浅谈锌对糖代谢的影响

张力心

（黑龙江省大庆市人民医院内分泌科，大庆163311）

锌是人体很重要的矿物质营养元素，也是人的生命活动过程中不可或缺的一部分，对身体健康有着很重要的现实意义和影响，参与体内很多新陈代谢的过程［1］。本文主要讲述了不稳定的锌会引发糖代谢的紊乱；过量补锌会给糖代谢造成不利影响［2］。

1 不稳定的锌会引发糖代谢的紊乱

不稳定的锌会引发糖代谢的紊乱，导致单纯性的肥胖症。少儿体内锌不稳定或者与其他的矿物质元素失调、不均衡的话会导致少儿体内的糖代谢发生紊乱，这种情况一般发生在少儿成长过程当中，对少儿的身体健康和成长带来很多不利的影响。

锌能够青少年健康成长，锌的含量多少对糖代谢会产生很重要的影响。大量研究和经验表明，青少年发生肥胖的原因是体内的糖代谢发生明显的紊乱现象，而且紊乱现象的发生是因为锌明显增高，微量元素锌与体内其他矿物质发生严重的失调现象，即因为体内的血清锌与其他矿物质营养元素之间的比值与糖代谢的指标出现正负不同相关性。我们从中可以看出：机体在体内糖代谢发生紊乱以及锌和其他矿物质营养元素的失衡和失调的情况下，锌与糖代谢是相互影响、相互制约的关系，因果关系现在还无法确定。

锌元素是微量元素中被公认的用来调节糖代谢最主要的矿物质。锌能够促进胰岛素释放，维持糖耐量的作用；锌还能够对胰岛素的贮存、合成、本身活性以及分泌等等产生直接的影响；锌还作为乳酸脱氢酶、磷酸甘油的脱氢酶，以及苹果酸脱氢酶辅助因子，对糖的氧化产生直接的影响。

人体内缺乏锌还与组织对胰岛素的作用抵抗以及胰岛素的分泌减少有直接的关系。微量元素锌以及其他的矿物质营养元素在人的身体内转运和吸收的过程中扮演着相互抑制和相互竞争的关系。血清中锌的含量绝对以及相对减少都是导致糖代谢发生紊乱的重要原因之一。

2 过量补锌会对糖代谢产生不良影响

锌是过渡性很强的元素，化学性质很活泼，在化学反应中做还原剂或者是氧化剂都有很大的可能，对糖代谢会产生很大的影响。锌化学反应可能造成人体各种生理功能发生紊乱，人体糖代谢也会相应地发生紊乱。锌对糖代谢产生的影响是不固定的。处在青少年时期的少儿一定不要盲目补锌，因为补锌不但不会使身体健壮，还会使身体内其他的元素发生变化，导致一系列不健康状况发生。过量补锌还会影响肝细胞与胰岛素的结合能力，影响葡萄糖和胰岛素的新陈代谢，也就影响到糖代谢的作用。锌失调会导致人体机能发生损伤，过量补充锌还会给肝功能增加负担，使肝功能发生紊乱现象，迫使肝脏出现病变，甚至会危及到患者的生命。

3 小结

锌是人体内必不可少的微量元素，也是生命活动中不可或缺的矿物质，对人体健康有很大影响。

锌的稳态失调会促进或者导致青少年单纯性肥胖症，是人体糖代谢发生紊乱的重要原因之一。锌在调节糖代谢的过程当中并不仅仅是发挥生物学的作用，而是在人体内相互之间呈现很复杂的关系［3］。因此，将锌对糖代谢产生的影响以及与糖代谢之间的关系牢牢掌握，有助于人体糖代谢的协调，能够避免青少年因糖代谢发生紊乱而出现单纯性肥胖症，在医学上有很重要的研究价值和意义。

［1］Kazi TG，Afridi HI，Kazi N，et al.Copper，chromium，manganese，iron，nickel，and zine levels in biological samples of diabetes mellitus patiens［J］.Biol Trance Elem Res，2008，122（01）：125－128.

［2］Nitenberg A，Ledoux S，Valensi P，et al.Coronary microvascular adaptation to myocardial metabolic demand can restored by inhibition of iron－catalyzed formation of oxygen free radicals in type 2 diabeticmellitens patients［J］.Diabetes，2011，51（03）：813－818.

［3］HU Ying，ZHU Yongguan，HUANG Yizong，et al.Effects of Combined Contaminations of Vanadium and Cadmium on Cadmium，Vanadium and Phosphorus Uptake by Rice in Solution Culture［J］.Acta Scientiae Circumstaniae，2009，25（02）：198－202.