葡萄叶片叶绿素质量分数与其霜霉病抗性的关系

王春明， 郭建国 ，漆永红，吕和平 ， 杜　蕙 ，刘长远

(1 甘肃省农业科学院 植物保护研究所，兰州 　730070；2 辽宁省农业科学院 植物保护研究所，沈阳　110161)



葡萄叶片叶绿素质量分数与其霜霉病抗性的关系

王春明1， 郭建国1，漆永红1，吕和平1， 杜蕙1，刘长远2

(1 甘肃省农业科学院 植物保护研究所，兰州 730070；2 辽宁省农业科学院 植物保护研究所，沈阳110161)

摘要对甘肃省8个不同鲜食葡萄品种进行抗性鉴定，并研究叶片叶绿素质量分数与霜霉病抗性的关系。结果表明，‘醉人香’‘高妻’和‘夏黑’为抗病品种，‘红地球’和‘奥古斯特’为感病品种，‘瑞必尔’‘金秀’和‘火焰无核’为高感品种。葡萄叶片内叶绿素总质量分数和品种与霜霉病的抗性不显著相关，但叶片叶绿素总质量分数降幅与霜霉病的抗性呈显著负相关，即叶片叶绿素总质量分数降幅与叶片病情指数呈显著正相关。叶片叶绿素总质量分数降幅低于30%时，品种表现为明显抗病；降幅为30%～40%时，品种表现为感病；而降幅高于40%时，品种表现为高感。表明，葡萄叶片叶绿素总质量分数降幅可作为葡萄对霜霉病抗性鉴定的辅助指标。

关键词葡萄；霜霉病；叶绿素质量分数；抗病性

葡萄属于葡萄科葡萄属植物，是栽培价值很高的果树，在世界果树生产中的栽培面积和产量仅次于柑橘。中国也是葡萄的主要生产国，已经有东北、渤海湾、沙城、清徐、银川、武威、吐鲁番、石河子、黄河古道和云南尼勒等10个葡萄主产地。随着葡萄栽培面积的不断扩大，葡萄霜霉病的危害也显得尤为突出。葡萄霜霉病遍及世界各葡萄产区，是葡萄生产的重要真菌病害之一[1-4]。葡萄霜霉病主要危害叶片，严重时叶片干枯早落，致减产30% ～50% ，重者达80% 以上[5-6]。因此，葡萄霜霉病已经成为制约葡萄产业发展的病害之一。

叶绿素是植物光合作用的基础，光合作用是衡量植物合成功能的重要生理指标。病原物侵染植物后，往往能与叶绿体发生相互作用，导致叶绿体解体，发病严重的甚至导致叶绿素合成受阻，出现叶片褪绿、黄化或花叶等症状[7]。王荣等[8]的研究表明，提高棉花 、黄瓜体内叶绿素质量分数能促进光合作用，从而增强植物抵御病害的能力。因此，叶绿素质量分数的高低往往能客观地反映植物抗病性的强弱。而目前关于叶绿素质量分数与作物病害关系的研究较多[9-16]，对于不同作物和不同病害其结论不尽相同。本试验就甘肃省栽培的鲜食葡萄品种和叶片叶绿素质量分数对霜霉病的抗性进行分析，旨在为甘肃省葡萄抗病育种及病害防治提供理论依据。

1材料与方法

1.1试验材料

试验在甘肃省农业科学院林果所品种园中进行。选取 ‘高妻’‘醉人香’ ‘夏黑’‘红地球’‘奥古斯特’‘瑞比尔’‘京秀’‘火焰无核’8个葡萄品种为试验材料。各供试品种均为10 a生扦插苗，株行距1.0 m ×2.0 m 。棚架，龙干形整枝，树体长势良好。试验期间所有植株田间管理一致。

