大豆-水稻轮作高产高效栽培技术

姚林泉

（浙江省德清县舞阳街道农业公共服务中心，浙江湖州313200）



大豆-水稻轮作高产高效栽培技术

姚林泉

（浙江省德清县舞阳街道农业公共服务中心，浙江湖州313200）

摘要：大豆-水稻轮作是稳粮增效、改良土壤的创新模式。采摘鲜大豆既可提高大豆经济效益，又可为水稻直播争取时间；水稻直播省工、省本，减轻了劳动强度，提高了单位面积产量。

关键词：大豆；水稻直播；轮作；栽培技术

水稻是我国重要的粮食作物，大豆味鲜色美，营养丰富，深受广大消费者喜爱，也是我国重要的旱粮作物。为促进粮食生产发展，确保农产品食用安全，增加农民经济收入，近年来我们在德清县武康镇大面积推广鲜大豆-水稻高效栽培模式，经济效益明显。现将该模式主要栽培技术介绍如下。

1　茬口安排与品种选择

大豆在3月上旬播种，搭小棚保温，预防早春寒冷天气，6月初采摘鲜豆荚；水稻在6月中旬大田直播。鲜食大豆选择适口性好、外观商品性佳、抗性强、产量高的早熟品种，如辽鲜、春丰早、9701等；水稻选择高产、优质的常规晚稻品种，如秀水134、浙粳88、嘉58等。经武康镇灯塔村大户调查，鲜豆荚667m2产量910kg，667m2产值3640元；水稻667m2产量550kg，667m2产值1870元；667m2总产值5510元，二季成本1810元，净利润3700元，经济效益和社会效益显著。

2　大豆栽培技术

2.1适期早播

3月上旬播种。适时早播可延长鲜食大豆营养生长期，增加营养生长量，提高单株有效荚数，小拱棚栽培可促进鲜荚提早上市，提高鲜大豆种植效益。

2.2播种

筑畦宽130cm、高20～25cm，穴距25cm、行距35cm，每穴播3～4粒，播后覆土厚2～3cm，盖土后每穴施砻糠鸡粪0.15kg左右，搭建小棚覆盖薄膜。每667m2播种量5～6kg。

2.3化学除草

整地前10d，全面喷施10％草甘膦水剂750mL 或20％百草枯水剂200～250mL加水37.5kg，除去田间杂草。出苗后15d左右、杂草3～4叶期，每667m2喷洒15％精喹禾灵18mL加25％氟磺胺草醚13g兑水40kg除草。

2.4施肥

结合整地施足基肥，每667m2施砻糠鸡粪300kg、钙镁磷肥25kg，耙耕整平，使土肥混合均匀。出苗后15d左右、苗高10cm左右，667m2施尿素7kg；5月初每667m2施复合肥15kg。

2.5病虫害防治

按照预防为主、综合防治植保方针，坚持农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防治原则，遵循1种农药在1季作物上只使用1次的要求，严禁使用中等毒性以上农药，并注意药剂安全间隔期，以降低农药残留，提高农产品质量。地老虎、烟粉虱、豆荚螟等虫害，每667m2可用氯氰菊酯20～30mL加水50kg喷雾防治。

3　水稻直播栽培技术

3.1田块准备

翻耕前10d左右，草荒田667m2用10％草甘膦水剂750mL或20％百草枯水剂200～250mL加水37.5kg均匀喷雾杀灭老草。播种前7d左右灌水，667m2施畜肥1000kg或稻草还田、钙镁磷肥12～25kg（具体根据测土数据中磷含量而定）、尿素10kg，机耕后平整田块。要求早翻耕，灌水耖平，保证泥烂田平，高低落差控制在3cm左右，并开好横沟、竖沟、围沟，做到三沟相连，保证排灌畅通，田面不积水。播种前1d整好田块，待泥土沉实后播种。免耕田块杀灭老草后，开好竖沟和围沟，稍作整地，然后灌深水泡板1～2d，整平畦面，待泡田水自然落干后播种。

