为什么中国美酒总是动人心

消费让生活美好，美酒为幸福加分。2025年的白酒行业，在深度行业调整的淬炼下，隐隐散发质变气息坐拥世界酱酒核心产区的贵州，则坚定按下“卖酒向卖生活方式转变”的加速键。似为全新时代拉开序幕2024年的最后一天，以“酒以载道文以化人”为主题的首届中国酒文化大会，落地茅台。宋书玉、周和平、王庚年、李文儒、郦波、葛剑雄、阿来、贡华南、刘长焕…出场的每个名字，都是各自研究领域的巨匠，因酒之一字而聚。此时此刻，距离于光远1985年提出“酒文化”概念，已近四十春秋。

一段时光和一颗想要翻山越海的古老之心

1981年8月走进河北邯郸丛台酒厂酿酒车间的那个年轻人宋书玉，而今是中国酒业协会理事长。辗转许多岗位，却始终未离酿酒须臾，宋书玉对酒的理解已是天地自成，对赤水河谷的熟悉，并不比燕赵古地少。再次深吸茅台小镇数九天气里因寒流而益发黏稠的酒香，是2024年12月31日，63岁的宋书玉作为中国酒文化大会的主办方代表，与老友共聚，谈笑甚欢。

有趣的是，“白酒”和“文化”都无比古老，偏偏“酒文化”这个组合词，充满了现代气息。

纵然公元1076年苏轼就写下了“诗酒趁年华”的千古名句，但若从产业文化视角出发，认真探究“酒文化”之义，乃是经济学大家于光远1985年开启的新路。

据统计，1985年全国白酒企业共有990家，全行业实现工业总产值32.63亿元，实现利税总额10.67亿元。

也是这年6月，巴黎美食及旅游协会颁奖会传来喜讯，由贵州粮油委托法国茅台酒代理商友和公司携茅台酒参评，获得国际质量金桂叶奖，成为茅台国营建厂后首次获得的国际级金奖。……