镇江地区丝瓜高效栽培品种比较试验

陈玉浩 ，眭辉金 ，王辉琼 ，季正芬 ，张凯

（1.丹阳市农业委员会，江苏，212300；2.丹阳市皇塘镇农业服务中心）

2011年，江苏省丹阳市园艺技术指导站承接了江苏省农业三项工程《丹阳市大棚蔬菜新技术综合基地展示》项目，进行4个丝瓜品种的高效立体栽培比较试验，从植物学性状、丰产性、早熟性、果实外观商品性、抗病性等方面综合评价了参试品种优劣，筛选出了适合江苏镇江地区种植的丝瓜优良品种，为江苏省镇江地区丝瓜品种更新换代及设施栽培提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验品种共4个，具体见表1，因江蔬1号丝瓜在丹阳本地引进种植有一定时间，已得到当地菜农认可，也有了一定的栽培面积，所以本次品比试验中将其作为对照品种（CK）。

表1 品种来源

1.2 试验方法

试验在丹阳市云阳镇花园村希旺农业科技有限公司的大棚蔬菜基地进行，土壤为粉砂土，有机质含量 1.755%，全 N 含量 0.123 5%，速效 P含量 12.3 mg/kg，速效 K 含量 46 mg/kg，pH 值 6.46。试验采用随机区组排列，大棚栽培，1个大棚栽植1个品种，定植大棚均长42 m，宽8 m，面积336 m2。棚内作成平畦2垄，畦面宽3.2 m，沟宽50 cm、深20 cm。

4个品种均于2011年3月5日在温室大棚内直播育苗，3月17日出芽，4月14日幼苗3叶1心时定植大棚。整个生育期每个品种选定具代表性的10株植株测量其蔓长、茎粗，并目测植株生长势、生长习性、分枝性、结瓜习性、坐果率和发病情况等。采瓜开始后，抽样记载每个品种当日采瓜数并称其质量，直至采收结束，计算单瓜质量、各品种产量，测算出各品种总产量。在采收前期、中期、后期，每次每个品种选择具有代表性的10条瓜进行室内测评，取平均值，目测果实的瓜皮色、瓜肉色和瓜形，测量瓜的横径和纵径、籽量，并品尝其风味。

各品种不同生育期肥水管理、病虫害防治方法一致，按常规方法进行，包括植株全生育期的温光肥水调控和打杈、调蔓、摘叶等植株调整方法。

1.3 栽培管理

①育苗定植 采用大棚保温育苗，当幼苗具2～3片真叶时定植。定植前大棚667 m2撒施有机肥2 000 kg、硫酸钾型复合肥30 kg、钙镁磷肥50 kg作基肥，耙田作畦。定植行两侧每667 m2沟施高钙钾宝 8 kg、尿素 10 kg、硼肥 400 g、硫酸钾 10 kg作底肥，畦面单行种植，8 m宽大棚栽培2行，行距4 m，株距 35 cm，667 m2栽 476株。

②水肥运筹 活棵后适时补苗，并浇施2～3次稀粪水作提苗肥，促进植株生长；苗期勤浇水，视苗情适当施氮肥或进行根外追肥，在底肥足的情况下，第1个瓜坐稳后，667 m2施复合肥30 kg；采收期视作物长势浇施充分腐熟人畜粪或通过滴灌适当追施氮肥。丝瓜喜湿，生长后期及时加强供水。

③整枝理蔓 幼苗高20～25 cm时，棚内插竹竿结合棚架搭1.8 m高平棚，棚架超过平棚高度，用塑料绳牵引。丝瓜在未上棚以前仅留主蔓，要及时引主蔓上架，瓜蔓上架以后，经常引蔓促进瓜蔓分布均匀；上棚后只有在瓜蔓过密的情况下才除去一部分瘦弱的侧蔓；生长期间多次理蔓、理侧枝，并结合整枝理蔓疏花、疏果、打老叶。温度高时及时开棚通风，5月下旬以后可揭膜，让其自然生长。

