茶皂素和茶粕对铁皮石斛上小蜗牛的防治效果

林文彩，陈艳丽，吕要斌，章金明，郦卫弟，贝亚维，张治军

（浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所，浙江杭州 310021）



茶皂素和茶粕对铁皮石斛上小蜗牛的防治效果

林文彩，陈艳丽，吕要斌，章金明，郦卫弟，贝亚维，张治军

（浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所，浙江杭州 310021）

摘 要：通过田间试验验证了83.5%茶皂素5.0和10.0 g·L-1，以及茶粕300 g·m-2对铁皮石斛上小蜗牛具有较好的防治效果，防效在85%以上。茶皂素2.5 g·L-1和茶粕75，150 g·m-2防效在80%以下。83.5%茶皂素5.0～10.0 g·L-1和茶粕300 g·m-2可作为杀螺剂的替代物用于田间防治铁皮石斛小蜗牛。

关键词：茶皂素；茶粕；铁皮石斛；小蜗牛；防治效果

文献著录格式:林文彩，陈艳丽，吕要斌，等.茶皂素和茶粕对铁皮石斛上小蜗牛的防治效果［J］.浙江农业科学，2016，57（6）: 890-892.

铁皮石斛（Dendrobiumofficinale）具有“药中黄金”的美称，其含有的多糖、生物碱类、芪类、微量元素及氨基酸类等成分，具有增强免疫力、刺激造血、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤、降血糖和生津止渴等功效［1］，民间称之为“救命仙草”。如此珍贵的中药材对温、湿度要求较为严格，即温度通常在25℃左右，湿度环境为60%～80%时，铁皮石斛生长最好，因其栽培环境与蜗牛的适生环境极为相似，极易遭受蜗牛为害。且石斛从种植到收获时间需要3年以上，田间蜗牛逐年累计，种群极易迅速扩大，目前已在许多石斛种植区泛滥成灾。经观察，蜗牛喜食铁皮石斛的幼芽、嫩茎、叶片等，尤其喜欢取食铁皮石斛幼芽。蜗牛的直接为害造成的损失和防治引起的高农残等问题已经成为铁皮石斛生产行业可持续发展的制约因子。

茶皂素是从茶树种子中提取的一类糖甙化合物，不仅具有溶血、鱼毒、消炎、类似植物激素等活性［2］，而且是一种优良的农药助剂，并可直接用于防治有害生物［3-4］。如茶皂素对菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等鳞翅目幼虫具有一定的胃毒和较强的拒食、抑制生长发育等活性。茶皂素在控制软体动物的为害方面研究依然很少，但已有成功的案例。如王小艺等［5］于1998年测定了茶皂素对福寿螺卵、幼贝和成贝的活性，显示其具有较好的浸杀活性。茶粕为紫褐色或棕褐色颗粒，是油茶籽经榨油后剩下的渣饼，为油茶籽的副产品，由粗蛋白、糖类、皂素、粗脂肪、单宁、粗纤维、咖啡碱和矿物质等成分组成［6-7］，茶粕通过堆肥处理，在改善土壤、促进作物生长的同时，也可达到抗病防虫的效果，兼具肥料与生物农药的作用［8-9］，虞崇江等［10］使用茶粕浸泡析出物防治桑园灰巴蜗牛，茶粕浸泡原液稀释300倍后7 d平均防效可达82.81%，防效良好。本文通过茶皂素喷施、茶粕撒施试验，观察茶皂素和茶粕对铁皮石斛上小蜗牛的影响，探究其是否可作为化学农药的替代物，从而为铁皮石斛生产中的蜗牛防治提供一种非化学控制措施。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 供试小蜗牛

田间供试的蜗牛全部为小蜗牛。经查阅相关文献，初步认定为海南小囊螺（Microcystishainanica Yen），螺的成贝贝壳扁圆形，黄褐色，壳宽4.2 mm，壳高1 mm，体螺层周缘平滑，壳内肉体隐约可见［11］。

