成都启动安全追溯体系让“问题猪”无处遁形
2013-04-07 23:02
四川畜牧兽医 2013年3期
日前，成都市在全国率先启动生猪产品质量安全追溯体系建设。69家生猪定点屠宰企业建立了追溯系统，并对关键节点实施视频监控。每片白条猪绑定一个电子溯源芯片，芯片所记录的信息将随着这片猪肉进入批发市场、超市、农贸市场、餐厅、食堂等。消费者在各环节都可查询溯源码，了解来龙去脉。随着智慧农牧业理念的推广，食品安全追溯体系在质量监控上的功用越来越受到青睐。全民参与，从全程追溯入手，使整个监管连成片，最终让“问题食品”无处遁形。〔摘编自四川畜牧食品信息网 收稿日期：2013-2-25〕
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