1.2试验方法

1.2.1室内抗性测定孢子囊悬浮液的配制：采集葡萄霜霉病叶片，清水冲掉旧孢子囊后，用喉头喷雾器在叶片背面喷水保湿24～48 h。待叶片上长出新鲜孢子囊后用毛笔轻轻刷下，通过血球计数板配制接种所需悬浮液，其孢子数密度为5×(105～ 106)mL-1(孢子数密度=80小格内孢子数/80×400×10 000×稀释倍数)。不同葡萄品种对霜霉病抗性的室内测定：采用离体叶盘接种测定。分别取成熟的健康叶片，用消毒过的打孔器取直径为1.5 cm的叶盘，将叶盘正面朝下放在铺有2层无菌水浸湿的灭菌滤纸上，每皿放置10 个叶盘，每个叶盘接种20 μL孢子囊悬浮液，接种后的培养皿于22 ℃人工气候箱黑暗处理12 h后，光照∶黑暗=16 h∶8 h条件下培养，保持滤纸湿润，试验重复3 次，每天观察病害发生情况，7 d后计算发病率和病情指数。根据病情指数划分各品种对霜霉病的反应型。

病情分级采用6 级记载法。

0 级：无病斑；

1 级：病斑面积占叶面积5%以下；

3 级：病斑面积占叶面积5%～25%；

5 级：病斑面积占叶面积25%～50%；

7 级：病斑面积占叶面积50%～75%；

9 级：病斑面积占叶面积75%～100%。

病情指数=∑(各级病叶数×各级代表值)/(调查总叶数×最高级代表值)×100

品种反应型按照国际植物种质委员会(IBPGR)的标准，将其分为5级[17]。免疫(M)：病情指数为 0；高抗(HR)：病情指数为 0.1～5.0；抗病(R)：病情指数为 5.1～25.0；感病(S)：病情指数为 25.0～50.0；高感(HS)：病情指数为 50.0～100.0。

1.2.2大田霜霉病发病情况调查2012年8月中旬和2013年8月下旬，在葡萄霜霉病发病高峰期对8个鲜食葡萄品种进行霜霉病发生情况调查。每个供试品种随机选取非边缘位置且长势大致相同的4 棵植株进行调查，每棵植株选取同一方位、长势基本一致的5 个新梢，每个新梢选取位置相同的10 个叶片，自上而下调查病叶率和叶片发病级数，计算病情指数，并进行病情记载和不同品种对霜霉病的反应型划分。

1.2.3叶片叶绿素质量分数测定2013年8月22日参考刘会宁等[18]的方法，采集未发病和发病的2种叶片(选取主枝上向阳面的第5或第6节发病严重度基本一致、能代表品种病情的叶片，每个品种分别取样10片，叶片充分混合后备用)，参考李淑菊等[9]的 Arnon 法测定叶绿素绝对质量分数，用UV-8420型紫外分光光度计分别测定波长在663 nm和645 nm的光密度，计算叶绿素a和叶绿素b的质量分数，以未发病叶片为对照，用下列公式计算：

ρa=12.72D663-2.59D645

ρb=22.88D645- 4.67D663

ρt=ρa+ρb

叶绿素质量分数=(ρ×V)/(A×1 000)

ρ为叶绿素的质量浓度，单位为mg·L-1；V为提取液总体积，单位为mL；A为取样鲜质量，单位为g。

ρa表示叶绿素a的质量浓度，ρb表示叶绿素b的质量浓度，ρt表示叶绿素a+b的总质量浓度。

1.3数据分析

利用Excel2003、DPS3.01软件对试验数据进行统计分析，所有数据均为3 次重复的平均值。

2结果与分析

2.1室内叶盘法测定不同品种抗性结果

室内的离体叶盘接种测定结果(表1)表明，8 个品种均感染霜霉病，‘高妻’和‘醉人香’抗性较强，而‘瑞必尔’和‘火焰无核’的抗性较弱。经Duncan’s新复极差方差分析可知，品种间对霜霉病的抗性表现出明显的差异。‘瑞必尔’‘火焰无核’和‘京秀’与其他品种差异显著(P<0.05)，而它们之间差异不显著(P>0.05)。抗性顺序为‘高妻’>‘醉人香’>‘夏黑’>‘红地球’>‘奥古斯特’>‘京秀’> ‘瑞必尔’>‘火焰无核’。

