国内猪、牛和鸡弓形虫感染情况及危险因素研究进展

郑 斌，李金娜（.新乡医学院寄生虫学教研室，河南新乡 453003；.新乡医学院形态学实验室，河南新乡 453003）



国内猪、牛和鸡弓形虫感染情况及危险因素研究进展

郑 斌1，李金娜2
（1.新乡医学院寄生虫学教研室，河南新乡 453003；2.新乡医学院形态学实验室，河南新乡 453003）

摘 要：通过对国内猪、牛和鸡弓形虫感染情况及危险因素的综述分析发现，各地的猪弓形虫血清阳性率差异较大，其中重庆市猪弓形虫感染阳性率有的高达71.9%；分析认为猪弓形虫感染的危险因素主要是性别、品种、饲养方式和养殖环境等。甘肃省、河南省的牛弓形虫感染率分别为4.8%和5.4%，新疆牛弓形虫血清阳性率最高的达到46.4%；与犬猫接触、年龄及饲养方式等是影响牛弓形虫感染的风险因素。甘肃省、辽宁省的鸡弓形虫感染率分别为7.3%和9.0%，广东的鸡弓形虫感染率最高的达20.3%；鸡弓形虫感染与饲养方式密切相关。关键词：弓形虫；猪；牛；鸡；血清阳性率；危险因素

弓形虫（Toxoplasma gondii）为专性细胞内寄生原虫，呈世界性分布，可入侵人和多种动物的有核细胞，导致人兽共患弓形虫病。弓形虫感染家畜、家禽后，可造成动物发育、繁殖障碍，甚至死亡，会给畜牧业带来重大经济损失；若以感染动物的肉制品、蛋和乳为食物，则可威胁到其他动物和人类的健康。Alvarado-Esquivel 等［1］调查发现墨西哥北部有流产史妇女的弓形虫抗体阳性率为6.7%，与吃生的、未煮熟的肉及鸡脑有关。郝志伟等［2］的调查显示河北省石家庄市献血者的弓形虫感染与饲养猫狗等宠物、接触生肉、品尝生肉陷、菜板生熟不分、喜食烧烤和涮锅以及喝未消毒牛奶等有关。本文对近五年（2011-2015年）国内猪、牛和鸡的弓形虫感染情况及危险因素进行综述，以期对后续动物的饲养及其奶、蛋和肉产品的安全供给提供帮助。

1 弓形虫感染的检测方法

检测弓形虫感染的方法有病原学、血清学和分子生物学等方法。病原学检查法包括涂片染色法、动物接种分离法或细胞培养法；血清学检查是目前被广泛应用的检测方法，其包括染色试验（SFDT）、乳胶凝集试验（LAT）、改良凝集试验（MAT）、直接凝集试验（DAT）、间接血凝试验（IHA）、酶联免疫吸附试验（ELISA）和间接荧光抗体试验（IFAT）等。分子生物学方法包括聚合酶链式反应（PCR）和脱氧核糖核酸（DNA）探针技术等。不同的检测方法各具有其优缺点，所得检测结果不具有可比性。

2 国内动物弓形虫感染情况及危险因素

2.1 猪弓形虫感染情况及危险因素

据报道，黑龙江、青海的猪弓形虫血清阳性率分别为4.6%和7.8%［3-4］；江苏、福建、贵州、宁夏和云南的猪弓形虫感染率分别为12.8%、14.4%、16.1%、19.2%和19.6%［5-6］。江西、安徽、湖北和浙江的猪弓形虫血清阳性率分别为22.9%、24.3%、24.5%和28.4%［7-8］。湖南、河南和新疆的母猪血清阳性率分别为31.3%、35.4%和36.3%［9-10］。重庆的猪弓形虫感染阳性率可达71.9%［11］（表1）。

表1 不同地区猪弓形虫感染情况

根据以上文献数据分析发现，全国各地散养户、小型养殖场的猪感染率高于大型养殖场；母猪感染率高于公猪，杂种猪感染率高于良种猪；夏季感染率高于冬季；有野猫、犬、鼠等动物出入、管理水平较低的猪场弓形虫感染率较高（表2）。

