浅谈在化学实验中培养学生观察和动手能力

刘然

摘 要： 化学实验是学生获取化学知识的重要手段及方法，能激发学生学习兴趣，促使学生掌握探索科学的方法，提高观察能力、动手能力及创新能力，并进一步培养其严谨细致的科学态度，为其后续的学习打下坚实基础。文章主要结合教学实践针对化学实验中学生的观察能力及动手能力培养提出建议。

关键词： 初中化学 实验课 观察能力 动手能力

初中化学实验教学可以将抽象的化学概念及化学现象直观地表达出来，从而加深学生理解与认知。在化学实验教学过程中要有意识地增强学生观察能力与动手能力，以夯实学生的化学知识基础，提升学生综合素质。

一、化学实验课堂培养学生观察能力与动手能力的原则

在化学实验课堂上，要提高学生的观察能力与动手能力，则必须遵循以下原则：首先，尊重学生主体性原则。传统化学实验多是老师示范，学生做好记录，不仅学生动手机会少，而且师生之间的交流严重不足，导致学生学习兴趣不高，无法保证教学效果。新课程改革强调学生在学习中的主体作用，老师要给予学生更多独立思考的机会与空间，调动其学习主动性，使其主动参与化学实验课程，以增强课堂教学效果。其次，因材施教的原则。学生到了初中阶段，已经形成一定的知识积累，其认知水平有所提高，但是并非每个学生都是整齐划一地处于同一水平线，并且其个性特点有所不同，因此化学实验课程要遵循因材施教的原则，针对不同学生制订不同的教学方案，并根据学生发展对教学方案做出调整，全面提高学生动手能力与观察能力。最后，发展性原则。学生的学习过程其实是其发展的过程，老师要遵循发展性原则，用发展的眼光对待每个学生，提高化学实验设计的实际性与可操作性，拉近学生与化学课堂的距离，激发其学习兴趣，提高其动手能力与观察能力。

二、初中化学课堂培养学生观察能力及动手能力的策略

在遵循上述几点原则的前提下，可以从以下几个方面提高学生观察能力与动手能力。

（一）掌握实验观察的方法

在化学实验过程中，要让学生掌握化学反应的一般规律，通过一定的顺序进行观察，一般而言，化学反应的观察顺序是先观察化学反应前的颜色、状态、气味等直观现象，再观察物质反应的条件及反应产生的现象，最后观察反应后物质的颜色、状态、气味等；在观察过程中，要有意识地引导学生从不同角度进行观察，比如观察物质的反应除了要看，还要听、闻，甚至要摸一下、尝一下，使学生深刻认识到基于不同的角度、细微之处进行观察正是科学发现的精髓所在。

（二）提高对比实验的比例

化学教学所描述的化学现象多是正确的、无误的，学生在实验过程中会对课本中的描述过于依赖，忽略实际实验中观察的重要性。因此，老师要有意识地加大对比实验的比重，使学生通过比较加深印象，并提高其动手能力。比如在液体的变色实验中，二氧化碳会使紫色石蕊试液变红，老师可以让学生再向紫色石蕊中滴入醋酸，再取一个样本保持原状，让学生通过对比、操作、观察对知识形成更深刻的认知。

（三）边动手、边观察、边总结

在学生动手实验过程中，老师除了要求学生仔细观察各种化学现象外，还要将自己的指导作用充分发挥出来，引导学生对实验现象、实验操作过程、实验心得等进行分析、总结，使学生不仅对实验过程形成一种感性认识，而且通过分析总结上升到理性认知高度。通过仔细观察、认真思考，分析化学反应现象，解释实验原理，独立得出实验结论，实现化学概念的内化转变。比如人教版“碳和碳的氧化物”一课，一氧化碳还原氧化铜的实验中会涉及较多环节，澄清的石灰水中石灰石没有发生明显变化，在加入氧化铜并加热后，氧化铜变为黑色，再将其导入石灰水时，石灰水就会变浑浊。这个实验中每个环节均会有不同的实验现象，老师要引导学生针对每个实验现象进行分析，总结其实验原理，并要求其做好笔录，以通过文字资料形式将实验现象持久、有效地记录下来。

（四）针对操作失误反复训练

学生实验操作过程中不可避免地会发生诸多失误及错误，而这些错误恰恰可以作为典型的反面教材应用于课堂，老师在观察学生的操作失误时，先不要急于纠错，待学生得不到预期的实验结果时，再指导其一步步追溯问题所在，而后对一些典型的错误进行总结、强调。初中化学常见的操作错误包括蜡烛在氧气中燃烧时过早将燃烧匙伸入集气瓶，在托盘天平的应用过程中直接用手拨游码，加热试管物质时试管夹夹在中间，倾倒液体时将试剂瓶盖正放于桌面上，等等，老师要针对上述错误集中进行反复训练，以保证学生灵活运用、熟练掌握，也可以在这个过程中让学生意识到科学实验的严谨性，提高其动手能力。

总之，初中化学教学中实验是一项重要内容，老师通过实验课程使课本中的理论知识更具体化，加深学生认知，并提高其动手能力与观察能力。因此，在化学实验课程教学中，老师要充分激发其学习兴趣，调动其学习积极性，为其提供更多自主操作机会，从而真正提高其动手能力与观察能力。

参考文献：

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