简谈实验背景下高中生物教学

■文/蒋丽英

简谈实验背景下高中生物教学

■文/蒋丽英

实验不仅是生物学科中的重要内容，而且也是该学科中各种理论知识的验证手段与结论演示。因此，教师在开展生物教学时，应当紧扣并利用好教材中的实验内容，在实验背景下去教导学生，让学生更加深刻直观地理解学科知识。

一、观察能力的培养——全面细节

肉眼观察，是学生接触实验的第一个步骤，看有什么实验材料、看每一个操作过程、看最终的实验结果等，这个“看”，并不是机械盲目地死盯着老师操作，而是要带有思考的意识，带有敏锐的触觉力，而这正是培养学生拥有全面观察力、细节观察力的过程。以人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》为例，在还原糖的鉴定实验中，在制备组织液时，教师一定要手脚麻利地将刚配置好的斐林试剂滴入到组织样液之中，稍有耽搁可能就会给实验结果带来影响，这其中有一个细节地方就是“斐林试剂的甲乙液混合均匀后必须立即使用而不是搁置片刻”，这需要学生有细心的观察力才能发现这个小细节。

二、推测能力的培养——大胆谨慎

实验最开始出现的原因是人类要验证自己的结论，这就意味着在实验开始之前，人类已经对某一个问题进行过一定的推测与判断，因此，开展实验教学的过程，实际上也是培养学生拥有大胆谨慎推测能力的过程。以人教版高中生物必修一第四章《细胞的物质输入和输出》中的植物细胞的吸水和失水实验为例，在这个实验中，细胞所处的环境被分成了三种情况：正常状态、蔗糖溶液中、清水中，根据实验现象，当细胞处于正常状态时，其液泡始终呈最大状，液泡颜色是比较浅的紫色，其质壁也始终处于吻合状态，而当细胞处于蔗糖溶液中时，其液泡会由大渐变小，液泡颜色也会由浅渐变深，质壁状态由吻合渐变至分离，通过这两个实验，学生应当可以假设判断当细胞所处的环境是清水时，由于与蔗糖溶液的物性特征相反，其实验结果也应当相反，就是其液泡应当由小至大，液泡颜色由深至浅，质壁由分离至复原。之所以可以得出这样的推测，与学生在细胞所处不同环境的前两个实验有关：根据相反的条件推测相反的结论。当然，这种推测不是毫无根据，随性而发，而是大胆谨慎所致。因此，在实验背景下开展生物教学时，教师可以巧妙借助这种对比实验来培养学生的推测能力。

三、动手能力的培养——灵活耐心

实验是一门实操性极强的项目，不论过程中的观察力或者推测力如何之好，最终还是要落实到动手操作上，而这又不是简单粗暴地搬弄实验设备或者使用实验材料，而是要具备足够的灵活度和耐心度才能够准确合理地完成预期实验。以人教版高中生物必修三第六章《生态环境的保护》为例，该章节中有一个《观察根尖分生组织细胞的有丝分裂》实验，在解离阶段，解离液需要HCL和酒精混合而成，这两者的比例分别是15%与95%，这需要学生在实验前准确地配置好。在染色阶段，所选取的染液既可以是龙胆紫溶液，也可以是醋酸洋红液，但两者的比例不同，前者是0.01g/ml，后者是0.02g/ml，这需要学生在选择时注意不同选择的不同调配比例。在观察与绘图阶段，则需要先行通过低倍镜来观察，再通过高倍镜来观察，两个的次序也不能随意调整。由此可见，在实验背景下开展高中生物教学，教师可以在引导并监看学生操作实验的过程中去培养学生灵活耐心的动手能力。

四、反思能力的培养——求真务实

实验结果出来之后，并不代表着实验的结束，它还离不开检视与反思的环节。比如整个实验的材料是否被合理运用（如存在浪费或者不足的现象）、实验所花费的时间是否合适、实验结果与预期结果的差别是否在合理范围内、实验过程中出现的问题或者突发情况是否在可控的范围内等，这些都是需要在实验之后，沉淀积累下来思考的问题。特别是对于学生来讲，大部分学生在实验过程中会更关注于实验结果，无意识地忽略了实验过程出现的问题。因此，当教师在实验背景下开展生物教学时，应当重视对学生反思能力的培养，这里突出的两个关键词是：求真、务实。前者强调学生在以操作实验为代表的学习过程中，应当以求真的态度去发现、研究、探索各种问题，由此才能对学科内容本身有更多的思考。后者强调的是学生在反思的过程中要务实，既不人为地忽略表现欠佳的行为，也不刻意放大表现优良的行为，而是要踏踏实实地去进行自我评价，只有对自身有理性、清晰的认识，才能为自我提高准备好充足的空间。

对于生物教学来讲，与单纯的理论讲解对比起来，以实验为背景的教学会更重视对学生观察能力、推测能力、动手能力、反思能力的培养，这些都有助于提高学生的综合学科素质。

作者单位江苏省海门市四甲中学

编辑张晓楠