3.2种子处理

浸种前风选晒种1d，可用10％二硫氰基甲烷（浸种灵）乳油或25％咪酰胺乳油浸种消毒48h，预防水稻干尖线虫病和恶苗病。单季晚稻采用自然室温催芽，禁用保温催芽。将麻袋或蛇皮袋放在屋内地上（禁止放在屋檐下日晒），把浸透的种子摊放在麻袋或蛇皮袋上（禁止放在蛇皮袋内），上面覆盖1薄层湿稻草，种子露白前不宜翻动，有80％露白后适当翻动、适当淋水，根据根长1粒谷、芽长半粒谷的标准调节水、气条件。

3.3适期播种

根据春大豆成熟时间确定播种期，一般在6月中旬播种，常规粳稻每667m2用种量3kg左右。选晴天播种，播种时要求分畦定量、均匀一致，沙性田随整随播，湖泥田隔日播种。播种时掌握先稀后补原则，先播70％，再用30％补缺补稀。杂交稻应提前7～8d准备10％的预备苗，以备严重缺苗。做到不漏播、不重播，播后塌谷落泥不露籽，有条件的覆盖1层油菜壳等覆盖物防止鸟害及雨淋。出苗后及时查苗补缺，2叶1心期移密补稀、补缺，保证全田匀苗、个体生长平衡。

3.4田间管理

3.4.1合理施肥

幼苗长有2叶1心时667m2施尿素7.5kg、钾肥7.5～10kg（具体根据测土数据中钾含量而定）；中期（孕穗期）667m2施尿素5～6kg，防止施肥过多引起群体过大而倒伏；后期（倒2叶露尖）酌施穗肥，如搁田后苗落黄较重，每667m2施尿素5～6kg，落色不重可少施或不施。

3.4.2科学管水

科学管水是直播稻获得高产的关键，管水策略为播后露田促立针、浅水灌溉促分蘖、适时搁田控群体、干湿交替促灌浆。播种后～1叶1心期，应露田促立针，做到晴天平沟水、阴天半沟水、雨天排干水，遇暴雨灌寸水护苗，过后及时排干；1叶1心～3叶1心期，以跑马水湿润灌溉为主，促根深扎；3～5叶期浅水勤灌促分蘖，其间多次露田；6叶期前后，每667m2苗数达到22万～25万株时，搁田控制无效分蘖。搁田又叫晒田，通过调节土壤的水、肥、气、热条件达到促根、控蘖、保穗的目的，是促使水稻中期稳健生长的1种有效手段。晒田既可促进稻株生长健壮，根系发达，增强吸肥、抗病抗倒伏能力，又可控制无效分蘖生长。同时，晒田改变了田间小气候，可减少病虫害发生及蔓延。晒田应掌握看苗情定先后、看田块类型定轻重的原则，同时要看天气及苗色确定晒田时间的长短，连续阴雨或苗色浓绿的田块可多晒一段时间。晒田应以稻株白根外露、人下田有水不沾泥、开裂田不发白、叶色退淡、叶片直立、叶尖会刺手、分蘖停止为度，然后灌水。孕穗到成熟期是水稻整个生育期需水最多时期，也是水稻长穗的关键时期，应灌好养胎水，田内应保持3.3cm浅水，水稻灌浆后田间灌薄水，待自然落干后再复灌薄水，干干湿湿，以湿为主，一直到收获前7d断水，以保持和增强根系活力，以气养根，保叶抗早衰。此外，水稻施用农药时，可根据用药目的来确定是否灌水及灌水深度与灌水天数，具体可参考对口的《植保简讯》。

3.5病虫草害防治

直播稻田由于前期湿润灌溉，易丛生杂草。播种后1～3d，667m2用稻盛可湿性粉剂36g加水30kg喷雾；播后2～4d排干田水，每667m2用（禾阔净）可湿性粉剂60g兑水30kg均匀喷雾，喷药后保持田板湿润；秧苗2叶1心期灌薄水，667m2用30％丁·苄100～120g拌尿素撒施，保水5～7d。如播后未除草或因故（遇雷雨等）除草效果较差的田块，可在秧苗3～4叶期补治。以稗草为主的田块，667m2用50％二氯喹啉酸可湿性粉剂（杀稗王）50g兑水37.5kg均匀喷雾防治；以千金子为主的田块，667m2用10％氰氟草酯（千金）60～75mL兑水37.5kg均匀喷雾防治；以阔叶杂草为