刺五加散对育肥猪生产性能和免疫功能的影响

刘东风

(河南省商丘市畜牧工作站，476000)

刺五加散对育肥猪生产性能和免疫功能的影响

刘东风

(河南省商丘市畜牧工作站，476000)

在养殖业中，抗生素的使用较为普遍，长期使用抗生素可产生耐药性、药物残留等毒副作用，而中草药添加剂克服了抗生素的缺点，与之比较具有天然性,无抗药性、无药残、毒副作用小等优点，本文作者以传统的中草药刺五加等为原料自拟刺五加散，用以替代抗生素应用于育肥猪的生产，为中草药在养猪生产中的推广应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 本试验所用的中草药添加剂由刺五加、黄芪、当归、枣仁、甘草等常见多味中草药配制而成，并经粉碎机细粉，制成刺五加散。

1.2 试验动物与试验设计 选取160头体重、日龄相近的三元杂交猪（杜洛克×长白×大白）随机分成4组，每组4个重复，每个重复10头，对照组饲喂基础日粮，并添加杆菌肽锌30PPm，试验1组、试验2组、试验3组饲喂基础日粮，并分别添加1%、1.5%、2%的刺五加散，基础日粮与营养水平见表1.

1.3 饲养管理 试验在商丘市某猪场进行,猪舍定时打扫粪便，保持猪舍清洁，猪舍保持适32℃左右的温度和64℃左右湿度，光照和通风适宜，一天两次喂料，自由饮水，按常规程序驱虫和免疫,定期对猪舍进行消毒。预试期7d,正试期28天。

1.4 测定指标与方法

1.4.1 生产性能 试验开始当天早上和试验结束第二天早上空腹侧重，试验每天记录采食量，由此计算日均采食量、平均日增重和料重比。

1.4.2 免疫指标 试验结束后，每个重复随机选取2头试验猪空腹采集静脉血,在1500r/min离心处理，并放置于-20℃冰箱备用，采用全自动生化仪测定各项血液生化指标 ,血清中免疫球蛋白IgA、IgG、IgM含量采用免疫透射比浊法测定,试剂盒由南京建成生物研究所提供。

表1 基础日粮组成及营养水平(风干基础)

1.5 数据统计分析 用 SPSS17.0软件中的One-WayANOVA程序进行方差分析,用Duncan氏法进行多重比较，以P＜0.05(差异显著)作为差异显著性判断标准，所有试验数据以平均数±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 生产性能 试验各组生产性能见表2，试验结果表明,在日粮中添加中草药添加剂改善了育肥猪的生产性能。添加1.0%、1.5%、2.0%刺五加散，与对照组相比，试验1组、试验2组、实验组育肥猪平均日增重分别提高了1.6%(P＞0.05)、 2.5%(P＞0.05)、9.4%(P＜0.05)，日均采食量分别提高了 2.8%(P＞0.05)、4.8%(P＞0.05)、9.6%(P＜0. 05)，可见试验3组添加2.0%刺五加散提高生产性能作用效果最为显著。

表2 刺五加散对育肥猪生产性能的影响

2.3 免疫指标

各组血清中免疫球蛋白含量见表3。试验结果表明,日粮中添加刺五加散提高了其血清中免疫球蛋白含量,且随着刺五加散添加量的增大而升高。日粮中添加1.0%、1.5%、2.0%的刺五加散的试验1组、试验2组、试验3组与对照组相比, IgA的浓度分别提高了3.5%(P＞0.05)、28.7%(P＜0. 05)、33.3%(P＜0.05)；IgG的浓度分别提高了11.8%(P＜0.05)、13.4%(P＜0.05)、14.7%(P＜0.05)；IgM的浓度分别提高了26.0%(P＜0.05)、30.0%(P＜0.05)、32.0%(P＜0.05)，由此可见添加2.0%刺五加散可显著提高育肥猪的免疫功能。

表3 刺五加散对育肥猪血液生化指标的影响(g/L)

3 讨论

3.1 刺五加散对育肥猪生产性能的影响

本试验中添加1.0%、1.5%、2.0%刺五加散提高了育肥猪的生产性能，其中添加2.0%刺五加散提高生产性能效果最为显著。究其原因是：刺五加散中刺五加、黄芪、当归具有补中益气提高动物机体免疫能力，增强肌体新城代谢，促进动物体内营养物质的合成和转运，枣仁等具有镇静作用，减少动物的养分消耗，甘草等含有激素促进合成代谢，通过这些作用从而提高育肥猪的生产性能。

3.2 刺五加散对育肥猪血液生化指标的影响

IgA、IgM、IgG是哺乳动物血清中主要的三大类免疫球蛋白。IgG是介导体液免疫最为重要的抗体，IgM是在机体与抗原物质初次接触后,最早在机体内产生的抗体,。IgA同时具备IgM、 IgG的免疫活性,大量试验结果表明,在日粮中添加中草药能显著提高猪血清中的IgA、IgM、IgG的浓度。本试验结果表明,在日粮中添加刺五加散,育肥猪的IgA、IgM、IgG浓度均高于抗生素对照组。抗体IgA、IgM、IgG的显著提高是动物机体免疫功能提高的重要标志，本试验中育肥猪饲喂刺五加散后免疫功能显著提高，可能原因是所用刺五加散中刺五加、黄芩、当归等含有多糖、苷类、生物碱、挥发油类、蒽醌类和有机酸类等，其中，诸多成分有调节机体免疫功能、增强机体细胞免疫、体液免疫的作用。中药中的补益药与补虚方剂对免疫功能的作用尤其明显。

4 结论

在本试验条件下,与抗生素对照相比,在育肥猪日粮中添加刺五加散,能提高育肥猪的生产性能和免疫功能。

S853.99

B

1003-8655（2017）03-0022-02