甜柿芽接技术要点

马彦芳,秦玉文,张红梅

(河南省安阳市林木种苗质量监督检验中心, 河南 安阳 455000)

芽接是利用一个栽培品种的侧芽作接穗，嫁接到砧木上的嫁接方法。其特点是嫁接速度快，节省接穗材料，对砧木粗度要求不高，一年生砧木就能嫁接。芽接不成活对砧木的影响也不大，可以立即补接。方法简单，容易掌握，愈合快，结合牢固，整个生长季都可进行，所以芽接是利用最广泛的嫁接方法。甜柿嫁接采用的是带木质芽接法，这种方法适应性广、速度快、成活率高、节省接穗，是目前最理想的嫁接方法之一。

一、品种选择

选择优质、高产、抗逆性强的优良甜柿品种。我国现在广泛栽培的柿树品种，果实采摘后须经人工脱涩处理或者自然软化后方能食用，属于涩柿。而甜柿果实可在树上自然脱涩，果实不必到充分成熟即可采摘食用而无涩味，食用方便，并且具有结果早、产量高、耐贮性强、硬果期长、营养丰富、品质优良等优点。

二、试验地的选择

试验地选在气候属于暖温带大陆性季风气候，地处半湿润地区，四季分明，日照充足，雨热同期的河南省安阳县盖津店村建军甜柿园。年平均气温为14.1℃，1月平均气温-0.9℃，7月平均气温27.0℃；极端最高气温41.8℃，极端最低气温-21.7℃。年平均无霜期约为210d，年平均降水量约为560mm，最大日降水量249.2mm。试验地面积10余亩，栽植呈3×4状，大树实施改头换接，大树行间可育小苗，一年后实施芽接提高土地利用率。

三、接穗的选择

选择接穗时要注意选择生长健壮，无病虫害的优良品种母树上芽子饱满的1年生枝条，随采随接，最好在已结果的母树上选择，以提前嫁接苗的结果期。在母树萌芽前15d进行，选剪好的接穗每50根一捆沙藏备用。

四、嫁接时间

选择嫁接时间非常关键，由于柿树树液中单宁含量高，尤其是在夏秋季节嫁接时伤口处单宁易氧化，形成不透水的隔离层，致使接片很难愈合，使嫁接成活率降低，因此，柿树春季芽接嫁接成活率高。要在每年3月的中、下旬，春季树液流动后而芽未展叶前进行，气温稳定在10～20℃为宜。要达到接穗和砧木的最佳接合时机，需通过控制接穗的沙藏温度来实现。

五、嫁接时的环境要求

选阴天、无风、湿度较大的天气嫁接，但不要在雨天进行，更不能让雨水直接进入接口。

六、芽接（也称带木质部嵌芽接）方法

1、嵌芽削取

用刀在接穗芽的下方约1cm外，以45°角斜切入木质部，在芽的上方1.2～1.5cm处向下斜削一刀，至第一切口，也可先在上方切，再在芽下方切，切取带木质部盾形芽片。

2、砧木处理

砧木的削法与接穗相同，用同样的方法切出一个和芽体相吻合的光滑楔面，但应注意使砧木切口与接穗芽片大体相近，一般切口稍长于芽片为好。

3、砧穗形成层要对准紧贴

将芽片嵌于砧木切口，对齐形成层，芽基部必须紧贴在砧木上，芽片四周与砧木皮紧密吻合，插入时应使芽片上端露出一点砧木皮层，然后用备好的塑料薄膜条及时扎严，缠时要一环压一环，并尽量勒紧，缠过上端切口后，再往下缠绕到下端，再绑紧。这样使形成层密切接触，不易错位，同时还可防止雨水渗入接口。

芽接时要注意把芽嫁接到阳面。整个嫁接过程要求嫁接部位选在离地面0～15cm光滑处，方位选在迎风面，根砧和接穗粗细基本一致。接穗不可久贮，注意嫁接动作要快，嫁接刀要锋利，嫁接切面要平、直、光滑，且上下、左右、大小基本吻合，嫁接完毕后力争做到上部露白，下不蹬空，中不留缝。捆扎的塑料带宽窄合适，弹性好，伸缩性强，无病菌污染，捆扎要严、密、紧、快。

4、嫁接材料选择

接穗要新鲜。那些发黑发干的接穗不能使用，因为此类接穗上的芽子生命力降低或死亡，嫁接后成活率很低或死亡，所以在沙藏过程中不能失水或伤水，温度控制在0～5℃为宜。砧木要生长健壮、无冻伤，无病虫害，以直径0.5～2cm为宜，过细过粗都不利于嫁接成活。

七、嫁接苗的管理

1、抹芽

嫁接后要及时抹除砧木上的萌芽，一般5～7d抹一次，以减少养分和水分的无效消耗，提高嫁接成活率，促进接芽萌发和新梢生长。

2、解绑

当新梢长至5～10cm时，要及时从接口背面用刀片割断塑料绑条，促其加粗健壮生长。

3、肥水管理

嫁接后7d内不要浇水，当新梢长至10cm以上时方可浇水施肥，应将灌水与松土除草结合起来，以减少不必要的开支。

4、病虫害防治

柿苗病害主要有柿角斑病和柿炭疽病，可喷50%多菌灵800倍液防治。柿苗虫害主要有柿毛虫、金龟子等，可喷40%乐果800倍液或40%乐斯本2000倍液，防效良好。