牡丹养护经

文·图 ◎ 王建英

王建英 教师，资深花友，以“橘子妈”之名活跃于搜狐园艺论坛。

每年春天，玉兰、郁金香之后，就是丁香、海棠，过后，又是月季、铁线莲纷纷登场。百花争艳的繁华，在牡丹盛开的霎那，一切的喧嚣停止了。有什么能比牡丹的王者气度？我们这些花迷们一年的翘首等待，似乎就只为这三天的朝拜。

直到自己种植紫斑牡丹之前，我并不喜欢牡丹，实在不明白为啥它能够成为百花之王。在我看来，牡丹大都花大色艳、枝条臃肿，象一群穿着艳丽的土豪。等到自己有了花园，我回忆起当年校园角落曾有的一片寂寞的白色牡丹，心头一动，便撞进当时在北京小汤山培育紫斑牡丹的朱利民老师的博客，开始学习。而在朱老师的基地，我不仅看到了更多白色的牡丹，而且惊讶地发现原来牡丹也可以这样高大、飘逸。朱老师园子里的每一株紫斑牡丹都是由牡丹种子长成，所以每一株的花色都略有不同。朱老师坚持给每一株紫斑起名字。爱花如痴者，在他眼里，每朵花从型、色、姿都是绝不相同的，所以必须得和人一样，各有各的名字。

我买下了一株白色的‘荷塘月色’、一株粉色（我觉得是藕荷色）的‘天山侠女’。他给做了记号，说待秋天挖了给我送货。

秋天，朱老师如约而至，他在园子里帮我选定了位置，并告诉我：

——北京，10月上旬是种牡丹最好的季节。牡丹的根系在这个季节种下后很容易生长，春天，牡丹是不好好长根的，所以尽量不要在春天移栽牡丹。

——牡丹要种在荫凉处，也就是有时有阳光、同时也有遮挡的地方，比如树下。暴晒使花谢得过快。

——牡丹在北面也能开花，于是在北侧花园里，他帮我种了一株粉色的‘天山侠女’。

——牡丹孤植会非常好看，不要种成一片。（成片的，就是我过去看到的好似“土豪开会”了）。周围可以配置稍矮的其他花草，比如芍药，花期正好错开牡丹，形成以牡丹为中心的花境。牡丹自己的叶子也非常好看，所以可以即便不在花期，也可独立成景。

——种下的当时，不需要太多底肥，等根长好了，再给肥。我没忍住，还是趁他挖坑的时候，扔了一些马掌麻酱渣滓进去。

——地栽牡丹种下浇透水，就等着每年入冬浇冻水，然后就是开春浇解冻水，这以后几乎可以不用特地浇水了。牡丹是肉质根，所以不要频繁浇水，更不要种在容易积水的地方。

——种植第二年开春时，留下一个花苞看是否对版，剩下的花苞都摘除，集中养分长枝叶。

于是，我的花园就有了两株株龄10年的紫斑牡丹。

第二年开春，花友雪狼同学从绿化工地上捡到被工人挖出并抛弃的裸根牡丹，也就10厘米高的一团，密密麻麻刚刚发出小芽，兴冲冲地送给我，被我一通打击——牡丹不可以春天种的啊！雪狼坚持说可以，他说他种过。于是，我将就着给它找了个地方种下，心里并没有抱任何期望。

朱老师又来了，教我怎么给牡丹修剪。

——牡丹脚下长出来的脚芽都可以去除，除非你希望培养新的枝干。留着脚芽的话，营养分散，牡丹长不高，就像我看到的一般中原牡丹，在地面上臃肿成一大团，没有任何姿态，而且导致枝条细弱，容易倒伏。去掉脚芽，牡丹主要枝条少，但是花并不会少，因为主干向上生长的过程中，会在枝干上形成新的芽，长出分枝，营养供应给分枝，每个分枝都有花。这样就形成了高大多花的牡丹。这种方法同样适合于中原牡丹，不仅仅是紫斑牡丹。

——牡丹在春天需要修剪。发芽时，剪掉每根枝条上部干枯的部分。牡丹的特点是枝条长一尺，缩七寸，所以第二年需要剪掉顶芽上端回缩干枯的枝条。同时剪掉一些细弱的，或者走向不合理的枝条。再根据芽的走向，用手抹掉可能形成交叉枝或者可能造成拥挤枝条的新芽。尽管枝条下面的芽也都会开花，但是枝条顶端的芽能开出最好的花，所以饱满的顶芽是不可进行修剪的。

