建盏的艺术特征与创新设计

陈丽娜

南平市建阳区茶语盏建盏陶瓷工作室 福建南平 354200

建盏文化传承于中国已有几千年的历史。上个世纪末期至本世纪初期，福建建阳这一宋代建窑遗址所在地积极发展建盏产业。由此，建盏在闽北市场上成了一件具有文化价值的工艺品。建盏艺术魅力源自建盏烧造工艺。烧制过程中存在着诸多不确定性因素，为建盏注入了无穷的艺术魅力。从此，建盏走出历史无声的流淌，引起世人关注。在建盏文化的长期发展中，建盏烧制技术曾因数次浮沉而流失。新中国成立以后，我国加大了传统文化保护、继承与发展的力度。建盏文化传承者也一直致力于对古法制作技艺的复归，对质朴之美的探寻，为新时代建盏艺术找到了新的突破。

1 建盏的发展历史

建盏产生于五代十国发展的中后期。伴随茶饮文化，建盏进入上流社会与宫廷。宋徽宗时建盏文化达到鼎盛。建盏文化以宋代文化为内核，故为宋人所追逐。另外，宋代海上运输也很发达，商船建成以后，大批建盏运往各地，改变了欧洲人用铁具的局面，开始向采用更加安全和卫生的陶瓷用具发展。元代继宋代传统之后，元代人们仍保留饮茶传统。建盏文化仍然具有应用价值。建盏的普遍应用和它原有的普遍性使得它渐渐流行于民间，茶具进入多样化时期。明代朝廷虽保留饮茶之俗，而朱元璋则废团茶，散茶渐用，团茶渐退发展。建盏因原市场已不存在而停止生产[1]。20世纪80年代，中国开始倡导弘扬传统文化，使建盏文化重新焕发光彩。建盏烧制技艺近年来作为国家级非物质文化遗产复兴发展。建盏在中国历史上有1000多年的历史，堪称中国最好的茶具。但在当代文化消费潮流中，建盏工艺还需更加新颖的设计理念，扩大产品造型，提升产品价值，才能达到发展的目的，吸引消费者的同时，切实把地方文化资源管理变成经济效益[2]。

2 建盏的艺术特征

2.1 整体造型特点

总体来看，建盏整体造型比较整齐大方，线条疏密有致，盏身有一定弧度。底部修剪整齐，有倒角。所以建盏外在设计给人以自由流淌的轻松与舒适。建盏釉层厚，釉层聚积较多。在釉的表面上甚至能观察到釉滴的存在。人捧在手心里把玩时会产生惬意之感，通过观察釉面的花纹还能启发想象。

2.2 斑纹样式特点

2.2.1 兔毫釉

兔毫的形成原理为：在窑炉内烧制时，坯胎内的铁随釉层温度上升而逐渐转移到釉层中。釉面熔融后，釉中生成的气泡穿透釉面，并沿熔融的釉料下流而形成条纹状花纹。兔毫釉和油滴釉成核过程具有某些相似性。兔毫釉结晶所需时间较长，融合釉与有机氧化物共同构成成核屏障可跳过还原过程。重力在兔毫建盏中起着重大作用，使它具有特殊的晶体形状，特别是条状。兔毫长短、粗细不一，色泽明显不同。另外，兔毫盏还是建窑中最为成熟和知名的陶瓷工艺，是茶友们心中斗茶的理想工具。无论是在宋代还是现在，兔毫盏都受到了广泛的欢迎。兔毫银丝别具一格，如湖面波浪般熠熠生辉。它随水而异，是很有艺术性的技术。与此同时，兔毫银丝也以其罕见的特点在市场中显得异常名贵。

2.2.2 油滴釉

油滴釉是指黑色底釉上具有或稀疏、或密集的圆形或类圆形斑点。油滴釉盏盛入茶水，犹如油滴漂浮于水面。油滴的颜色一般有银色、金色、褐色。油滴釉的烧制难度大于兔毫釉。其贵重程度仅小于曜变，为建盏第二重宝。据《君台观左右账记》记载:“曜变斑建盏，乃无上神品，值万匹绢；油滴斑建盏，是第二重宝，值五千匹绢；兔毫盏，值三千匹绢。”