1.1.2 供试药剂

83.5%茶皂素可湿性粉剂（杭州中野天然植物科技有限公司）；茶粕（浙江龙游天润浸出油厂）；山梨酸钾（宁波王龙科技股份有限公司）；80%四聚乙醛可湿性粉剂（江苏徐州诺特化工有限公司）；6%四聚乙醛颗粒剂（劈螺斩，浙江平湖农药厂）。

1.2 方法

1.2.1 田间试验设计与处理

茶皂素试验设置5个处理，分别为83.5%茶皂素2.5，5.0和10.0 g·L-1，80%四聚乙醛1.0 g· L-1，以及清水对照。每处理重复3次，共15个小区，每小区5 m2，随机区组排列。用WS-16型手动喷雾器喷雾，喷药剂稀释液1 200 kg·hm-2。

茶粕（添加5‰山梨酸钾以防茶粕发霉）试验设5个处理，分别为茶粕75，150和300 g·m-2，6%四聚乙醛颗粒剂4 g·m-2，以及空白对照。每处理重复3次，共15个小区，每小区5m2，随机区组排列。各处理按相应撒施量均匀撒施。

试验在浙江省农业科学院连栋大棚内的铁皮石斛基地进行，选择长势一致、蜗牛发生较重的苗床进行试验，试验时间为2015年4月24日至5月7日，此时段正是蜗牛为害高峰期。

1.2.2 调查方法

每小区随机取样5点，每点调查4株铁皮石斛上及周边土表上蜗牛的发生量。施药前，调查每小区蜗牛的发生基数，施药后，分别于药后1，3，5 d调查茶皂素、四聚乙醛和对照组土表及植株上的活螺数；于药后1，5，8 d调查茶粕、四聚乙醛和对照组土表及植株上的活螺数。

1.3 数据处理

试验所得数据使用Excel进行整理，并应用DPA数据处理软件进行方差分析和Duncan氏多重比较。

虫口减退率/%=（施药前活虫数-施药后活虫数）/施药前活虫数×100；

防效/%=（药剂处理区虫口减退率-对照区虫口减退率平均值）/（100-对照区平均虫口减退率）×100。

2 结果与分析

2.1 茶皂素对铁皮石斛小蜗牛的田间防治效果

田间试验结果表明（表1），83.5%茶皂素对铁皮石斛上的小蜗牛防效较好。药后1 d，茶皂素2.5，5.0，10.0 g·L-1处理对小蜗牛防效分别为77.3%，89.2%和87.6%，三者间差异不显著，但均显著高于80%四聚乙醛的防效（57.4%）。药后3 d，茶皂素10 g·L-1的防效最高，为94.2%；其次为5 g·L-1处理（91.6%），2.5 g·L-1处理的防效较低，只有78.4%，但三者之间差异不显著。最低的为对照药剂四聚乙醛处理，防效为63.5%，与茶皂素5.0，10.0 g·L-1处理差异达显著水平。药后5 d，茶皂素3个浓度处理的防效在86%左右，显著高于四聚乙醛处理（42.0%）。

2.2 茶粕对铁皮石斛小蜗牛的田间防治效果

小蜗牛海南小囊螺为铁皮石斛上的主要害虫之一，通常在湿度较大时出来为害。药后1 d调查发现，各药剂处理区小蜗牛的虫口数量下降很多，但空白对照区的蜗牛数量下降也较多，导致防效不佳。分析原因认为，小蜗牛喜欢在夜间湿度大、温度适宜的时候出来活动，而在药后1 d调查时，铁皮石斛栽培区的土表较为干燥，因此调查时出来为害的螺数不多。