雪狼同学送的那团品种不详的中原牡丹，大部分枝条被我直接剪掉，最后只剩下4、5枝。种下后不久，居然活了，当年没有花；第二年，勉强有了3个花苞；第三年有了7个花苞；今年则有了10多个花苞了。看来，小棵的牡丹春天移栽也可能成活。但是经验丰富的朱老师的答复是，这样做的风险非常高，因为牡丹是舍命不舍花的，开春移栽有花芽的牡丹，不好好长根系，却全力开花。我侥幸移栽了没有花蕾的牡丹。

牡丹很顽强，不然也不会在被贬之后能够在民间坦然盛开。它不需要特别的照顾，我只是入冬前埋了一次有机肥，比如麻酱渣滓、海藻肥什么的，下一年几乎可以不用管了。开春，则遵照朱老师的嘱咐，剪除枝条上端干枯无芽的部分，每个枝条留2、3个芽形成新的枝条。紫斑牡丹的脚芽不多，每年也就能长1、2个；中原牡丹不得了，从春天到夏天，脚底下不断抽生嫩枝，我只好不停地抹除。但是，朱老师的经验真有效，眼看4年下来，牡丹的个子蹭蹭上窜，连雪狼送的中原牡丹都快要1米高了。可能是因为自己养的缘故，原来并不喜欢的大粉色牡丹，居然也开始入眼了，也许这就是花友说的，花儿入了家门，就是缘分。因为个子高，紫斑牡丹显得非常飘逸，就连中原牡丹都有气质起来。

3.摧枯折枝摘除脚芽

4.中原牡丹

5.保留脚芽的紫斑牡丹

6.中原牡丹旺盛的脚芽

7.从木甲板上向下拍的紫斑牡丹

现在，我面临的问题是，紫斑牡丹的生长速度比中原牡丹快得多，并且天生高大，据说紫斑最高能到3米！我担心过两年，我需要爬梯子看花了。于是，趁朱老师春节回国的机会（朱老师牡丹种得好，如今已种到了捷克，常年在外），讨教了一下对策。朱老师不建议直接剪短枝条，因为那样对花的损失太大，牡丹顶芽的花最好。他给我出的主意就是，再培养几根新的枝条，形成从高到低错落的株型。于是，今年，我保留下两根新的脚芽。

今年已经有点太高的紫斑牡丹，我站在木甲板上居然拍不下所有的花。

牡丹花后，需要把花头剪掉，也只需要剪掉花头，不要多剪。

紫斑牡丹的新枝高度能达到40～60厘米，所以做切花非常合适。我今年把几个位置不好的芽长大开花的枝条剪了，正好插瓶。明年考虑还可以照此办理，不抹芽了。

8.中原牡丹修剪下的花头

9.紫斑牡丹切花

10.中原牡丹

11.北侧的紫斑牡丹

北侧大门口的粉色紫斑，只有夏天能够享受两三个小时很偏的阳光，开花比南面的白色紫斑要晚一个星期。这也正是朱老师的目的，他说，这样可以延长欣赏牡丹的时间。由于光线原因，这株粉色的紫斑长势要弱，枝叶都显得纤细些，花也比南面的白色紫斑要小一倍，头两年花更小，所以当时并不觉得好看。但是，等到第三年，花头多了起来，这种带墨色、有点忧郁的粉色，反倒显得非常孤傲，且有一点点神秘。

如果说，紫斑牡丹具汉朝的文武果敢气质，那么中原牡丹则更有大唐的雍容华贵风范。中原牡丹盛开时鲜艳耀目，大有“花开时节动京城”的架势。由于位置的关系，它总是最先开，也最先谢幕。牡丹花谢非常利落，大片的花瓣直接砸在地上，一点也不留恋。用艺术家花友菜根的话说，牡丹是会当花的花，不象玉兰，挣扎着留在枝头，最后目不忍睹地变成怨花。

盆栽的牡丹最好下地，另一花友送给我的盆栽牡丹，去年下地缓了一年，今年开始欣欣向荣，希望明年能够有花看。