温室黄瓜有机生态型无土栽培技术

陆志健 丁宁温小玲

（江苏省如皋市磨头镇农业服务中心 226551） （南通农业职业技术学院）

黄瓜性甘，含有多种维生素及丰富的钙、铁、磷等营养成分，具有减肥美容等保健功能。近年来，随着农村产业结构调整和生活水平的提高，水果型黄瓜深受宾馆、饭店等消费者的欢迎。我们利用智能温室，采用有机生态型无土栽培技术种植黄瓜，克服了蔬菜生产不利因素，使黄瓜生产取得了显著效果，每m2产量可达38kg以上，现将该项栽培技术总结如下。

1 栽培设施

1.1 栽培槽

栽培槽用聚苯乙烯板搭建而成，槽宽60～80cm、深15～25cm，栽培槽底部和槽内缘应铺设薄膜与土壤隔离，以防土壤病虫传染。

1.2 栽培基质

黄瓜栽培基质用草炭∶菇渣∶珍珠岩按1∶1∶1比例配制，每m3基质加有机生态型专用肥3kg、尿素1kg、饼肥1kg、膨化鸡粪3kg、过磷酸钙1kg，再加适量水，均匀混合堆成长2～6m、宽1～3m、高1～1.5m的基质堆，堆好后及时覆盖塑料薄膜。基质堆不宜过小、过紧，以保证前期基质分解时对氧气的需要，堆制20d左右，当基质堆明显塌陷，可以翻堆1次，再用薄膜盖好，再经30d左右（冬天需2～3个月）即可使用。掺匀后填槽，基质以装满槽为宜。每茬蔬菜收获后，进行基质消毒，一般可使用2～3年。

1.3 灌溉设施

选用内镶式滴灌管，滴头镶嵌于滴灌管内壁，水通过狭长的流道与道壁摩擦消压，使各个部位滴头出水压力均衡。滴头间距为30cm，每个栽培槽铺设2根滴灌管。

2 培育壮苗

2.1 品种选择

选择全雌系水果型耐低温弱光、早熟抗病丰产品种，目前生产中常用品种为碧玉2号。

2.2 茬口安排

一般1年栽培1茬，7月份育苗，8月下旬定植到温室；1年栽培2茬，早春茬12月28日前后育苗，下年1月中下旬定植；秋延茬8月份育苗，9月上旬定植到温室。

2.3 播种

先将精选好的黄瓜种子用清水浸泡2～3h，去除浮籽，取出晾干后再放入4%福尔马林100倍液中浸30min，取出后用清水冲洗干净，再用30℃清水浸泡12～16h，晾干。采用针式播种机72穴穴盘育苗。基质经过消毒、混合、装盘、压孔、播种、覆盖、镇压、喷水后，置于催芽室催芽，当有60%～70%芽开始拱背时，及时将穴盘移至温室内育苗台架上绿化1～2d。育苗过程中每7d叶面喷施1次营养液。

3 定植

二叶一心时开始定植，选用无病虫、大小一致的健壮苗，采用双行错位定植，同行株距50cm，植株基部距同部位槽边10cm，基质略高于苗坨。

4 田间管理

4.1 温度和光照管理

黄瓜喜温，但不同生育期对温度要求不同，苗期白天温度控制在18～25℃、夜间15～18℃，有利于促根壮秧，促进雌花提早发育；坐瓜期白天温度控制在25～28℃、夜温15～18℃，有利于促进果实发育。黄瓜属短日照作物，但大多数品种对光照要求不严格，在栽培过程中选择适当的栽培密度前提下，内保温设施应早揭晚盖，尽量延长光照时间。

4.2 肥水管理

黄瓜要求水分高但又不耐渍，浇水应根据生长情况、气候情况、所采用基质的特性等综合考虑，再根据以前的经验来确定灌溉量，一般苗期每天每m2灌水1～3L，结果期每天每m2灌4～5L。定植后20d开始追肥，此后根据植株长势及需肥情况每10d追肥1次。开花前每株追施膨化鸡粪20g、腐熟豆粕10g；坐瓜期每株追施膨化鸡粪30g、腐熟豆粕20g，采收前1个月停止追肥，肥料均匀洒在距根部5cm外的基质表面，并结合喷施叶面肥补充微肥；在果实膨大期喷施磷酸二氢钾。

4.3 植株调整

采用单秆整枝，在主蔓上坐瓜，主蔓4～5节以下摘除所有花芽和侧枝，在第5节开始留瓜，每节留1～2个瓜，及时摘除侧枝、老叶、病叶。

4.4 病虫害防治

以农业防治、物理防治等综合防治技术为主，以化学防治为辅。选用抗病品种，培育无病虫源苗；定植前高温闷棚，彻底消灭室内病虫源，放风口设置防虫网，室内挂黄色板诱杀烟粉虱和蚜虫；辅以除尽、抑太保、毒丝本、锐劲特等无公害农药防治。

5 采收

尽早摘除根瓜。黄瓜由淡绿色转为深绿色后即可采收，每天采收1次，原则上瓜柄必须保留至少1cm长。应在上午采收，防止水分散失，移至阴凉处分级包装，以满足不同消费者的需要。