茄果类蔬菜穴盘育苗关键技术规程

杜小华

（浙江省东阳市农业综合检测站，浙江 东阳 322100）

茄果类蔬菜是指茄科（Solanaceae）植物中以浆果作为食用的蔬菜，主要有番茄、茄子、辣椒，这类蔬菜含有丰富的营养物质，在栽培中占有重要的位置，在我市基本上实现了周年生产和周年供应。

1、育苗前准备

（1）育苗设施

冬春季育苗要在塑料大棚或连栋温室内进行，棚室内外覆盖一膜一网。在床面上铺一层厚塑料膜，或在棚内设置育苗床架。

（2）穴盘

选用54×28cm的50孔（5×10）穴盘。使用旧穴盘时，应对穴盘进行清理、冲洗、晾晒及消毒。

（3）基质

自配育苗有机基质：因地制宜选用无公害基地内无病虫源的田园土、腐熟农家肥、草炭、砻糠灰、复合肥等，按一定比例混合，1m3加入50%多菌灵可湿性粉剂150g或70%甲基托布津可湿性粉剂150g搅拌消毒。基质孔隙度约60%，PH值6～7，速效磷100mg/kg以上，速效钾100mg/kg以上，速效氮150mg/kg，含水量达到手握成团、松手即散的状态。

商品基质:从基质生产厂家购买的穴盘育苗基质。

2、装盘与播种

（1）装盘

将准备好的基质倒入穴盘中，用木板条从穴盘的一方刮向另一方,使每个孔穴中都装满基质，将4～5个穴盘垂直码放起来，顶上放一支空盘，手稍用力均匀地向下按压，再将穴盘整齐摆放到育苗床上，使基质装盘后各个穴格界限清晰可见。

（2）种子处理

消毒处理：将种子放入50～60℃温水中，不断搅拌种子20～30min，然后在25～30℃温水中浸泡4～8h，滤去瘪籽，用清水将种子洗净后滤去水分，即可催芽。催芽温度控制在25～28℃左右。

（3）播种

当催芽种子70%以上露白即可播种。茄果类种子较小，宜选用机械播种，也可人工播种，每穴一粒。将填满基质的穴盘放在播种机上，确定每穴播种粒数，播后用基质覆盖种子，再将穴盘排放到苗床或床架上，喷水至穴盘底部渗出水。

3、苗床管理

（1）温度管理

夏秋育苗需遮阳降温。冬春育苗需保温增温，白天温度控制在25～30℃，夜间可比白天低5～10℃。可通过在床架上或苗床上小拱棚加温、电热线加温、锅炉加温等方式增温。

（2）光照管理

茄果类蔬菜应多见光、勤见光。连续低温阴雨雪天，可通过反光幕、增设白炽光灯等方法补充光照。夏秋育苗适当遮光降温。

（3）水分管理

视育苗季节或墒情适当浇水，定植之前1～2d不宜浇水。棚内湿度白天65%左右，夜间75%～85%。

（4）炼苗

番茄早春育苗白天保持温度15～2O℃、夜间5～10℃，辣椒和茄子早春育苗白天保持温度18～2O℃、夜间15～1O℃。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。

4、病虫害防治

主要病虫害有猝倒病、立枯病、蚜虫。物理防治：黄板诱杀蚜虫。田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条(25×4Ocm)，其上涂1层机油，每667m2悬挂30～40块。中、小棚覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。化学防治：猝倒病可选用代森锰锌500倍液喷雾或多菌灵500倍液喷雾；立枯病可选用70%敌克松800倍液喷雾或10%立枯灵500倍液喷雾；蚜虫可选用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液喷雾或10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾。