宣汉县水果产业回眸及展望

□刘昌春伍福国/宣汉县君塘农技站四川省宣汉县农业局茶果站

宣汉县水果产业回眸及展望

□刘昌春1伍福国2/1宣汉县君塘农技站2四川省宣汉县农业局茶果站

1 基本状况

2012 年底，宣汉县水果种植面积达7 000hm2，涉及54个乡镇，水果总产量为3.75万t（包括西瓜产量在内），总产值达1.5亿元。

（1）水果种质丰富、品种繁多。全县水果主栽品种有柑桔、枇杷、达州脆李（中秋红李）、梨、桃、葡萄、樱桃、杏、柿（甜柿）、枣、西瓜、草莓等8个科、22个种、118个品种（品系）。

（2）规模发展迅速。据统计，全县水果种植总面积达7 000hm2，其中柑桔1J266.67hm2，枇杷1 466.67hm2，达州脆李2 200hm2（包括中秋红李在内），梨子600hm2，桃子333.33hm2，西瓜200hm2，草莓133.33hm2，其他800hm2。

（3）形成相对集中规模发展的格局。全县水果业已由过去柑桔发展形成的“三带”（即“南昆天甜橙带、君双胡宽皮柑桔带、江电库区柑桔带”）逐渐形成“三线三基地”，即“宣君线优质枇杷、宣南线优质桃、210线优质梨”和“南坝万亩达州脆李基地，庙安万亩达州脆李基地，达陕高速万亩达州脆李基地”水果产业生产格局。

（4）栽培技术日趋成熟。对水果“合理密植、配方施肥、整形修剪、促花技术、花期放蜂、疏花疏果、保花保果、果实套袋、叶面喷肥、平衡调控、绿色防控”等综合配套栽培技术措施不断完善，趋于成熟。

2 多措并举，提高水果产业效益

2.1 提高科技含量，保证经济效益

宣汉县水果品种种类丰富，种植历史悠久。但产出率低，果品质量不高，很难提高种植效益。只有坚持科技支农，科技兴果，才能保障果农增产增收。如庙安乡年均种植水果面积400hm2以上，许多农户自觉改变了传统的农业种植模式，由种粮食转向改种达州脆李等水果经济作物。2011～2012年在庙安、天宝、东林等3个乡、12个村（社区）发展以中秋红李为主的达州脆李70多万株，面积近866.67hm2。据统计，2012年庙安乡中秋红李产量达到1 400t以上，产值450万元以上，其中八庙村仅中秋红李收入就占全村农民人均纯收入4 050元的30%以上。中秋红李果实8～9月陆续上市，产品供不应求，促进了果农收入稳步增长。3社黄孝权栽培中秋红李480多株，他在自家果园里就卖完了已投产的120株中秋红李果子，平均每千克售价10元，年收入5.2万余元；舒天志栽种中秋红李320余株，收入4.56万余元；舒天成种植中秋红李350多株，收入3.72万余元。

2.2 扩大生产规模，实现集约化生产

注重规模种植，着力建好水果产业基地，为集约化、大市场提供商品化产品。明月乡重石村1社，地处重石村大狮坪，全社78户，家家户户种有水果，多的超过0.67hm2，少的也有0.13hm2左右，已有部分农户全部种水果，水果种植比例达到96.5%。2.5万余株水果品种主要有韩国黄金梨、丰水梨、黄花梨等12个以上，还有7～8个换代梨新品种，水果产业已具规模，成为农民收入的主导产业。2002年以来，连年水果总产都在150t以上，年纯收入稳定保持在25万元以上。2012年水果总产达到640t，户平8 205kg，总收入达到120万元以上，户平收入在1.5万元以上，人均纯收入5j100多元，仅水果这一项收入就比全县2011年底农民人均纯收入3 902元纯收入还要高。该社任登喜近5年来，年均水果收入都在3万元以上，由过去有名的特困户变成现在特有名的富裕户。像大狮坪这样靠群众自发、自觉、积极发展水果产业，规模之大、比例之高、成效之显著，在宣汉县已成为领头羊，其战略性结构调整已远远地走在全县的前列。不仅如此，该社户户懂水果管理，个个会水果嫁接技术，在宣汉县也绝无仅有。而今该社的农民已由粮农变为果农，名符其实地成为梨树专业合作社社员，并且还有一部分“土专家”、“田秀才”已多次分批到附近村、邻近乡（镇）、乃至县外进行技术指导。

2.3 改善投资结构，建好示范基地

坚持“谁投入、谁开发、谁所有、谁受益”的原则，全方位拓宽投资渠道，改善投资结构，建好良种果品示范基地，凸显科技推广、良种果苗供应、旅游观光等多项功能。2011年聘请西南大学园艺学院和四川省农业科学院专家进行规划设计，规划以庙安核心示范区为中心，涉及5个乡镇，11个村，69个社，编制了宣汉县庙安—东乡“宣汉县山地生态观光农业示范区总体规划报告”，规划设计面积为1 000hm2，力争通过3～5年的项目实施，建成为川东北地区规模最大、标准最高、配套设施最齐全的“宣汉县山地生态观光农业示范区”，示范带动全县农业产业的快速健康拓展，真正把庙安等乡镇打造成为名副其实的“巴山特色花果山，生态旅游休闲地，观光农业体验区”。积极引进业主投资创办果园，通过业主开发辐射带动周边农民发展水果业。如2012年成都曾好生态农业开发有限公司达州分公司投资近1 500万元，在庙安乡建设库容量为500～1 000t的气调冷藏保鲜冷藏库1处，配备冷链物流专用车1台，流转土地233.33hm2，建成中秋红李产业基地233.33hm2。2002年胡道忠投资200多万元在君塘镇团山村创建了13.33hm2的“四川博星精品果园”；2003年冉茂建投资150余万元在胡家镇思乐村创建了6.67hm2的“宣汉县循环农业科技示范园”。

