化肥减量配施鱼蛋白有机液肥对番茄产量和品质的影响

李云飞，王冰华，王铁臣

（北京市农业技术推广站，北京 100029）

过量施用化肥后果严重，不但造成农产品质量降低，而且对生态环境影响较大。试验与实践表明，过量及不合理施肥造成了番茄植株根际环境恶化，影响了番茄植株及根系的生长发育，减弱了番茄的防御反应及抗逆能力，致使植株长势变弱，病害及死棵率增加，严重影响了番茄的产量和品质[1]，因此急需建立科学施肥方法，应用水肥一体化大幅降低化肥用量[2]。前人通过配方施肥[3-5]、减量施肥[6-9]、有机肥替代化肥[10-12]等研究表明，通过提高肥料利用率或减少肥料用量都能够满足番茄产量和品质的需求。

生物刺激素是近几年农资市场上出现的一类新型产品，主要包括腐植酸、几丁质及其衍生物、海藻提取物、游离氨基酸及蛋白肽等，应用于农作物上有增产的效果[13-15]。液体鱼蛋白是利用水产品加工的废弃物或低值鱼，在绞碎或磨碎后，经自身酶或微生物的分解消化作用，将蛋白质降解成低分子肽类和氨基酸等制成[16]，因此液体鱼蛋白也被作为一种生物刺激素应用于农业生产中。已有研究表明，鱼蛋白生物刺激素能够提升番茄的产量和品质[17-19]。因此，为了进一步探讨在满足番茄产量和可溶性固形物含量的基础上减少肥料用量，本文通过施用生物刺激素鱼蛋白有机液肥部分替代化肥，以期明确有机、无机肥料配施对番茄生长、产量和可溶性固形物含量的影响，为化肥减量生产提供技术参考。……