播种期与冬前苗龄对大葱抽薹的影响

王彩芬　邓明净　温秀荣

（保定职业技术学院，河北保定071051）



播种期与冬前苗龄对大葱抽薹的影响

王彩芬邓明净温秀荣

（保定职业技术学院，河北保定071051）

摘要：试验以寒青巨葱为材料，研究了播种期与冬前苗龄对大葱抽薹的影响。试验结果表明，大葱秋季育苗，播种越晚，植株冬前苗龄越小，抽薹越晚，抽薹率越低，9月26日播种，冬前株高11.81cm、假茎直径0.20cm、叶片数2.83片时，5月2日开始抽薹，抽薹率为1.18%。因此大葱抽薹的临界播种期为9月26日，临界苗龄为株高11.81cm、假茎直径0.20cm、叶片数2.83片。大葱秋季育苗适宜的播种期为9月26日前后，不宜早于9月19日、晚于10月3日。

关键词：播种期；冬前苗龄；大葱；抽薹

大葱（Allium fistulosum L.）为百合科葱属二年生草本植物，起源于中国和俄罗斯的西伯利亚［1］。先期抽薹也称未熟抽薹或早期抽薹，是指在栽培中提前遇到低温条件，容易在产品器官形成以前或形成过程中就抽薹开花［2］。大葱秋季育苗播种过早，冬前苗龄大，越冬后易在低温条件下通过春化，致使翌年春季抽薹开花，发生先期抽薹，影响大葱产量和品质。为探讨播种期、冬前苗龄对大葱抽薹的影响，我们特开展了播种期和冬前苗龄对大葱抽薹影响试验，为当地大葱生产防止先期抽薹提供一定的理论基础。现将试验结果总结如下。

1　材料与方法

1.1试验材料

供试大葱品种为山东科丰种业有限公司选育的寒青巨葱。

1.2试验方法

2014年9月～2015年6月试验设在保定职业技术学院校内实习农场，大葱分别于2014年9月5日（第1播期记为B1，下同）、9月12日（B2）、9月19日（B3）、9月26日（B4）、10月3日（B5）播种，共5个处理，每个处理3次重复，共设15个播种小区，每个小区面积1m2。播种时按15～18cm行距开沟，沟内均匀播种，播后覆盖细土0.3～0.5cm，田间自然越冬。2015年4月15日定植，定植行距80cm、株距8～ 10cm，5个处理每个处理3次重复，设15个定植小区，每个小区面积5.5m2。

1.3调查项目与方法

2014年11月6日取样，每小区取样10株，分别测量株高（自假茎基部至叶尖）、假茎直径（选取假茎基部测定）、叶片数（保持绿色的功能叶），取平均值。2015年4月开始抽薹，统计初始抽薹期与抽薹率。初始抽薹期：群体内出现第1株抽薹植株的日期。抽薹率（%）：抽薹植株占总植株的百分率。大葱抽薹后，每隔3d调查1次抽薹率。

2　结果与分析

从对播种期、冬前苗龄和第2年春季抽薹情况的调查来看，播种越晚，株高、假茎直径越小、叶片数越少，抽薹越晚、抽薹率越低。B1、B2、B3、B4各处理间，抽薹率差异显著；B1、B2、B3、B5各处理间，抽薹率差异显著；B4、B5处理间，抽薹率差异不显著。9月26日及以后播种，越冬前大葱株高、假茎直径、叶片数分别低于11.81cm、0.20cm、2.83片叶，抽薹率低，不易抽薹。因此，大葱抽薹的临界播期为9 月26日，临界苗龄为株高11.81cm、假茎直径0.20cm、叶片数2.83片（见表1）。

表1　播种期与冬前苗龄对抽薹的影响

3　结论与讨论

大葱属于绿体春化作物，葱苗长到一定大小时通过低温春化阶段后，在长日照条件下才能抽薹开花。秋季育苗，冬前苗龄大小是决定越冬期能否通过春化、导致先期抽薹的关键因素。来宽忍等（2004年）［3］研究发现，大葱秋季育苗，9月17日之前播种，冬前苗龄2.5片叶以上可能出现抽薹；9月17日之后播种，冬前苗龄2.5片叶以下，抽薹逐渐减少；9月29日以后播种均未发生抽薹。任志伟（2010年）［4］研究发现，9月30日以后播种，冬前苗龄为株高13.32cm以下、假茎直径0.32cm以下、叶片数3片叶以下抽薹率低甚至不抽薹。高莉敏等（2011年）［5］研究结果表明，大葱抽薹临界生理苗龄为株高13.8cm、葱白直径0.4cm、全叶片数2.6叶左右。本研究结果表明，大葱秋季育苗播种越晚，植株冬前苗龄越小，抽薹越晚，抽薹率越低，越冬前株高、假茎直径、叶片数与抽薹率呈正相关。9月26日播种，冬前苗龄为株高11.81cm、假茎直径0.20cm、叶片数2.83片时，5月2日开始抽薹，抽薹率低，为1.18%，大葱抽薹的临界播种期为9月26日，临界苗龄为株高11.81cm、假茎直径0.20cm、叶片数2.83片。对于大葱秋季育苗，播种期比较关键，播种过早容易抽薹，播种过晚葱苗较小不能安全越冬，而且影响产量和品质，因此大葱秋季育苗适宜的播种期为9月26日前后，不宜早于9月19日、晚于10月3日。

参考文献

［1］山东农业大学主编.蔬菜栽培学各论［M］.北京:中国农业出版社，1999:89

［2］陈杏禹主编.蔬菜栽培［M］.北京:高等教育出版社，2010:11

［3］来宽忍，赵凯，史双院，等.秋播大葱抽薹与播期、品种试验［J］.陕西农业科学，2004（5）:17～18，23

［4］任志伟.大葱抽薹机理与调控技术研究［D］.泰安:山东农业大学，2010.

［5］高莉敏，任志伟，陈运起，等.积温与苗龄对大葱抽薹的影响［J］.山东农业科学，2011（11）:38～40

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