政府释放放储信号 肉价不降生猪价反降

孙德林，贾海燕

（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102）

行情动态

政府释放放储信号 肉价不降生猪价反降

孙德林1，2，贾海燕2

（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102）

1 2015年7月至8月上半月养猪行情概述

如图1所示，2015年7月，全国仔猪价格呈现逐周上扬的态势。进入8月后上涨幅度趋缓，在第2周时出现下滑的态势；而2014年同期则呈现相对平稳态势。统计区间仔猪平均价格为39.95元/kg，比去年同期（26.76元/kg）高49.29%。

从图2可以看出，生猪价格变化近乎呈现一条平行线。2015年7月至8月上半月，全国生猪平均价格除在8月第2周呈现下滑外，其余时间均呈现不断上扬的态势；而2014年同期则呈现连续上扬的态势。统计区间2015年生猪平均价格为17.80 元/kg，比去年同期（14.06元/kg）高26.60%。

如图3所示，2015年7月至8月上半月，全国猪肉价格呈现波动性上扬的3阶段式变化：上扬、平稳、上扬。统计期内，猪肉平均价格为25.65元/kg，比去年同期（21.30元/kg）高20.42%。

如图4所示，2015年7月至8月上半月，全国玉米价格总体上呈现稳中有降的态势变化；而2014年同期玉米价格则呈现波动性上扬的态势。统计区间玉米平均价格为2.47元/kg，比去年同期（2.64元/kg）低6.44%。

如图5所示，2015年7月至8月上半月，全国豆粕平均价格呈现波动性变化，总体上较平稳。统计区间内豆粕平均价格为2.92元/kg，比去年同期（3.89元/kg）低24.94%。

如图6所示，虽然统计区间内，在8月第2周，养殖利润略有回调，但养殖户的利润仍然可观。统计区间内猪粮比价平均为7.19∶1，比去年同期（5.31∶1）高35.40%。

图1 2015年7月至8月上半月全国仔猪平均价格走势图

图2 2015年7月至8月上半月全国生猪平均价格走势图

图3 2015年7月至8月上半月全国猪肉平均价格走势图

图4 2015年7月至8月上半月全国玉米平均价格走势图

图5 2015年7月至8月上半月全国豆粕平均价格走势图

图6 2015年7月至8月上半月全国猪粮比价走势图

2 全国生猪价格走势分析

生猪存栏方面， 2015年7月末，全国生猪存栏38 537万头，比上月增加76万头，环比增加0.20%，比去年同期减少4 487万头，同比下降10.30%；7月份全国能繁母猪存栏3 876万头，比上月减少23万头，环比下降0.60%；比去年同期减少659万头，同比下降14.50%。2015年7月生猪存栏虽然较上月有所增加，但能繁母猪的存栏量仍然呈现延续下降的态势。

生猪行情方面，第一，8月CPI上涨，政府层面承压，部分地区开始投放储备肉，传导至养殖端，屠宰场压价收购；第二，国家的放储信号，引起养猪户的恐慌，纷纷加紧出栏；第三，秋老虎的炎热并没有给猪肉消费增加利好；第四，生猪出栏量的减少，短期内并不会很快改观，所以生猪价格不会出现较大幅度的下滑，整体上仍以调整为主，养殖利润仍然可观。

原料方面，企业库存玉米较充足，同时新玉米即将上市承压，虽然贸易商出货意愿增强，但是终端消费不畅，使得玉米上涨动力不足，短期内仍然有下行空间。国内油压榨厂相继停工，随着养殖业的恢复，豆粕需求或趋紧，与此同时，美豆由于天气利好调高产量预期，8月份也面临着大豆的集中到港，豆粕价格受国内外双层压力，其价格是其博弈的结果，短期内以震荡调整为主。

北京市生猪产业技术体系创新团队支持。