由表2可知，撒施茶粕对防治铁皮石斛上的小蜗牛效果较好。药后5 d，茶粕撒施量为300，150 和75 g·m-2时，防效以茶粕300 g·m-2最好，为98.0%，其他2个处理的防效分别为75.4%和49.1%，6%四聚乙醛撒施处理的防效最低，为37.8%。药后8 d，茶粕300 g·m-2处理的防效仍最高，为91.9%；而茶粕75 g·m-2处理的蜗牛数量不降反升，防效只有11.7%。其他几个药剂处理的防治效果差异不显著。药后5～8 d，茶粕处理区防效随时间呈现下降趋势，但茶粕300 g·m-2处理的防效仍在90%以上。

表1　茶皂素对铁皮石斛小蜗牛的田间防效

表2　茶粕对铁皮石斛小蜗牛的田间防效

3 小结与讨论

83.5%茶皂素和茶粕对铁皮石斛上小蜗牛的田间试验表现出较好的防效。药后1～5 d，83.5%茶皂素各浓度处理对铁皮石斛小蜗牛的防效差异均不显著，但显著高于80%四聚乙醛1.0 g·L-1处理，表明茶皂素2.5，5.0，10.0 g·L-1处理的田间防效好于杀螺专用药剂80%四聚乙醛。药后5～8 d，茶粕撒施量300，150 g·m-2处理的防效均高于6%四聚乙醛4 g·m-2，且茶粕300 g·m-2处理的防效在90%以上，明显好于6%四聚乙醛处理。因此，83.5%茶皂素、茶粕可作为杀螺剂的替代物用于田间防治。

随着时间的延长，83.5%茶皂素、茶粕的田间防效降低，药效减弱，这与棚内频繁地浇水有一定关系。因此，施药后前3 d，最好不要对施药区浇水。若遇蜗牛为害高峰期或蜗牛发生重灾区，施药3～5 d或浇水后，要再次施药以确保防治效果，尤其是在铁皮石斛发芽初期，再次施药或3次施药以达到较好的保芽效果，确保铁皮石斛产量和品质。

参考文献:

［1］ 李玲，邓晓兰，赵兴兵，等.铁皮石斛化学成分及药理作用研究进展［J］.肿瘤药学，2011（2）: 90-94.

［2］ 李俊，张爱玉，齐永杰，等.茶树油粕中茶皂素研究进展［J］.食品科学，2012（1）: 276-279.

［3］ 沈立荣，陈莹，祝洪刚.油茶粕茶皂素作为农药助剂和生物农药的研究进展［J］.湖州职业技术学院学报，2010 （3）: 1-5，8.

［4］ 夏春华，杨钟鸣，朱伯荣，等.茶皂素在农药工业中应用研究进展［J］.茶叶科学，2000（2）: 82-88.

［5］ 王小艺，黄炳球.茶皂素对福寿螺的药效试验［J］.广东农业科学，1998（3）: 32-34.

［6］ 齐小健，彭瑞福.从油茶饼中提取皂素［J］.化学世界，1989（6）: 275-277.

［7］ 邓桂兰，彭超英，卢峰.油茶饼粕的综合利用研究［J］.四川食品与发酵，2006，41（3）: 41-44.

［8］ 杨少海，解开治，徐培智，等.油茶粕资源堆肥化利用探讨［J］.广东农业科学，2010，37（4）: 98-100.

［9］ 马雪泷，房江育.茶粕有机肥的开发与利用［J］.资源开发与市场，2006，21（6）: 536-537.

［10］ 虞崇江，陆俣伽，黄旭华，等.茶粕浸泡析出物防治桑园灰蜗牛的田间效果试验［J］.广西农学报，2013，28 （4）: 27-29.

［11］ 蔡波，陈施明，敖苏，等.文心兰设施栽培中蜗牛和蛞蝓为害规律及综合防治［J］.热带生物学报，2012，3（4）: 329-332.

（责任编辑：张瑞麟）

中图分类号：S567

文献标志码：B

文章编号：0528-9017（2016）06-0890-03

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160630

收稿日期:2016-01-28

基金项目:浙江省农业科学院地方科技合作项目（2014R17A77D01）

作者简介:林文彩（1968—），女，副研究员，从事经济作物有害生物综合治理研究工作，E-mail: linwencai68@163.com。