2.4 推广良种良法，选择适地适种

水果业的发展必须遵循市场规律，根据自然资源条件，因地制宜，合理布局，发展适地适种、适销对路的良种品种，采取科学的种植管理方法，获取最大的效益。20世纪80年代，宣汉县茶果站根据品种布局和市场分析，及时提出了“控制红桔发展，主栽适销对路的良种甜橙”；90年代又提出了“压缩柑桔、控制梨子、淘汰苹果”；21世纪又提出了“发展枇杷、达州脆李等伏季特色水果”。如东乡镇黄金槽村从1994年由“政府引路、项目支持、技术服务、群众参与”，经过近20年的探索与发展，优质枇杷种植面积超过253.33hm2，2012年该村1、2、3社仅种植枇杷，收入就高达180余万元，枇杷种植大户冯显忠，栽种大五星枇杷350株，全部挂果，常年收入5万元以上。枇杷成为当地的主导产业，黄金槽枇杷因此而小有名气。目前，全县共种植枇杷1J466.67hm2，年产量5 000t以上，实现销售收入3 500万元以上。南坝镇圣墩村达州脆李产业主要是从20世纪90年代末开始发展，当时的村多种经营主任向明兵觉得苍溪雪梨品质差，经济效益低，他利用自家的良田好土，带头试种了达州脆李（青脆李）260多株，2001年开始见效益。村民看到他种达州脆李得到了实惠，于是大家纷纷开始效仿向明兵种植达州脆李。据统计，2012年，该村种植达州脆李早、中、晚熟品种4万多株，种植面积达233.33hm2，年产达州脆李产果在1 750t以上，价格2～8元/kg，实现销售年收入560万元以上，果品已远销成都、重庆、西安等地。尤其是近年来，宣汉县委、县政府高度重视达州脆李产业发展，为了打造川东北特色达州脆李产业基地，采取“优化区域布局，制定发展规划，建设核心示范基地，引进多元投入机制，培育龙头企业、组建专合组织”方法，使达州脆李产业基地建设规模不断扩大，助农增收成效显著。据统计，全县相继在南坝、天台、柳池等18个乡镇发展达州脆李产业基地1J666.67hm2。

3 加快发展水果产业的对策

3.1 明晰思路，搞好规划

坚持水果业向“区域化、规范化、规模化、专业化、标准化、产业化、生态化、现代化”发展模式转变，凸显规模和特色效益，坚持可持续发展思路，在绿化“一线”、亮化“三河”、美化“四路”上下功夫。绿化“一线”，即在210线、大成——毛坝，以发展优质韩国黄金梨、韩国圆黄梨、丰水梨等品种为主；亮化“三河”，即前、中、后河流域以发展优质早熟杂柑为主；美化“四路”，即构筑宣汉县优质果品四大发展带。在君塘——樊哙一线以发展优质枇杷大五星、大红甜樱桃等品种为主，适当发展优质桃，其中华景—樊哙应结合百里峡AAA级旅游开发区，发展观光生态果业旅游休闲区、体验区。双河——石铁、南坝——观山以发展优质梨为主。在双河一线，以发展达州脆李（中秋红李）水果品种为主，建成观花、观叶、赏果、品果的观光果园，形成“春观花、夏避暑、秋品果、冬赏雪”的旅游景观。

3.2 突出重点，稳步推进

一是抓布局，建好产业基地。严格按照区划和规划要求，以市场为导向，坚持集中成片，规模开发，区域推进。选准自己的主栽品种，近年来，宣汉县坚持大力发展“名、特、优、新、稀”水果品种，倾力打造“一乡一品、一村一业、一地一体”的产业特色。二是抓投入，夯实发展基础。采取“项目驱动，大户（业主）带动，股份合作，县乡联动”等措施，建立国家财政、各部门、金融、集体、农民（或业主）个人五位一体的多渠道投入体系，鼓励农民个人增加对水果业资金和劳力投入，并有计划、有步骤地组织群众劳动积累。积极招商引资，探索走独资、合资、股份制或其他合作方式等业主投资创办果场（园）、产业基地的新路子。集中捆绑使用改造中低产田土工程、农业开发工程、扶贫移民工程、长治和长防工程、天然林保护工程、水土保持工程、生态农业建设工程等项目建设资金扶持水果业的生产发展，加强低产劣质水果改造和名优水果发展。三是抓服务，增强科技实力。要强化技术服务体系，稳定充实壮大县级职能部门果技服务队伍，抓好全县水果业“产前、产中、产后”全程技术指导服务工作，做好实用科技普及、示范和推广工作。要强化领导服务体系，建立健全水果业领导小组，总揽全县水果业形成了“企业（公司）+专合组织+基地+农户”的一体化的服务发展模式，为促进水果业的持续健康发展提供可靠保障。四是抓管理，提高种植水平。抓好水果无公害生产技术的管理，落实标准化管理各项增产措施，指导果农“科学施肥、培肥土壤、防涝抗旱、保花保果、疏花疏果、叶面喷肥、绿色防控、整形修剪、树盘复盖”等。严格实行“三证”，即育苗生产许可证、苗木出圃合格证、苗木检疫证制度，杜绝危险性病虫侵入和劣杂苗木蔓延。