2.2葡萄霜霉病田间自然发病调查结果

2012 年和 2013 年对供试的 8 个鲜食葡萄品种进行调查，按照葡萄品种对霜霉病反应型分级标准将其分为3类，即抗病、感病和高感。其中抗病品种为‘醉人香’‘高妻’和‘夏黑’；感病品种有‘红地球’和‘奥古斯特’；高感品种为‘京秀’‘瑞必尔’和‘火焰无核’。从调查结果(表2)可以看出，8个品种对霜霉病的田间抗性2 a 间基本一致，其中‘醉人香’和‘高妻’较强，病情指数均在 10.00 以下，而‘瑞必尔’‘京秀’和‘火焰无核’抗性最弱，病情指数均在 50.00 以上。

2.3品种间叶片叶绿素质量分数测定结果

对8个品种的叶片进行叶绿素质量分数测定，方差分析结果(表3)表明，未发病叶片中的叶绿素质量分数存在明显差异。‘红地球’叶绿素a质量分数与其他品种差异显著(P<0.05)，而叶绿素b质量分数与除‘京秀’之外的其他品种也存在显著差异(P<0.05)，但‘红地球’‘高妻’和‘京秀’叶绿素总质量分数差异不显著(P>0.05)。叶片叶绿素总质量分数最高的是‘红地球’，最低的是‘火焰无核’‘醉人香’‘瑞必尔’，分别比‘红地球’低 1.322、1.281和1.198 mg·g-1。由测定结果还发现，不同品种发病后叶片中的叶绿素总质量分数、叶绿素a质量分数及叶绿素b质量分数也存在一定差异(表4)，叶绿素总质量分数最高是‘红地球’，最低的是‘瑞必尔’ ‘火焰无核’和‘金秀’，分别比‘红地球’低 0.878、0.856和0.742 mg·g-1。

表1　不同葡萄品种室内抗性鉴定

注：同列数据后不同小写字母表示差异显著(P<0.05)。下同。

Note:Data in a column followed by the same letters mean not significant difference atP<0.05 respectively.The same as below.

表2　大田不同品种叶片病情调查结果

表3　不同抗感品种健康叶片叶绿素质量分数

表4　不同抗感品种发病叶片叶绿素质量分数

注：叶片叶绿素总质量分数降幅=(未发病叶叶绿素总质量分数一发病叶叶绿素总质量分数)/未发病叶叶绿素总质量分数×100。

Note：Percentage decline of total chlorophyll mass fraction in leaves = (total chlorophyll mass fraction of healthy leaves - total chlorophyll mass fraction of diseased leaves) / total chlorophyll mass fraction of healthy leaves×100.

2.4不同品种叶片叶绿素质量分数与抗病性的关系

对不同葡萄品种的未发病叶片叶绿素总质量分数(y)与田间病情指数(x)进行线性回归分析，拟合方程y=-0.003 6x+2.404 2，R2=0.026 7，说明不同葡萄品种的未发病叶片叶绿素总质量分数与田间病情指数相关性不显著(P>0.05)，即不同品种的葡萄未发病叶片叶绿素总质量分数与抗病能力相关性不显著。

而由测定结果发现，葡萄感染霜霉病后，无论是叶片叶绿素总质量分数，还是叶绿素a或叶绿素b质量分数，与未发病叶片相比均有明显的下降趋势 (表 4 )，且抗病品种‘醉人香’‘高妻’和‘夏黑’病叶叶绿素总质量分数的下降比率总体上明显低于感病品种‘奥古斯特’‘红地球’‘京秀’‘火焰无核’和‘瑞必尔’。感病品种叶片叶绿素总质量分数降幅最低时可低出未发病叶的29.344%，抗病品种最低时比未发病叶低 26.334%。因此，病菌侵染对叶片叶绿素质量分数产生直接的影响。同时还发现，抗病品种‘醉人香’‘高妻’和‘夏黑’的叶片叶绿素总质量分数降幅(26.334～28.617 )明显小于感病品种‘奥古斯特’‘红地球’‘京秀’‘火焰无核’和‘瑞必尔’(29.344～58.454)，说明在受到病原菌侵染后，抗病品种的自我调节和抗病能力明显强于感病品种，推测叶片叶绿素质量分数变化与葡萄品种的抗病性有一定的相关性。

