水果玉米秋季高产栽培

平江县老科协(414500) 龚纪元

水果玉米秋季高产栽培

平江县老科协(414500) 龚纪元

水果玉米与普通玉米相比，具有口味独特、果香浓郁、皮薄无渣、脆、嫩、香、甜等特点，备受广大消费者的青睐。据近年平江县试验示范，每667平方米鲜穗产量可达900公斤，效益可观，栽培技术要点如下。

选择优良品种以幼嫩果穗上市为主的，应选择超甜型玉米品种，如黄金甜玉米、甜脆蜜8号、双色蜜脆等中迟熟品种为好。由于水果玉米淀粉含量少、籽粒秕瘦，发芽率低，在播种前种子应晒1～2天，用冷水浸泡8～10小时，待胚芽露出后抢晴天播种，做到一播全苗。

推广育苗移栽可移栽至较肥沃的菜土或稻田，按每667平方米移栽大田留足20平方米的苗床面积，铲除杂草，翻耕整碎。按1.3米左右的宽度开好厢沟，下足底肥，认真整平，用腐熟人畜粪水淋湿厢面，使营养土的厚度达到5～6厘米。待苗床稍干后用菜刀等工具划成5厘米×5厘米的小块，用大小适中的木棍在小方块中央打1～1.2厘米深的小孔。要求在7月20日至8月5日进行播种，每个小孔中放1粒种子，然后用过筛的湿润土盖苗床，以不见种子为宜。秋季温度较高，应盖好遮阳网，坚持早晚喷水，保持苗床湿润。在移栽前1～2天应用0.2%尿素溶液和2.5%敌杀死乳油分别喷施，做到带土、带肥、带药移栽。

严格隔离种植玉米为雌雄同株异位异花授粉作物，要求在种植水果玉米地块的周围400米内不能种植其他玉米品种。如果必须种植其他玉米品种时，则要求播种时间相差30天以上，以防花粉串杂，影响水果玉米纯度。

适时进行移栽选择土地肥沃、排灌方便、地势平坦、耕层深厚、集中成片的地区种植。在施足有机肥的基础上，可结合翻耕将基肥埋入耕作层中，再平整，开好“三沟”，按行距60厘米、株距30厘米开好条沟。打好移栽穴，保证每667平方米移栽3500～4000株。然后将长至2叶1心的玉米苗进行移栽，做到边起苗、边移栽、边淋压蔸水，促进玉米苗成活，早生快发。

搞好大田管理移栽后应加强检查，及时补蔸。看苗追肥，结合中耕除草，培土起垄。同时注意及时灌水抗旱、排涝。水果玉米具有分蘖性强、多穗的特性，应及时清除分蘖，摘除多余果穗，做到“去下不去上、去小不去大，去穗不损叶、去穗不伤茎”。因为水果玉米含糖量高，营养丰富，味道鲜美，多种病虫更容易发生。除防治好大斑病、小斑病、锈病、褐斑病外，应重点抓好玉米螟、大螟等的防治。

进行去雄授粉在秋玉米开花授粉期间，由于高温干旱等不良气候影响，往往引起果穗缺粒、秃顶，影响品质，降低产量。除在雄穗抽出1/3时抓住上午10时至下午4时进行隔行去雄外，有条件的地方可在雄花盛开和大部分雌穗吐丝时，在上午8～11时拉绳进行辅助授粉，以提高结实率，增加玉米产量。

水果玉米必须在未成熟的乳熟期进行采摘，此时采摘的水果玉米甜、香、脆、嫩和营养丰富。水果玉米保鲜难度大，货架寿命短，应合理安排，边采摘、边整理、边上市，有条件的地方可进行冷藏保鲜，分期分批上市，以获得理想的经济效益。