④病虫害防治 丝瓜病虫害相对少，4月13日用3%地虫杀星（辛硫磷）沟施防治地下害虫；4月30日用吡虫啉1 000倍液+植白金1 000倍液防治蚜虫和促进植株生长；5月10日用阿维·毒死蜱1 000倍液+植病灵1 000倍液防治红蜘蛛和病毒病；5月25日用甲霜·锰锌800倍液+吡虫啉1 000倍液防治疫病、霜霉病和蚜虫。

⑤适时采收 在雌花开放后约12 d采收嫩瓜，1～2 d采收 1次。

2 结果与分析

2.1 参试丝瓜品种生育进程和生物学性状比较

由表2可知，参试4个品种中，江蔬2号开花时间最早，与最迟的江蔬1号相差15 d；开花至采收时间也最短，为11 d，比最长的江蔬肉丝瓜早4 d，因此，江蔬2号的早熟性最好。江蔬1号第1雌花节位最低，在第5节位，江蔬肉丝瓜最高，在第10～12节位，其他2个品种相近，在8～9节位。品比试验中，江蔬肉丝瓜生长势和连续坐瓜性都特强，超越其他品种。

2.2 参试丝瓜品种果实性状比较

从表3可看出，参试各品种瓜肉色比较一致，均为绿白色；瓜皮色较相近，为绿色，但有深浅，除江蔬2号外，均带有细条纹，其中早香丝幼果带白粉，其他成品瓜有细茸毛，江蔬肉丝瓜茸毛为白色。在果实形状上，除江蔬肉丝瓜为圆筒形外，其他3个品种均为长棍棒形；早香丝瓜纵径最长，为46 cm，肉丝瓜最短，为25 cm，江蔬2号、江蔬1号纵径分别为43 cm和32.9 cm，分别居第2位和第3位。横径江蔬肉丝瓜最粗，为4.5 cm，其次为江蔬1号、江蔬2号，最细的为早香丝，仅2.8 cm。参试品种中，平均单果质量大小为：江蔬2号＞江蔬肉丝瓜＞早香丝＞江蔬1号，其中，江蔬2号平均单果质量249.5 g，其次是江蔬肉丝瓜和早香丝，分别为241.2 g和223.8 g，分别较江蔬 1 号（CK）高 46.1%，41.33%和 31.14%。4个品种的总体抗性表现均为良好。

表2 参试丝瓜品种各生育期及生物学性状

表3 参试丝瓜品种果实主要性状

2.3 产量分析

从图1可以看出，各丝瓜品种折合667 m2产量，江蔬2号最高，其次为江蔬肉丝瓜，CK最低。

图1 参试丝瓜品种产量比较

3 结论与讨论

①江蔬2号，同比早熟性最好，产量最高，肉质致密细嫩，有香味，不易老化，口感好，抗性强，可作为设施早熟品种在当地大面积推广种植。

②江蔬肉丝瓜，生长势和连续结瓜能力都较强，肉质特细嫩，清香略甜，风味佳，耐低温、耐热、耐涝性强，不易老化，产量高，耐贮运。但其果形圆筒状，与本地消费习惯有一定差异，因而可作为新品种逐步推广种植。

③江蔬1号丝瓜，具有耐低温、早熟、抗病、耐老化、前期产量高、粗细均匀、皮薄籽少、商品性好等特点，但相对产量偏低，可逐渐淡出市场。

④早香丝，长势旺盛，分枝能力强，产品粗细均匀，有光泽，瓜面较平，皮薄籽少，有香味，商品性绝佳。又因该品种耐低温、耐热、耐涝性强，抗病毒病、霜霉病，品质好，抗性好，适合在镇江地区作早春设施栽培和露地栽培。

受时间限制和种植大棚不同地力基础影响，参试丝瓜品种内在品质和产量、品种特性还有待进一步研究。