动物锌中毒的原因、症状及预防

荆焕芳

（新乡县农牧局动物疫控中心，河南　新乡　453700）



动物锌中毒的原因、症状及预防

荆焕芳

（新乡县农牧局动物疫控中心，河南新乡453700）

［摘要］锌是动物体必需的微量元素，其以锌酶的形式参与动物体内新陈代射的全过程，并参与某些激素的合成或影响其活性的发挥，对动物生长发育具有十分重要的影响。基于此，分析动物锌中毒的原因、症状，并提出具体的预防措施。

［关键词］动物；锌中毒；原因；症状；预防措施

1　动物锌中毒的原因

一是在生产过程中给动物饲喂过量的高锌饲料。国内外许多研究证实，在断奶仔猪日粮中添加高剂量的锌可以缓解和减少断奶仔猪腹泻的发生。在国内外养鸡业中，都将饲以高锌日粮作为母鸡强制换羽的有效措施。研究证明畜禽对锌有较强的耐受力，所以，在生产实践中养殖户为了追求较高的生产效益，盲目地给畜禽饲喂大量的高锌饲料，导致动物锌中毒。二是在现代化的养殖场中，有的鸡笼、食槽、饮水器皿是用镀锌的材料制成的，经腐蚀或其他化学因素使得锌或锌的化合物混入动物饲料中，长期累积导致动物锌中毒。

2　动物锌中毒的剂量

对动物锌中毒剂量的研究报道主要见于鸡和猪，对鸭、羊、牛的中毒剂量的研究报道较少。对鸡的锌中毒剂量的研究主要是关于雏鸡和蛋鸡对无机锌的毒性反应。锌对雏鸡的毒性作用，与不同锌源和饲粮因素有关。对ZnO毒性作用的研究表明：即使日粮锌添加水平高达3 000 mg/kg，也仅仅降低增重和饲料利用率，但在蔗糖-鱼粉型日粮中，含锌水平仅为800 mg/kg时，雏鸡的生长发育即受到影响。对ZnSO4的研究显示：饲粮锌水平达1 500 mg/kg时，雏鸡只出现生长缓慢。饲粮锌水平达2 000 mg/kg时，雏鸡出现缺硒症状，表现为渗出性素质和白肌病，而当日粮中含硒0.5 mg/kg时，即使饲粮锌水平达3 000 mg/kg，雏鸡也只出现生长缓慢，而无其他缺硒症状。

对猪的锌中毒的研究显示，猪对不同来源锌制剂的敏感性差异极大，有机锌比无机锌更易导致锌中毒。日粮高钙及其他二价矿物元素增多可以拮抗锌的吸收而降低锌的毒性。

从营养学角度考虑，在饲养过程中应根据实际情况给动物补充一定量的锌，但不能盲目滥用高锌饲料，各国推荐的动物锌需要量因日粮类型、动物体型、体质量、性别、增重速度等因素的不同均有所不同，我国的建议标准见表1。

3　动物锌中毒的临床症状及病理学变化

3.1动物锌中毒的临床症状

共同症状为食欲降低、拉稀、生长缓慢等。不同动物锌中毒临床症状上还表现出一定的差异。

表1　各种动物锌的需要量

3.2鸡和鸭锌中毒的病理学变化

鸡锌中毒时，消化系统的病变十分明显：腺胃黏膜脱落；沙囊角质层粗糙，出现裂缝，并见糜烂及溃疡形成，光镜下可见沙囊角质糜烂、上皮细胞脱落，假嗜伊白细胞及红细胞浸润；易厚生还观察到病鸡小肠内充满黄色乳酪样内容物，盲肠充满气体，内有黄泥样粪便。

鸭锌中毒时，病变明显，主要见于骨骼肌和消化系统。骨骼肌失去正常色泽、色淡或灰白色，灰暗无光，外观似蜡样，缺乏弹性，尤以腿部肌肉病变明显。消化系统表现为肌胃角质层粗燥易剥离，切面见平滑肌层出现灰白色斑块；腺胃、肌胃至大肠整个消化道充满黑褐色煤焦油状内容物。

其他动物锌中毒的病理学变化报道不多。

4　动物锌中毒的预防和治疗

一是在饲喂畜禽时，应慎用高锌饲料。二是加强养殖场的日常管理，对水源、饲料品质、畜舍内的设施定期进行严密的检测，严防锌中毒。猪的锌中毒可用VK和VD针剂肌肉注射，配合静脉注射葡萄糖氯化钙注射液，可迅速康复。慢性动物锌中毒也可通过降低日粮锌水平，增加铜、铁水平等措施予以消除缓解。

［中图分类号］S856

［文献标识码］B

［文章编号］1674-7909（2016）02-27-1