2.2.3 曜变釉

曜变其实属我国宋代建盏釉之一。宋代日本和尚从杭州一带买的曜变盏带回日本。至今曜变盏仍是日本国宝级建盏。曜变，此花纹在建窑中是很有特色的烧成产品，其成品也极少见，所以其价值就更可贵了。其主要特征是曜变盏身上的斑点周围有一层光晕，放在太阳下时会出现彩虹似的色彩，而且色彩变化因观看的角度而异[3]。

3 建盏的创新设计

3.1 技术创新

建盏中的技术创新，首先表现为工艺技术方面。我国传统柴窑效率不高，主要柴火原料为松木。每炉木柴量按吨计，既耗费大量资源又产生污染。所以，要想提高建盏烧制的效率就应该采取更加环保的工艺技术与节能方法，从而提升建盏质量与实现建盏技术的创新。建盏造型特点为沿口宽大、底细小、漏斗状。茶盏外表看上去也许非常简单，但是工匠们却花费了无数心血。其腹部曲线和边缘形状，是张力、灵活性与灵性的完美结合。在电烧技术不断推广的今天，人们在生产中对温度的测量与控制越来越便捷，这给建盏提供了全新的发展契机，同时给设计师们提供了更为广阔的空间[4]。相对于柴烧，电烧既能减轻环境污染问题，又能较准确地控制生产斑纹的形成和稳定。斑纹比较符合现代美学的要求，也比较有现代美学的特点。建盏的复原与开发，离不开建盏工匠们的艰辛和不懈的努力。本文试图通过对宋代建盏装饰纹样的分析，在原有工艺的基础上，对建盏釉料加以改造，使其更好地发展。所以，要积极运用高科技和完善生产工艺，最大限度地发挥“现代”建盏工艺[5]。

3.2 设计创新

建窑在宋代陶瓷文化中占有重要地位，重现宋代茶文化兴盛。探究建盏人文情怀与内涵，让人们认识建盏、创新现代建盏工艺品设计与研发、复兴建盏文化产业是具有文化与经济双重价值的课题。建盏这一中国传统瓷器要想最大限度地发挥自身价值，就必须符合当代人生活哲学，体现当代人审美趣味，在产品设计中寻找新突破。首先通过对建盏制作工艺及材质的研究，将其与创意设计相结合，发展传承中国传统美学观念，创作典型中华民族风格与强烈东方艺术气质相结合的特色工艺及建盏衍生品。所以建盏既需要对传统技法进行有效传承与把握，又需要在现代社会结构下“拓展思维”,使作品具有鲜活的时代感，并散发出更大的创意[6]。将传统文化进行创新与转化，将当代设计因素与文化氛围大胆地结合起来，复兴建盏并最大限度地发挥建盏作为当代社会特有文艺形式的价值，在大众消费市场的引领下，研发适应当下时代格调的新文化产品。通过创造出更加精美和现代的美学作品，来体现时代精神和适应新的市场需求。

4 结语

建盏，是用火与泥所制造出来的，建盏自古是人们“抒发感情”的陶瓷器皿。传统建盏反映出的精神气质与审美品质，带有诸多“技术”性质。在现代文化产业的语境中,“技术”不仅是创造事物的手段，也是反映“道”的一种方式。由实践功能发展而来，以情感为依托，以文化为载体，其构建的价值体系随历史发展而发展，随岁月推移而演变，构成一种文化形态对现代的审美趣味。不管是在茶文化大行其道的古代还是现代，建盏所迎接的艺术形式是多种多样的，而且被赋予的艺术形式与内涵也是五花八门。日积月累，工匠们制作技术渐趋成熟，釉料也渐渐生出七彩虹膜般的光泽，把玩在手中冬暖夏凉。