淄博市冬季大棚黄瓜高效栽培技术

王新宇 ，钟芳 ，霍春义 ，许家玲 ，燕汝菊

（1.山东淄博市良种繁殖场，255000；2.淄博市农科院；3.71345 部队）

淄博市冬季大棚栽培黄瓜，合理安排播种时间，使黄瓜在春节前后上市，加强栽培技术管理，提高黄瓜品质与产量，不仅能满足人们的生活需要，也大大地提高了菜农的收入。

1 品种选择

首先选择早熟丰产、有一定的抗病性、耐低温弱光、结瓜节位低、瓜码密、瓜形好、品质好且适应市场消费的优良品种。淄博市主要品种是津绿3号、盛丰3号等。同时选择植株根系发达、生长旺盛，抗逆性强的黑籽南瓜作为砧木品种。

2 培育壮苗

2.1 配制营养土，建好苗床

将7份肥沃园土、3份腐熟的圈肥混匀过筛后，每1 m3添加过磷酸钙1 kg、草木灰5 kg、50%多菌灵或50%甲基托布津80 g，充分混匀，建好苗床。苗床土厚度不少于10 cm。

2.2 种子处理

黄瓜种用55℃的热水、黑籽南瓜种用60℃热水烫种，种子放在干净的容器里，边倒热水边搅拌，热水量约为种子的3倍，直至水温降到25℃时，用手揉搓种皮的黏液，并用清水冲洗干净。浸种后置入28℃左右温度环境中催芽，并且每天注意淘洗1次，待种子露白时即可播种。

2.3 适时播种

播种期为10月上中旬。黄瓜播种后3～5 d（黄瓜苗出齐后），再播黑籽南瓜种。播种前苗床要浇足水，水渗后将催好芽的种子均匀地平放在苗床上（黄瓜种距为 0.5～1 cm，黑籽南瓜种距为 1 cm），然后覆盖过筛的细土（黄瓜为1 cm，南瓜为1.5 cm），最后盖地膜及小拱棚。

2.4 苗床管理

出苗前白天保持30℃，夜间在15～20℃。当种子有1/3出土时，去掉地膜，苗子出齐后注意放风降温，白天28℃左右，晚上14℃左右。

2.5 嫁接及管理

嫁接一般以黄瓜播后11 d、南瓜播后6 d为宜。采用靠接法或插接法。嫁接后按12 cm×12 cm距离栽植于备好的苗床内。注意靠接的苗，黄瓜根与黑籽南瓜根分开3～5 cm距离，且所有嫁接苗根的排列顺序一致，便于断根。及时浇水，支小拱棚盖膜，盖草苫遮荫、保湿、保温。2 d后，逐渐减少遮光并适当通风换气。嫁接后12 d左右选择晴天的下午断根，当苗子3叶1心时即可定植。

3 定植

3.1 定植准备

冬暖棚黄瓜生长期长，需肥量大，定植前要精细整地，足施基肥。每667 m2施优质农家肥5 000～7 500 kg、过磷酸钙 100 kg、硫酸二铵 100 kg、硫酸钾50 kg、饼肥50 kg，混合发酵后2/3翻入土壤，其余部分作为定植沟的沟肥集中施用。具体整地时要求深翻25～30 cm，耙细耙平，使施入的肥料与土壤充分混匀。

3.2 定植

定植时间一般在11月中旬，幼苗长到3～4片真叶时，选择晴天上午进行。采用南北大小行高垄栽培，一般大行75 cm，小行55 cm，垄高15～20 cm，宽25 cm左右。小行为栽培行，大行为操作行。开沟定植，沟深3 cm。将带坨的嫁接苗按株距25 cm均匀放好于沟内，从两侧覆土。最后用1.2 m宽的地膜覆盖种植行的2垄，注意地膜两端拉紧，按黄瓜株距在膜上开洞后掏苗落膜。膜下小沟浇足水，注意棚内通风降湿。667 m2定植4 200株左右。

