上海地区小青菜品种比较试验

张秀荣，张延安，张保才，化娟莉

小青菜原产于我国，由于其资源丰富，生长期短，复种指数高，适应性广，省工易种，在上海地区一年四季均有栽培与供应。目前小青菜栽培品种虽多，但存在不同季节栽培病虫害严重、品质差、产量低、易抽薹等现象。因此，筛选出适合上海当地栽培、不同茬口的优良小青菜品种尤为重要。上海种都种业有限公司自2008年以来，多年多季反复开展小青菜品比试验，以期筛选出耐高温高湿、耐抽薹、产量高、品质优、商品性好等综合表现优良的小青菜品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供 试 小 青 菜 品 种 为 QNC01、QNC02、QNC03、QNC04，由上海种都种业科技有限公司提供。试验以华王小青菜为对照（CK）。

1.2 试验设计

试验在上海种都种业科技有限公司园区进行，采用随机区组设计，3次重复。小区面积4.3 m2，株行距15 cm×20 cm，每小区种植120株。直播，出苗后间苗1～2次。第一次间苗时间为出苗后真叶长出前，间去过密苗、弱苗；3～4片时进行第二次间苗，留大苗、间小苗。春季栽培播种日期为3月8日，采收日期为5月5日；秋季栽培播种日期为8月9日，9月18日调查采收。生长期间栽培管理同一般大田。

2 结果与分析

2.1 不同小青菜品种植物学性状比较

在8月高温季节，4个小青菜品种在上海地区生长情况如表1所示。与对照相比，QNC01、QNC03、QNC04在株高、开展度、束腰性、整齐度、耐热性等方面均占有一定优势。特别是QNC03叶柄较对照厚10%，菜头大，束腰性好，产量高，植株株型美观，叶片呈淡绿色，叶柄油绿，耐热性好，长势整齐一致，商品性状优良。

在上海3月温度较低且露地种植的情况下，4个小青菜品种生长情况见表1。各品种在株高、叶柄长、叶柄宽方面较对照表现良好。其中，QNC03表现为耐抽薹、整齐度好、叶柄色油绿，商品性状优良。

2.2 不同小青菜品种抗病性比较

8月上海气温较高，田间湿度大，各种病害易发生，品种间抗病性差异较大，有利于筛选抗病性品种（各品种苗期均未见猝倒病发生）。由表2可知，QNC03、QNC04发病株数较少，发病率较低，抗病性较强。 总体而言，QNC02、QNC03、QNC04在发病率这一指标上较对照具有明显优势，各品种间抗病性也有差异。

2.3 不同小青菜品种产量及品质表现

从产量上分析 （表2），4个品种以QNC03的产量最高，单株质量为195.4 g，小区产量为23.45 kg，略高于对照（23.00 kg），折合 667 m2产量 3 635.84 kg，比对照增产1.91%，产量比对照高，但差异不显著；其余各品种产量均低于对照，其中以QNC02产量最低。

表1 不同品种小青菜植物学性状

除QNC02外，各品种品质均较对照表现较好，具体表现为纤维少，无苦味、异味等。

3 小结

在商品性、抗病性、产量、品质等方面，QNC03综合表现较好，具体表现为较耐抽薹，耐热、耐湿性较好，束腰性好，叶柄油绿，长势整齐一致，栽培季节较长。与对照华王小青菜相比，其在叶柄颜色、抗病性、束腰性等方面有一定优势，且高温季节栽培不影响其品质，冷凉季节栽培具有较强的耐抽薹性，适应性强，具有一定的推广利用价值。