2.5不同葡萄品种叶片叶绿素质量分数变化与霜霉病抗性的关系

对不同品种田间病情指数(x)与叶片叶绿素总质量分数降幅(y)进行线性回归分析(图 1 )，拟合方程为y=0.383 8x+23.22，R2=0.647 7，说明不同品种的病情指数与叶片叶绿素总质量分数降幅呈显著正相关(P<0.05)。表明叶片叶绿素质量分数变化与品种抗病性存在直接的相关性。

图1　霜霉病抗性与叶片叶绿素

3结论与讨论

通过室内离体叶盘法接种试验和大田调查，本研究所得结果基本一致。抗病品种为‘醉人香’‘高妻’和‘夏黑’，感病品种为‘红地球’和‘奥古斯特’，高感品种为‘京秀’‘瑞必尔’和‘火焰无核’。‘奥古斯特’2 a间在大田抗性表现不同，主要原因可能是大田地势、地力等因素不同，导致品种对霜霉病的抗性不一致。

植物95 %以上的干物质是由光合作用提供的[19]，叶绿素是光合作用反应的主要色素，叶绿体的结构是与植物进行光合作用这一功能相适应的。叶绿体将光能转化为化学能，在转化光能的叶绿体膜系统上载有活跃的叶绿素专一酶成分，偶联在一起行使功能[10]。叶绿素是光合作用反应的主要色素，当病原物侵染植物后，激活叶绿素分解酶而使叶绿素分解，或使叶绿体脂质过氧化造成组织坏死，影响叶绿体的生物合成[20]，从而引起叶绿素含量降低。目前，关于叶绿素含量与植物病害关系的研究较多，对于不同作物和不同病害，以及同一作物不同品种，其结论各异。李淑菊等[9]研究结果表明，黄瓜黑星病抗性不同材料的叶绿素含量与抗病性无明显关系。刘会宁等[11]报道，不同抗性葡萄品种的叶绿素含量与其相应的病情指数呈显著正相关。胥爱玲等[12]的研究表明，黄瓜不同品种对枯萎病、疫霉病的抗性与叶绿素含量无相关性；顾振芳等[13]研究认为，叶片叶绿素含量与黄瓜霜霉病的抗性呈正相关。刘庆元等[14]研究认为，不同黄瓜品种对霜霉病的抗性与其叶片内叶绿素含量呈正相关。徐秉良等[10]研究苜蓿对白粉病抗性与叶绿素含量的关系，认为不同抗病性的苜蓿品种间叶片叶绿素含量差异不显著。本研究结果表明，不同抗性的葡萄品种间未发病叶与发病叶的叶绿素质量分数均存在明显差异，这与其结果不一致，可能是因为不同作物叶片的结构及品种理化特性等不同，导致不同程度的差异。冯丽贞[15]对桉树叶绿素含量与焦枯病抗性的研究表明，桉树叶绿素总含量与各品系对焦枯病抗病能力不呈正比，即桉树叶绿素总含量与各品系对焦枯病抗病能力相关性不显著。本研究也发现，不同葡萄品种叶绿素总质量分数与霜霉病的抗病能力相关性不显著，与其结果相一致。且本研究亦发现，不同葡萄品种叶片叶绿素总质量分数降幅与叶片病情指数呈显著正相关(R=0.804 6，P<0.05)；即不同葡萄品种叶片叶绿素总质量分数降幅与品种间的抗病能力呈显著负相关，品种抗性越强，叶片叶绿素总质量分数下降幅度越小，反之越大。这与陈臻等[16]对叶绿素含量与草坪草对叶枯病抗病性的关系研究中认为叶绿素含量的变化与草坪草的抗病性有关的结论基本一致，从而进一步证实植物叶片叶绿素质量分数的变化与抗病性具有直接相关性。同时，本研究发现当葡萄叶片叶绿素总质量分数降幅处于30%以下时，品种表现为抗病；当降幅处于30%～40%时，品种表现为感病；而当降幅达到40%以上时，品种表现为高感。

