乔化苹果郁闭园改造技术

吕海霞，张丽娜

（河南省灵宝市园艺局 河南灵宝 472500）

灵宝市多数盛果期乔化苹果园，存在着栽植密度大，树形紊乱，主枝过多，侧枝过大，亩枝量多，光照恶化，树势偏弱，管理粗放等问题，果园管理标准化、精细化修剪较差，直接影响果品产量和效益，需要进行改造升级，逐步实现由数量效益型向质量效益型的转变。通过学习、借鉴洛川等地经验，结合近4年来在灵宝市不同果园小面积改造实验，2016年乔化苹果郁闭园改造全面展开。

1 总体思路

果园改造遵循因地制宜、一园一策、一树一法、一枝一方、动态管理、稳步推进的原则，首先要解决果园栽植密度问题（图1），其次是树形改造问题（图2）。

图1 灵宝市苏村乡周家塬村薛海泉果园改造前结果树

2 主要技术

2.1 间伐

解决果园密度的根本措施是间伐。在密度调整上应把握这样一个原则：小面积果园一般采取梅花状隔株间伐，不要过分考虑机械化操作，尽可能使果树均匀占领空间；大面积果园应尽量采取隔行间伐。不管采取哪种方式，都应遵循先确定永久株（行）和临时株（行）的原则，循序渐进地进行改造调整。乔化果园亩栽植不超过40株。土肥水条件较好的果园，在间伐3～4年以后，还应进行2次间伐，亩株数不超过33株。亩枝量8万～10万条，作业通道至少保留1.0～1.5米，株间基本不交接。采取隔行（图3）、隔株（图4）或随机式间伐，应先间伐衰老严重、价值较差的树。保留的临时性果树始终给永久性树让路，影响一点去一点，影响一片去一片，经过3～5年时间逐步实现临时树（行）空间和产量向永久树（行）的转移。建议使永久性树株行距最终改为4～6米×5～8米。并注意挖除临时树时应尽量清理净残留树根，以防影响永久树正常生长结果（图5）。

图2 邀请高级农艺师张文和现场指导乔化郁闭园改造

图3 隔行间伐

图4 隔株间伐

2.2 修剪

按照小冠开心形树形要求，实行精细化修剪，以轻剪为主，培养单轴延伸、健壮的结果枝组。树高3～3.5米，干高1.2～1.5米，保留4个主枝，分布于中心干的1.2～3.5米，主枝间距0.6米左右，主枝由下至上依次位于中干的南、东、西、北，呈十字形，并根据空间，适当填充2～3个大型辅养枝。主枝角度为70°～80°，主枝在中干上着生的部位低，垂直角度应小些；主枝在中干上着生部位高，垂直角度应大些，枝组以松散、单轴延伸为主，高、中、低错落有序，大、中、小相间搭配，构成立体叶幕。树体结构平面化，结果枝组立体状，树冠呈单层，与地面平行，一般树冠厚度2.0米左右，冠幅4.0米以上。

（1）落头要狠（摘掉帽子）。对进入初果期的树，树高应一次降至3.5米左右，对盛果期的树，应一次将树高降低至3.0～3.5米；对生长较旺的树头，应分2年完成落头，第1年落至要求高度的一半，并疏除强旺枝，留中庸、弱枝带头，第2年再落至要求高度。对临时树落头应落至低于永久树0.5～1.0米的高度。落头时应注意留30厘米左右的保护桩，或注意选留一个小枝组或枝条带头为宜，对保护桩生长季节发出的枝条应保留1～2个。

（2）提干要稳（脱掉裙子）。乔化树，1～7年生一次提干至 1.0米，8～10年生分 2～3年提干至 1～1.2米，11年生以上分2～3年将干高提至1.2～1.5米；矮化和短枝型果园，1～5年生应一次性提干至1.0米，6年生以上应分2～3年提干至1～1.2米。对下强上弱、卡脖严重的低位大枝，在不影响产量的情况下，应尽早一次疏除，若影响产量较大则分年疏除。每年一次性最多去除1～2个基部大主枝，逐步将干高抬高到1.2～1.5米（图6），山地果园不低于1.0米。

图5 灵宝市焦村镇巴娄村郭彦杰间伐改造园

图6 邢春敏果园2016年2月提干苹果树生长表现

（3）选留主枝要准。改造时，应先注意在中心干1.2～3.5米高处，选留培养好永久性主枝，第1主枝尽量选留在朝南方位的最低处，第4主枝应选留在朝北方位的最高处，第2、3主枝尽量选留在东西方向。4个主枝错落有序，南低北高，东低西高，并注意尽量选择生长势强壮，延长头具有生长优势，垂直角度在70°～90°的优势大枝（图7），若在合适方位和高度没有选择对象，应注意选留强枝或强芽重点培养。

