厨余含油量对黑水虻体内营养物质的影响*

龙盛威，邓 雪，王颖娟

（兴义民族师范学院民族药用生物资源研究与开发实验室，贵州 兴义 562400）

餐厨垃圾是城市生活垃圾的重要组成部分，其有机质含量高，日均产量数巨大，极易造成二次污染。餐厨垃圾虽能提供宝贵的可再生能源，但也会由此带来一系列的环境污染问题，具有污染源和再生能源的双重特征，合理处置餐厨垃圾是目前我国各部门机构严格把控和监管的重要工作[1-3]。黑水虻（Hermitia Illucens） 是双翅目水虻科扁角水虻属的一种昆虫，为世界广布种。黑水虻幼虫能高效转化畜禽粪便和餐厨剩余物等有机废弃物，生产用作饲料的富含蛋白质、脂肪和矿物质的老熟幼虫和蛹，虫粪可作为有机肥料，既治理了污染，又能获得高附加值产品，具有显著的环境效益、经济效益和社会效益[4-7]。因此，在餐厨垃圾无害化处理上，黑水虻前景广阔。

餐厨垃圾经预处理后一般还含有较高含量的废油脂，废油脂对黑水虻的影响如何，鲜见相关报道，本试验拟研究黑水虻对饲养基质中废油脂的转化利用及废油脂含量对黑水虻生长的影响，为餐厨垃圾无害化、资源化处理提供依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验所用的黑水虻虫卵由兴义民族师范学院昆虫资源实验室提供。厨余来自兴义民族师范学院一食堂。

1.2 方法

1.2.1 黑水虻对不同含油量基质转化率的计算

将黑水虻孵化麦麸饲养至3 龄备用。厨余经预处理后调至不同含油量：5.3%、8.2%、11.3%、16.2%，每组3 个重复，每个重复投放3 龄幼虫10 g。……