淡水鱼料老大通威能否玩转海水鱼，15万吨金鲳鱼料市场再起风云

■ 《当代水产》程纯明 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

淡水鱼料老大通威能否玩转海水鱼，15万吨金鲳鱼料市场再起风云

■ 《当代水产》程纯明 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

铁山港金鲳鱼产业高峰论坛现场

金鲳鱼是海水鱼养殖中的一大品种，据不完全数据统计，目前金鲳鱼料的市场容量已达15万吨，这么大的市场势必成为饲料厂的重点目标。一直以来，粤海、恒兴在金鲳鱼料上已经耕耘多年。随着养殖形势的变化，这几年，通威、海大也在这个品种上投注更多的关注。这条鱼的未来如何，这个产业如何发展，也牵引着金鲳鱼产业众多相关从业者的心。

近年来，随着养殖环境的变化和养殖密度的增加，金鲳鱼的养殖受到自然灾害和小瓜虫病的困扰，产业发展受到限制。每年在粤西（阳江、湛江）、广西，白点虫和小瓜虫病都在爆发，严重影响金鲳鱼产业的发展。

就在今年的8月底9月初，因为小瓜虫病害的肆虐，广西铁山港的金鲳鱼遭受了极大的损失，在短短的几天之内，整个海湾的金鲳鱼在陆续死亡。据了解，在8月26到9月5日期间，每一天要抢收的金鲳鱼超过100万斤。

究竟是什么原因导致这样的惨状？有没有方法能够防范或解决？对于这个情况，北海市政府与企业合作，希望能够引导养殖户更健康地养殖，例如降低密度、发展深水网箱。

2016年11月25日，由通威股份、北海市铁山港区水产畜牧兽医局主办，湛江海壹水产饲料有限公司承办的铁山港金鲳鱼产业高峰论坛在北海举行。会议邀请铁山港地区、以及钦州、防城港等地共计98名养户共同参与，期望能够为金鲳鱼健康养殖群策群力，摸索出来一条更好的道路。

铁山港区水产畜牧兽医局副局长叶瑞山表示，随着养殖环境有所恶化，而海区钢网养殖密度大，病虫灾害大规模爆发损失严重，建议铁山港金鲳鱼向外海深水养殖转移。

通威虾特料片区总裁刘明锋表示，近几年随着金鲳鱼价格的提升，养殖发展势头迅猛，但其也遭遇白点病和小瓜虫病等病害、自然灾害侵袭、养殖技术和养殖设备等问题。

湛江海壹营销总经理李德广表示，要解决目前金鲳鱼的病害问题，一是养殖户的理性养殖，降低养殖密度，二是改变养殖方式，从近海鱼排转向深水网箱养殖。三则是相关病害防治技术和产品的研发。

整体上看，目前金鲳鱼的养殖，病害的影响非常大。在会上，通威特种水产研究所金国雄博士针对金鲳鱼的网箱养殖技术和病害问题展开分享。他表示，在目前的金鲳鱼养殖模式中，池塘病害多，难以高产；鱼排密度越来越大，死亡率越来越高；深水网箱是发展方向。

他着重讲解了网箱养殖的技术要点，包括鱼苗的选择、运输、投放，苗期养殖的密度、投料、分苗，以及苗期的黑身病、肠炎等病害分析，幼鱼期、成鱼期的养殖注意事项等，并提出相应的应对措施。

而关于海水小瓜虫问题，金国雄认为，小瓜虫难治与它的生活史有关。据他的报告数据显示，2016年养殖量再增25%，“如果继续这样养下去，问题只会越来越严重。”怎么解决？金国雄认为，一方面是向深水网箱养殖转移。在不能改变海区的情况下，可以改变养殖模式，分级养殖分批上市。对鱼苗进行筛分，促进大规格鱼快速长大，提早出鱼。出鱼后降低剩下金鲳鱼的养殖密度，在养殖关键期回收资金，降低风险。

通威动物研究所所长助理阳涛则对我国金鲳鱼养殖病害的现状展开解说。她表示，在不同的养殖阶段，金鲳鱼受到的养殖病害的困扰也不同。总结其重要的病害主要为海水小瓜虫、肠炎病、脓包溃疡病等。

而关于海水小瓜虫病，她表示，“这是世界难题，急需攻克。”海水小瓜虫的问题，直到目前还没有行之有效的措施，现有的化药防治效果并不佳，未来的方向可以聚焦内服天然植物杀虫药物的筛选；提高鱼体自身抗感染能力的免疫增强剂的研发；三是特异性免疫疫苗的开发。关于海水小瓜虫问题，我们正在与国际顶级寄生虫专家联合攻关。

如何应对金鲳鱼养殖的诸多问题，阳涛奉行的防控理念是预防为主、快诊早治、合理用药。可以从先进的理念、创新技术、一流产品和优质服务的实施思路上去着手研究。