打顶对甜脆1号豇豆产量、品质和抗病性的影响

欧阳雪庆 ，覃才殿 ，韦星光 ，陈耿 ，毕晓磊

（1.广西南宁市蔬菜研究所，530021；2.南宁市五塘镇农技服务中心）

许多文献报道[1～9]，豇豆打顶能增产，本试验通过对早中熟、抗病、高产、优质、耐运输豇豆新品种甜脆1号和之豇28-2进行打顶和不打顶处理进行了进一步试验验证，同时对豇豆新品种的高产栽培技术进行了探讨。

1 材料与方法

1.1 试验材料

豇豆品种：甜脆 1号、之豇 28-2（CK）。

1.2 试验方法

试验采用随机区组设计，设4个处理，即A：甜脆 1号打顶；B：甜脆 1号不打顶；C：之豇 28-2打顶；D：之豇28-2不打顶，打顶除芽时间为6月10～20日，当植株长至1.5 m时进行。每个处理设3次重复，四周保护行种植本地品种黑仁8号。

试验于2010年5～8月在南宁市五塘镇西龙村那腊坡进行，园内土壤肥力中等。播种前每667 m2施农家肥1 000 kg，45%含硫复合肥50 kg；开花期施45%含硫复合肥50 kg；中后期施45%含硫复合肥100 kg，尿素50 kg。于5月6日播种，每品种单独播一小区，小区面积 10.35 m2（长 9 m、宽 1.15 m），分2行种植，每行播17穴，每小区34穴，每穴留2株，按常规栽培技术进行田间管理。收获期为7月8日至8月25日。

2 结果与分析

2.1 打顶对豇豆品质的影响

田间调查各处理豇豆的品质指标，收获盛期取20条豆荚的平均数作数据统计。表1结果表明，甜脆1号和之豇28-2经过打顶处理后单荚长、荚宽、荚质量比相应的不打顶处理稍有提高，但差别不大；色泽、鼓粒情况以及耐贮情况等商品性状在打顶和不打顶处理之间没有表现出明显差异。由表1也可看出，甜脆1号的农艺性状优于之豇28-2。

表1 打顶除芽对豇豆主要特征的影响

2.2 打顶对豇豆产量和产值的影响

试验结果表明（表2），甜脆1号产量明显高于之豇28-2，收获期也明显比之豇28-2长，从而总产量增加，经济效益提高。2个品种经过打顶处理后的产量均明显高于不打顶处理的，且差异都达极显著水平，说明打顶处理可以极显著提高豇豆的产量。根据市场行情将总产量折算成产值，结果表明，打顶处理的豇豆比不打顶的产值要显著提高，差异达到极显著水平。打顶处理后，甜脆1号产值增幅达783.2元/667 m2，之豇 28-2 产值增加达 664.4 元/667 m2。

2.3 打顶对豇豆白粉病抗性的影响

收获前对各处理的白粉病发病情况进行田间调查，见表2。结果表明，白粉病的抗病性以甜脆1号不打顶处理最好，病株率为11.17%，病情指数为1.39，分别比处理 D 低 2.41%与 0.09%； 相同品种间，打顶和不打顶处理的病情指数和病株率表现为打顶处理的稍高，但差别不大，这可能是由于打顶处理使部分白粉病病菌经伤口侵染植株所致，也可能是由于打顶处理后豇豆的横向生长势增强，导致叶片间的通风透光性降低，从而提高了白粉病的发生率，具体情况还有待进一步研究。

表2 打顶除芽对豇豆产量、产值及白粉病抗性的影响

3 小结与讨论

本试验研究结果表明，打顶处理可以极显著提高豇豆产量，增加产值，提高农民收入，但其对豇豆的品质和抗病性则影响不大。豇豆的产量和品质特征等主要由品种特性决定，因此选择适合当地的豇豆品种非常重要。甜脆1号适宜作生产基地专用豇豆品种在南宁市大面积推广。

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