综上所述，葡萄叶片叶绿素总质量分数降幅可反映葡萄抗霜霉病能力的大小，可以作为葡萄对霜霉病抗性鉴定的辅助指标。然而，由于植物的抗病性是非常复杂的多因子作用，葡萄品种之间表现的抗性差异除叶片叶绿素质量分数变化的差异外，品种本身的遗传背景，形态结构，植株内化学物质，如可溶性蛋白质质量分数、可溶性糖质量分数、一系列生化酶活性的大小等的差异都将影响品种的抗病性。因此，对葡萄的抗病机制还需要运用组织病理学、细胞化学等先进的生物技术进行精确的研究，才能全面揭示葡萄品种间的抗病机制差异。

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Received 2015-06-25Returned2015-08-31

Foundation itemSpecial Fund for Agro-Scientific Research in Public Interest (No.201203035);the Key Sci-Tech Project of Gansu Province (No.1204NKCA099).

First authorWANG Chunming,female,assistant research fellow.Research area：disease research crops and fruit trees.E-mail:wchm179@163.com

(责任编辑：顾玉兰Responsible editor:GU Yulan)

Effects of Leaf Chlorophyll Mass Fraction on Grape Cultivar Resistance toPlasmoparaviticola

WANG Chunming1,GUO Jianguo1,QI Yonghong1,LÜ Heping1,DU Hui1and LIU Changyuan2

(1.Institute of Plant Protection ,Gansu Academy of Agricultural Sciences,Lanzhou730070,China;2.Institute of Plant Protection,Liaoning Academy of Agricultural Sciences,Shenyang110161,China)

AbstractIn order to provide scientific basis for breeding of resistant cultivars and its control in Gansu,resistance of different grape cultivars to Plasmopara viticola were determined through inoculating leaf plates indoors and disease survey in the field,and effects of leaf chlorophyll content on 8 grape cultivar resistance to Plasmopara viticola was studied.The results showed that ‘Zuirenxiang’‘Gaoqi’ and ‘Summer black’ were resistant to Plasmopara viticola,‘Red globe’ and ‘August’ were slightly susceptive or susceptive cultivars．Other 3 cultivars were high susceptive cultivars.Ttotal chlorophyll mass fraction in grape leaves had no significant correlation with the resistance of different grape varieties to downy mildew.But the percentage decline of total chlorophyll mass fraction in the leves and resistance to downy mildew in different grape varieties were significantly negative correlation;namely,the leaf disease index of varieties and decreased percentages of leaf total chlorophyll mass fraction showed significantly positive correlation.The study also found that grape varieties had strong resistance to rape downy mildew when the percentage decline of total chlorophyll mass fraction in grape leaves was below 30 percent ; it was slight susceptive when the percentage decline of total chlorophyll mass fraction in grape leaves was between 30 percent and 40 percent ; it was the more susceptive when the percentage decline of total chlorophyll mass fraction in grape leaves was above 40 percent.Therefore the percentage decline of total chlorophyll mass fraction in grape leaves should be selected as a supplementary index to assess the resistance of grape to Plasmopara viticola while the index could reflect the resistance .

Key wordsGrape;Plasmopara viticola;Chlorophyll mass fraction;Disease resistance

Corresponding authorDU Hui,female,research fellow.Research area:disease research crops and fruit trees.E-mail：dh0928@163.com

中图分类号S436.631.1+9

文献标志码A

文章编号1004-1389(2016)03-0458-07

通信作者：杜蕙，女，研究员，研究方向为农作物及果树病害。E-mail：dh0928@163.com

基金项目：公益性行业(农业)科研专项(201203035)，甘肃省科技支撑计划(1204NKCA099)。

收稿日期：2015-06-25修回日期：2015-08-31

网络出版日期：2016-03-06

网络出版地址：http://www.cnki.net/kcms/detail/61.1220.S.20160306.1611.038.html

第一作者：王春明，女，助理研究员，研究方向为农作物及果树病害。E-mail:wchm179@163.com