物的大量滋生，从而加速病情的恶化。

②饲料成分过于单一

当地牛群以青草、苜蓿和玉米等植物性食物为主，但这些饲料中所含的营养物质相对较少，因此，为了提高产量，它们不得不采用高脂饲料来取代部分粗纤维类饲料，这样一来，不仅会导致脂肪酸组成发生变化，还会降低钙磷比。随着空气污染的加剧，大量的氨气、硫化氢气体以及其他有毒有害化合物会对胃肠道功能造成严重损害，而且，如果营养不均衡，还可能导致瘤胃膨胀或胀满，从而降低消化酶活性，进而影响食欲。由于牛的免疫力较低，缺乏必要的营养，它们更容易受到外界环境因素的影响，如，细菌、病毒、寄生虫卵等。

③缺乏运动

随着年龄的增长，牛的肌肉组织会逐渐萎缩，同时肌肉蛋白质的合成速率也会加快，这会消耗大量的能量。因此，为了有效地预防牛的生病，必须保证充足的热量供给。但是，如果饮食过量，会导致体重增加，并增加患病的风险。如果不能及时补充能量，就会导致肥胖，甚至死亡。而运动可以促进消化，提高新陈代谢能力和免疫力，增强机体抗病能力，改善瘤胃液pH 值，从而有效预防肥胖症的发生。因此，在饲养管理中，应该加强运动锻炼，以保持瘤胃健康，为其生长发育提供良好的环境，促进其健康成长。

2、临床症状

①早期病症

早期，病牛的精神状态显著不佳，食欲明显下降，粪便中没有正常消化和吸收的食物残渣，有时还会出现异味，甚至呕吐。此外，它们的体温也会升高，呼吸急促，脉搏加快。到了中期，病牛的身体会出现严重的脱水，伴有腹痛和腹胀，胃壁变薄，变得松软无力，肛门周围也会出现大量脓液流出，排便次数也会减少甚至停止。牛胃的抵抗力很强，一旦受到外力的挤压，就会产生剧烈的疼痛感。如果不及时采取措施，可能会导致瘤胃内的食物反流至腹腔，从而引发腹膜炎症，最终导致肠管破裂，甚至穿孔，从而危及生命安全。约3~5%的牛，因为受到惊吓后，会出现明显的应激反应，如，“厌食”和“反刍障碍”。

②患病后期病症

当病情加重时，患病的牛会出现呼吸困难的症状。对于那些病程较长、体质较弱的牛来说，由于免疫力下降，它们更容易患上其他疾病，如，肺炎、腹泻、便秘和胃肠道出血。如果不及时治疗，脱水和毒血症的风险会增加。当患者患上急性胰腺炎时，胰液中的蛋白酶会被大量分解成氨类物质，这些物质会破坏胰蛋白酶的活性，导致胰液分泌量减少甚至完全消失。

3、治疗方法

①导泻

在牛瘤胃积食的情况下，应该采取彻底的清除措施，以防止大量的水分进入胃内，从而导致胀气的发生。此外，对于急性梗阻引起的积食性腹泻，应该及时采取药物治疗和护理干预，以确保病情的有效控制。如果患有慢性积食，建议您使用硫酸镁或硫酸钠加水稀释后灌服，每100g 体重用量在5~10mg 之间，在1h内服用完毕，每天2 次。如果出现明显的脱水症状，建议先用3%的碳酸氢钠溶液进行清洗，然后用生理盐水冲洗至少20min，最后用0.9%的氯化钙注射液（0.2g/kg）进行冲洗，并保持局部皮肤湿润清洁。为了有效预防这种疾病的发生，建议使用止吐药和抗过敏药物。然而，通常这种疾病的发病率不会高达15%。如果能够正确控制身体的水和电解质平衡，就不会导致严重的后果。

②洗胃

洗胃是一种有效的治疗方法，特别是对于患有慢性疾病的牛。为了达到最佳效果，可以使用2.5m 长的塑料管，将其一端固定在腹部下方，另一端插入腹腔内约0.5cm 处，然后向其中注入适量的温水，但是要注意水温不能太低，以免造成烫伤。对于患有疾病的牛，可以通过灌洗和导泻两种方式来治疗。首先，将胃管放入水中，让它自由漂浮，大约30min 后，开始灌肠，直到肠蠕动减弱为止，此时应停止灌水。为了治疗患有慢性疾病的牛，应该对它们进行清洁和消毒，然后用清水彻底冲洗肠道内的污物。此外，在进行灌洗时，应该根据具体情况来决定时间，如，在1~2h 之间进行灌洗，这样可以有效降低胃肠道的蠕动速度，从而减少消化液的分泌量。为了获得最佳的治疗效果，需要在治疗过程中适当添加一些促胃肠动力药，以帮助患牛恢复健康。

③输液治疗

如果牛群出现了严重的消化不良症状，那么建议通过静脉注射5%的葡萄糖酸钙和10g+0.9%的氯化钠，并在20mL+0.5g的水中添加500mg 的高锰酸钾，在静置30min 之后，将溶液稀释到100mL，然后使用注射器从溶液中抽出3mL，每15d 注射一次，持续使用4 周即可完成治疗。当疾病进一步恶化时，应该采取抗生素治疗，如，青霉素和链霉素。当病变范围较大时，应采取联合用药的方式，如，阿莫西林、头孢类药物、甲硝唑、复方磺胺甲唑等，以有效地杀灭细菌和炎症。

针对黄牛常见的消化道疾病，需要采用综合疗法来加以防治。其中，药物治疗是最基本的手段之一，同时配合手术或中药治疗，可取得更加理想的效果。不过目前来看，西药治疗仍存在一定的局限性，因此今后需要进一步深入研究，开发更为高效、低成本的治疗方案。