4 定植后的管理

4.1 温度管理

定植后缓苗前保温、保湿，以促根为主，达到快速缓苗的目的。晴天应早揭晚盖草苫，一般不通风，棚内温度白天保持在28～30℃，夜间15～18℃。缓苗后，温度可适当降低，以防止瓜苗徒长，温度白天25～28℃，夜间 13～15℃。寒冷月份，尽量少通风，使白天温度尽可能达到30℃左右。晴天草帘子应早拉晚盖，使棚内不降温的同时，多见阳光。连阴天突然转晴，草帘子应间隔拉开，以防闪苗。春天气温开始回升，据棚内湿度适当通风。特别要留意天气的变化，防止倒春寒的影响。

4.2 肥水管理

冬暖棚黄瓜施肥的原则为“多餐少食”，方法是随暗水膜下冲施。一般定植时浇足底水后，由于地膜覆盖水分蒸发量少，到根瓜坐住这段时间不需浇水。若干旱，可选晴天中午从垄间膜下浇小水。根瓜采收后，黄瓜进入生长盛期，这时选晴天的上午及时跟上肥水。每周浇水1次，每隔一水冲施1次肥水，即常所说的“一清一浑”肥水管理法。每667 m2每次冲施磷酸二铵或尿素25 kg左右，2种肥料交替使用。切忌大水漫灌。除正常施肥外，叶面喷肥是增产的必要措施，一般10 d左右喷1次。常用的叶面肥有0.2%～0.3%磷酸二氢钾或糖氮液（尿素∶砂糖∶水=10∶10∶1）或用光合微肥、叶面宝等。另外，也可使用全福气粒肥增加棚内二氧化碳含量，改善营养水平，增加产量，提高品质。

4.3 植株调整

目前已普遍采用吊秧法，该法可以减少遮光，增强棚内光照强度。黄瓜长到4叶时，就及时吊秧。方法是将从棚内垂直的尼龙绳拴于黄瓜蔓基部。随着黄瓜的生长，及时将蔓和吊绳缠绕，形成“S”状绑蔓。靠主蔓结瓜，及时摘除卷须、雄花、侧蔓。要定期落蔓，使其呈南低北高形，以充分利用光照。对下部黄叶和病枯叶，更应及时摘除，一是减轻病害传播，二是防止消耗营养。随着落蔓，摘叶后的茎基部瓜梗可盘在垄上。

4.4 适时采收

及时采收成熟的瓜条，一般每株留2～3条正在膨大的瓜条，3～5朵雌花，也可据市场行情采摘。

5 病虫害防治

认真搞好病虫测报，及时发现，适时防治。采取生物防治、物理防治、药剂防治、加强栽培管理等综合防治措施。药剂使用要注意安全。

5.1 病害

主要有霜霉病、白粉病、灰霉病等。发病初期可及时用药防治，每隔7～10 d 1次，连续2～3次。霜霉病可用75%百菌清600倍液防治，或用45%百菌清烟剂熏蒸，或用农抗120微生物菌肥进行防治；白粉病用20%粉锈宁（三唑酮）500倍液或75%百菌清600倍液防治；细菌性角斑病用30%DT杀菌剂400～500倍液或农用链霉素4 000～5 000倍液防治；灰霉病用5%百菌清粉剂进行粉尘防治，或用10%速克灵烟剂熏蒸防治。

5.2 虫害

主要有蚜虫和白粉虱等。药剂防治时，蚜虫用10%吡虫啉2 000倍液，白粉虱用10%扑虱灵乳油1 000倍液喷雾，若棚内湿度大时，应采用灭蚜灵烟剂熏蒸或用敌敌畏烟熏。采取物理防治是生产无公害黄瓜很好的措施，设施内悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫，黄板规格 25 cm×40 cm，667 m2悬挂 30～40 块；铺银灰色地膜或张挂银灰色膜条避蚜；也可以利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫。