高血压病人可适量吃蛋黄

李泱

首先，蛋黄富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。其中，胆固醇含量较高，但飲食中的胆固醇摄入并不会直接导致体内胆固醇升高。因此，蛋黄对血压的影响相对有限，适量摄入也不会对血脂产生明显影响。其次，蛋黄中还含有丰富的维生素和矿物质，维生素D对血压的调节具有一定的积极作用，适当摄入蛋黄也有助于维持血压稳定。综上，适当摄入蛋黄对于维持健康和血压稳定是有益的，高血压患者并不需要完全避免蛋黄，而是应该注重均衡饮食，合理控制各种营养成分的摄入量。