表2 不同地区猪弓形虫感染的危险因素

2.2 牛的弓形虫感染情况及危险因素

甘肃、河南、广东和青海的牛弓形虫感染率分别为4.8%、5.4%、5.7%和8.3%［12-14］，西藏、福建、吉林和广西的牛弓形虫血清阳性率分别为12.1%、12.5%、12.8%和13.7%［15-16］。新疆石河子的牛弓形虫血清阳性率高达46.4%［17］（表3）。

养犬和养猫牛场的牛弓形虫阳性率高于无犬、猫牛场 ；小型养殖场的牛感染率高于规模化养殖场；高龄牛弓形虫感染率高于幼龄牛；散养户的牛阳性率高于圈养户（表4）。

表3 不同地区牛弓形虫感染情况

表4 不同地区牛弓形虫感染的危险因素

2.3 鸡弓形虫感染情况及危险因素

据文献资料甘肃、辽宁的鸡弓形虫血清阳性率分别为7.3%、9.0%［18-19］，江苏的鸡弓形虫抗体阳性率为15.9%，而广东的鸡弓形虫抗体阳性率则高达20.3%［20］（表5）。各地散养鸡的弓形虫感染率皆高于笼养鸡（表6）。

表5 不同地区的鸡弓形虫感染情况

表6 不同地区散养和笼养鸡弓形虫感染阳性率（%）

3 结语

3.1 国内均不同程度地存在猪、牛、鸡的弓形虫感染

母猪、杂种猪、散养猪及有野猫、犬、鼠等动物出入、管理水平较低的猪场弓形虫感染率较高；接触犬和猫的牛、年龄大的牛和散养户的牛弓形虫血清阳性率较高；散养鸡弓形虫的感染率比笼养鸡高。

3.2 不同动物的感染风险因素有差异

猪弓形虫感染的危险因素多为性别、品种、饲养方式和养殖环境等。因此应加强猪的引种检疫，搞好猪舍的环境卫生，定期消毒，猪场应禁止养猫并采取扑杀野猫、定期灭鼠等措施。牛的弓形虫感染的危险因素有与犬猫接触、年龄及饲养方式等。建议加强牛场的饲养管理，控制或消灭牛场的鼠类，圈舍保持清洁，定期消毒；防止猫及其排泄物污染牛舍、饲料、饮水；加强对牛群的定期检测，发现病牛及时淘汰。鸡的弓形虫感染与饲养方式相关。应加强宣传教育，提倡圈养鸡；并规范鸡场建设和管理，场内禁止养猫，采取经常消毒等措施来有效防控鸡的弓形虫感染。

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（责任编辑：朱迪国）

Research Progress of Risk Factors Associated withToxoplasma gondii in Pigs，Cattle and Chickens and Their Infectious Status in China

Zheng Bin1，Li Jinna2
（1.Department of Parasitology，Xinxiang Medical University，Xinxiang，Henan 453003；2.Department of Morphology Laboratory，Xinxiang Medical University，Xinxiang，Henan 453003）

Abstract：The infectious status and risk factors of toxoplasmosis in the domestic pigs，cattle and chickens were reviewed in this paper.The results showed that the seroprevalence of pigs in different regions were greater difference，and it was as high as 71.9% in Chongqing.Risk factors infected with T.gondii in pigs were gender，breed，style of feeding and hygiene conditions on the farm.The seropositive rates of cattle in Gansu，Henan and Xinjiang were reported to be 4.8%，5.4% and 46.4%，respectively.Contacted with the cats and dogs，age and style of feeding were identifi ed as risk factors of infection with T.gondii in cattle.The seroprevalences of chickens in Gansu and Liaoning were 7.3%，9.0%，respectively，and 20.3% in Guangdong.The toxoplasma infection of chickens was closely related with the feeding models.

Key words：toxoplasma gondii；pigs；cattle；chickens；seropositivity；risk factor

中图分类号：S852

文献标识码：A

文章编号：1005-944X（2016）03-0067-04

DOI：10.3969/j.issn.1005-944X.2016.03.023

基金项目：新乡医学院博士启动基金（2010）