图7 小冠开心形枝组分布

（4）疏枝要适（打开窗子）。先疏除距永久性主枝近或在永久性主枝正上方直接影响永久性主枝的临时性主枝，间距远的和下部不影响的临时性主枝应暂留，中干上部尽量选留生长势中庸的临时性小主枝，以后根据情况，分批疏除对生、轮生、重叠、交叉、过大、过粗的小主枝，以保持中干的绝对生长优势；对主枝上距中干较近的过大、过粗大侧枝应及时疏除（卸膀子），保持主枝直线单轴延伸。每年疏枝量不超过全树总枝量的25%～30%，以免影响树势，并注意保持树体平衡，以免造成上强下弱或下强上弱。

（5）修剪手法要变：①要改变以往连年对枝条、枝组盲目短截、回缩的手法，以轻剪、长放、疏枝为主，主要疏除过密枝芽和细弱枝芽及强旺背上徒长枝，对衰弱枝组应适时适度回缩。②要改变以往不分永久、临时枝采取一刀切的修剪手法，对永久性主枝以轻剪长放，多留斜生优势枝条为主，成花结果和扩冠同步，始终保持主枝直线单轴延伸，延长头保持生长优势，若衰弱时，应及时选留后部背上或斜背强旺枝或枝组带头，并及时疏除背上直立徒长枝和细弱枝芽，以及把门大枝以利促势、扩冠和形成松散立体结果枝组。③对临时性主枝应尽量去除无花枝条和枝组以及细弱枝芽，多选留结果枝，主要以结果为主，临时性补充产量，以促进永久性主枝正常生长和结果。④改变以往不注意拉开枝级差的修剪手法，应及时疏除和控制粗度超过其着生部位1/3以上的枝，使枝干比保持在1∶3以上，培养主干、主枝、枝组单轴延伸的树体结构。

3 配套管理

3.1 增施有机肥

作为全年肥水管理的重点。增施有机肥，以腐熟农家肥为主，配合果树专用肥。亩产在1 500千克以下的果园，优质有机肥施入量以千克果千克肥为宜；亩产在1 500～2 500千克的果园，优质有机肥施入量以千克果1.5千克肥为宜；亩产在2 500千克以上的果园，优质有机肥施入量以千克果2千克肥为宜。每生产100千克苹果施1千克的纯氮，一般苹果品种氮、磷、钾配备比例为 1∶1∶1，富士苹果氮、磷、钾配备比例为 1∶0.6∶1～1.2，秋季施年需氮肥量的65%、年需磷量的70%、年需钾量40%，其余的在夏季5月下旬至6月中下旬进行追肥;秋季施肥适量配施微生物菌肥，生长季结合喷药适量喷施微量元素、腐植酸、氨基酸等叶面肥。（富士盛果期园推荐施肥方案：每套100果袋的树全年施氮磷钾三元素复合肥1.5千克+微生物有机肥1.5千克或羊粪15～20千克。秋季施全年需肥量的65%～70%，春梢停长期追施全年需肥量的30%～35%。即：秋季施氮磷钾三元素复合肥1千克+微生物有机肥1.5千克或羊粪15～20千克；春梢停长期追施氮磷钾三元素复合肥0.5千克。

3.2 做好腐烂病的防治工作

（1）腐烂病要随时发现，随时刮治。在萌芽前和秋季，对已发至木质部的病斑，刮成“梭”形、立茬，刮面超出病斑病健交界处，横向1厘米，纵向上部5厘米以上,下部3厘米；对发病仅在韧皮部的病斑，刮除变色的韧皮组织即可。先用过氧乙酸或臭氧水杀菌后，再涂抹甲基硫菌灵膏剂或甲硫萘乙酸膏剂。

（2）尽量避开严寒季节修剪，修剪时注意保护好树皮及剪锯口。

（3）搞好果园卫生，彻底清除病虫枝和病皮，及时烧毁或深埋，不要在果园旁边、周围和房前屋后堆放树枝、树桩；对修剪工具一旦接触病斑就应及时消毒，避免人为因素传播腐烂病病菌。

（4）对主枝和主干上超过横径一半的病斑，应采取单枝或多枝桥接、脚接，促进树势恢复。

（5）注意药剂防治。“主干两涂”：春季刮治病斑后和6月下旬至7月份落皮层形成期各涂1次2.12%腐植酸铜水剂50倍或20倍碱水或石硫合剂原液或50倍甲基硫菌灵。“树体两喷”：春季萌芽前和苹果采收后各喷1次甲基硫菌灵80～100倍液或2.12%腐植酸铜水剂50倍或甲硫萘乙酸80～100倍或25%丙环唑600倍。

3.3 苹果病虫害周年防治推荐方案

（1）开花前（花芽露红期），全园喷布3～5波美度石硫合剂。（2）落花后，全园喷布40%氟硅唑8 000倍+丙森锌600倍+高效氟氯氰菊酯4 000倍+10%吡虫啉可湿性粉剂4 000倍+柔水通4 000倍（或有机硅4 000倍）+腐植酸钙1 000倍。（3）套袋前，全园喷布丙森锌600倍+好力克（43%戊唑醇）6 000倍+乐斯本2 000倍+啶虫脒4 000倍+腐殖酸钙1 000倍+柔水通4 000倍（或有机硅4 000倍）。（4）套袋后，全园喷布 1～2次波尔多液（比例为 1∶2∶200）或锌铜波尔多液（比例为 0.3∶0.7∶2∶200）。