新型静电油烟净化设备的特点及应用

黄付平 覃理嘉 谢建跃 郭辰 谢启军

【摘 要】文章介绍了一种具有高效率、低耗能、安全性高、占用空间小、装卸方便、操作简单、自动化程度高的新型静电油烟净化设备。该设备已成功应用于皮革加工厂、橡胶厂、印染厂、金属加工厂、火锅城、食堂等油烟排放单位，在额定风量下对实际烟尘、油烟的净化效率分别达94.3%、89.4%，符合《锅炉大气污染物排放限值》（DB 44/765—2010）、《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 18483—2001）中规定的烟尘和油烟排放标准。

【关键词】静电；油烟净化；应用；高效安全

【中图分类号】X701 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2017）05-0136-02

0 前言

随着我国经济的快速发展，工业化、城镇化进程的不断推进，人们生活、消费水平的不断提高，工业、餐饮业的迅速发展，油烟污染开始成为人们关注的焦点。油烟通常是沸点较低的脂肪烃化合物在加热过程中气化挥发而成，我国的油烟污染主要来源于餐饮业、纺织业、食品加工业、金属加工业等领域[1]，油烟污染一方面会影响人们的工作、居住环境，甚至影响人和动物的健康，另一方面油烟的超标排放会加速光化学烟雾和雾霾的形成，严重破坏大气环境[2]。

目前，国内排放油烟单位采用的静电油烟处理设备普遍存在火灾隐患[3]、电场阴极针校正困难、能耗大等问题。为解决这些问题，南宁市绿城环保设备有限公司自主研发了一种新型静电油烟净化设备，目前该设备已经得到应用，具有优异的油烟处理效果。本文阐述了新型静电油烟净化设备的结构、特点及应用效果。

1 设备结构组成

南宁市绿城环保设备有限公司自主研发的新型静电油烟净化设备整体结构如图1所示。设备主要由机壳、控制电箱、高效高压电源、圆筒蜂巢电场、灭火系统、变径风管组成。机壳内装有可拆卸的圆筒蜂巢电场，机壳两侧分别装有控制电箱和灭火系统，直流高压电源装在控制电箱内，前变径风管与机壳前端面密封连接，后变径风管与机壳后端面密封连接。

2 功能

2.1 机壳和圆筒蜂巢电场

机壳是构成新型静电油烟净化设备的框架和外部结构，它由易于加工的钢板制成，表面喷环氧涂层，具有刚性好、耐腐蚀、寿命长等优点。

圆筒蜂巢电场由阳极圆筒和独特的两端固定的阴极针、绝缘支柱等组成，能克服由于外部因素及本身高压电离电产生的振动所造成的影响，具有电场强且电离均匀，处理油烟效率高的特点。

2.2 高效高压电源

传统静电油烟净化设备的高压电源一般采用模拟电路来实现，但模拟电路存在电路复杂、控制方式不灵活等缺点，新型静电油烟净化设备电源采用数字电路控制高频PWM波来产生高压，便于根据油烟流量调节高压电流，从而减少电场放电概率和火花放电的能量，具有高效、安全、节能的特点。

2.3 灭火系统

在静电油烟处理设备中，由于油烟属于高温、高浓度的油雾，非常容易发生火灾，而且发生火灾后，由于是在密闭的管道内，采用人工灭火非常困难，因此安装灭火装置十分必要，而新型静电油烟净化设备自带了喷淋式消防灭火装置，刚好解决了这一难题。

新型静电油烟净化设备安装有热熔机件、温度传感器和合金消防喷头。热熔机件和温度传感器的输出信号能够直接控制水力控制阀，合金消防喷头通过水管与消防供水管连接。当温度过高或发生着火时，温度传感器报警，并自动开启水力控制阀采取喷淋降温、灭火措施，能够在火势进一步扩大之前进行遏制；在遇到停电、温度传感器出现故障时，温度过高或发生着火，热熔机件发挥作用，采取喷淋措施，实现多重保护，极大地增强设备运行的安全性。

此外，消防合金喷头及其管路在设备积累的油垢过多，处理效果降低时，能够用来快速冲洗设备，减少停止运行、维护时间。

3 设备特点

新型静电油烟净化设备是一种针对油烟的处理设备，具有高效率、低耗能、安全性高、占用空间小、装卸方便、操作简单、自动化程度高的特点。采用高效的圆筒蜂巢电场设计，大大提高了油烟处理效率，处理率可达90%以上，圆筒蜂巢电场易拆卸、安装，方便清洗、维护和检修；高效高频高压电源的选用能够对设备的功率进行灵活调节，一方面能够减少能耗，延长设备使用维护周期；另一方面能够有效地避免电场积油过多时产生的火花放电的频率，增加安全性；加装灭火系统是新型静电油烟净化设备不同于一般的静电油烟处理设备的关键，它能够安全处理高温、高浓度的油烟，能够有效地减少设备火灾隐患，避免因设备起火引起的人员伤亡和财产损失。

4 检测和应用

4.1 检测

根据《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》（HJ/T 62—2001）对新型静电油烟净化设备的油烟处理效果进行检测，检测结果见表1。检测结果显示，新型静电油烟净化设备各项指标均符合标准要求。

4.2 应用

新型静电油烟净化设备已获得了多项专利，实际应用于皮革加工厂、橡胶厂、印染厂、金属加工厂、火锅城、食堂等油烟排放单位，并且受到了一致好评。

表2为新型静电油烟净化设备应用于某印染厂油烟净化前后的监测结果，根据《固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法》（GB/T 16157—1996）对经新型静电油烟设备净化进行采样监测发现，新型静电油烟净化设备对于实际烟尘、油烟的净化效率分别达94.3%、89.4%，具有很好的净化效果，且净化后的烟尘、油烟浓度都达到《锅炉大气污染物排放限值》（DB 44/765—2010）、《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 18483—2001）中规定的烟尘和油烟排放标准。

5 结语

新型静电油烟净化设备有效地克服了传统静电油烟净化设备存在的火灾隐患、阴极针校正、能耗大的问题，其安全性和对油烟的净化效果得到提高，具有高效率、低耗能、安全性高、占用空间小、装卸方便、操作简单、自动化程度高的特点，在额定风量下对油烟的净化率达93.9%。该设备已成功应用在皮革加工厂、橡胶厂、印染厂、金属加工厂、火锅城、食堂等油烟排放单位。未来，新型静电油烟净化设备将会有更广泛的应用，以减轻油烟污染，减少雾霾、光化学烟雾的形成，保护人和动物的健康。

參 考 文 献

[1]王程塬.兰州市餐饮油烟污染排放治理技术研究[D].兰州：兰州大学，2015.

[2]朱春，李旻雯，缪盈盈，等.城市烹饪油烟颗粒物排放特性分析[J].绿色建筑，2014（5）：57-60.

[3]牛晓明.饮食业油烟污染现状分析与对策[J].科技情报开发与经济，2006，16（1）：156-158.

[责任编辑：陈泽琦]