新课程背景下初中化学实验如何“做”有成效

郭其云

化学是一门以实验为基础的自然科学，许多化学基础知识都是通过实验来获得和巩固的，结合多年初中化学教学实践经验，笔者认为学生实验想“做”有成效，最起码应该做到以下几点：

一、实验目的要明确

要想做好实验，明确实验目的是关键，初中生刚刚接触化学这门学科，对自己能“动手做”实验感到很新奇，很有兴趣，甚至是一种渴望，这往往成为调动他们的主动性和创造性的直接动力，能很好地激发他们潜在的勤奋和探究科学问题的能力，笔者认为，无论做什么实验，首先要明确实验目的，也就是让他们明白为什么做这个实验，目的明确了，学生才知道这一节课要“做什么”、“怎么做”等等，才能围绕目的展开实验进行观察和思考。

例如，实验室氧气的制取实验，目的要求如下：

1.使学生掌握实验室制取氧气的方法和反应原理。

2.学习用排水法收集气体。

围绕此目的可以引导学生思考，怎样利用化学实验制取氧气，需要用到哪些化学药品，产生的氧气用什么方法收集，依据是什么，等等，给学生提出明确且具体的目标，使他们的注意力集中到所要做的事上，才能使他们更加深人细致地去观察，作为化学教师，绝不能让学生在没有实验目的的情况下完成实验，如果那样的话，即便实验过程很精彩的，但从学生所要掌握的知识内容这个角度来说，也是失败的，学生不知道做实验的目的，只是跟在教师后面看了一通热闹，这样的实验又有什么作用呢，尤其是教学初期，学生刚学习做实验，只有让学生带着目的做实验，学生在做完实验后才有成就感，才会产生兴趣，也才会更好地学习化学，如果学生养成不良的学习习惯，做什么事情都没有目的性，将来要学好化学就难了，因此，明确实验目的很重要。

二、实验器材的作用要熟悉

实验中，各个器材的作用在实验前必须让学生有所了解，俗话说：“不打无准备之仗”，心中对实验器材有了大致的了解，才能“知己知彼，百战不殆”。

例如，在做氯酸钾和二氧化锰制取氧气的实验中，要用到酒精灯、试管、铁架台、带导管的橡皮塞、水槽和集气瓶等，学生对这些仪器的外形、实验装置操作原理和使用时的注意事项(注意氯酸钾的纯度，不能混入易燃物质，否则会发生爆炸；收集时试管口要向下倾斜，否则，试管将会破裂；停止制取氧气后，应该先移导管，再移酒精灯，防止水倒吸，使试管炸裂等)要有清晰地了解，让学生在实验前了解实验器材的作用，才能在实验中完整地连接仪器，才能防止在实验中对仪器造成损坏或一些事故的发生。

三、观察对象要明确

初中生往往对科学很是崇拜，很渴望自己能够亲自做好每一个实验，每个学生都希望自己是一个发现者、研究者、探索者，但是，对于化学还是很陌生的中学生，要完成观察任务，光有一腔热情是不够的，这就需要教师适当的引导和帮助，教师要提醒学生动用一切感觉器官去全面观察，观察什么呢?观察反应物的形状、颜色、状态、气味，读书有三到，观察也应该有三到：心到、眼到、鼻到，也就是学生观察途中要用眼睛看，用鼻子闻，还要用心思考，其次，在观察过程中不能只注意主要现象，而忽视一些细微现象；最后，要观察生成物的形状、颜色等等，往往最重要的就是那些细微的容易忽视的现象，学生开始学做实验，没有经验，教师可以告诉学生，科学家的发现往往是从一些细微观察中产生的，并举一些例子，如镭的发现等等，这样学生的观察就会更加全面，科学地听、科学地做，能帮助学生更全面地感知事物，如果学生实验中动用了这些感官，认真全面地观察实验现象，就能激发他们的学习兴趣，促进观察能力的提高，同时观察能力的提高又促进了学习化学这门功课的兴趣，如此良性循环，学习就不难了。

四、实验结论填写要实事求是

从现象到分析比较、得出实验结论，是一个由具体到抽象的思维过程，是思维从感性到理性的质的飞跃，只有完成了这个飞跃，才算真正获得了知识，教师要针对实验教给学生记录实验现象的方法，如，制取氧气的实验结束后，教师应该引导学生：本实验的反应物是什么?二氧化锰在反应中质量和化学性质是否发生变化?说明了什么问题?在什么情况下我们应用排水法收集气体?教师用提问的方式引导学生在思考中完成实验现象的总结，在做实验记录时，教师要根据表格的说明把自己观察到的现象实事求是地填写，尤其是细微的容易忽视的实验现象，实事求是是关键，很多学生喜欢照搬书上的东西，其实科学在于发现。如果对待科学仅仅是注重学到的知识，那么科学就永远不能创新，学生在教师的指导下，根据实验观察到的现象，运用所学的知识推出结论或者做出相应的解释，如果有不明白的地方，可以提出来大家分析，甚至于可以再做一次实验，让“发现”更加合理。

比如，在实验室制取氧气的实验中，可能会出现异常现象，如在用氯酸钾和二氧化锰加热制氧气的过程中，我们常会嗅到一种刺激性的气味，而氧气是无味的，为什么会有这种现象呢?教师要引导学生思考这样的问题，课上时间是有限的，于是，教师可以引导学生课后讨论探究，通过查资料、找文献的方法寻求答案，总之，方法不限，最终目的是让学生自己学会探究出结果，学生通过探究可以得出结论，那就是二者结合反应会有氯气生成。

实验后，教师要带领学生找出难点，实事求是地分析原因，改进方法，克服困难，对于细微现象切不可糊里糊涂一带而过，比如实验室制取氧气的实验中会有刺激性气味产生，要避免这种情况的发生，教师可以引导学生思考采用什么办法避免这种情况的发生，学生最终会思考出解决措施，如，减少二氧化锰的用量，或者用氧化铜代替二氧化锰，或用高锰酸钾来制取氧气，教师还可以根据改进的方法引导学生再实验，尽量通过实验课让学生养成勤于思考的习惯。

五、实验后的再分析要做到位

实验结束以后，教师要引导学生再分析，比如氧气制取实验结束后，我们还可以用制取氧气的实验装置来做其他的实验；再比如加热铜绿，假如对装置进行整改，还可以用来做氢气还原氧化铜的实验等，教师还可引导学生思考：通过收集氧气的装置可以得出氧气具有什么样的物理性质，用它还可以收集哪一类性质的气体，除了用氯酸钾加热分解制取氧气外，还要引导学生总结是否可以用其他方法来制取氧气，其装置和收集方法是否要做相应改变等，学生会在这样的启发中产生学习化学的兴趣，激发思维，渴望做好下一次实验。

陶行知先生曾说过：“真正的教育必须培养出能思考会创造的人，”而实验能力正是创造能力中的重要环节，学生在实验过程中形成了自主实验的能力和习惯，动手能力增强了，得到的将是“渔”而不是“鱼”，这样的课对他们来说是终身受益的，古人云：学是为了不学，教是为了不教，这样的实验课才是“做”有成效的课。

(责任编辑：罗艳)