延长寿命要素

研究表明,每人每日蛋白质摄取量应为80克,最好动物蛋白质和植物蛋白质各为40克。摄取量若为60克,则维生素A、维生素B2、维生素C、铁和钙等营养素会缺乏而造成贫血。如果此时食盐摄取过多,极易产生高血压和脑中风。若每日蛋白质摄取90克以上,营养素和能量过剩,会发展为肥胖症。肥胖症→高脂血症→动脉硬化→缺血性心脏病→脑栓塞→死亡,这便是结局。

长期研究日本长寿饮食方面因素的学者认为,长寿地区往往是大豆或鱼类供应充裕的地方,特别是吃保留内脏的小鱼,有极明显的高寿倾向。稻米摄取过量可使人早衰。长寿人大多喜食蔬菜,尤其是胡萝卜和南瓜。常吃海藻的地方,脑中风者少,长寿者多。水果和长寿没有关系。

健康=(情感稳定+运动+适度饮食)/(懒惰+烟+酒)