紫色快菜新品种晋紫快菜1号

兰创业 贾晓军（ 山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原 03003； 新疆建设兵团第六师农业科学研究所，新疆五家渠8330）

紫色快菜新品种晋紫快菜1号

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（1山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原 030031；2新疆建设兵团第六师农业科学研究所，新疆五家渠831301）

晋紫快菜1号是由雄性不育系配制的一代杂交紫色快菜新品种，生育期30 d（天），株高18 cm，开展度25 cm，叶面呈紫色，平展且有光泽，叶肋两侧有叶翼，单株质量180 g，每667 m2平均产量3 528 kg。

快菜由于其生育期短，口感鲜嫩，周年供应，迅速被消费者接受，种植范围广。双耐、淮黄3号、京研快菜4号、30快菜等品质优良的快菜品种陆续培育成功（钟新民 等，2011；赵建峰 等，2012；罗智敏 等，2013；余阳俊 等，2013），丰富了市场品种。近年来，随着居民生活水平的提高，保健型蔬菜新品种成为新宠。例如紫色蔬菜富含花青素，长期食用有利于提高人体的抗氧化能力，具有保健功能。为丰富市场特色品种，山西省农业科学院蔬菜研究所白菜种质资源创新课题组自2010年开始从事紫色快菜新品种的选育，2013年选育出了晋紫快菜1号新品种。

1 选育过程

晋紫快菜1号是以雄性不育系20-12-11-9为母本，自交系99-20-6-1为父本杂交选育而成的紫色快菜新品种。母本20-12-11-9是采用紫色快菜自交系（99-8-7）与胞质型雄性不育源（Z138-5）连续回交6代而成的不育系，不育系与回交亲本经济性状一致，不育株率、不育度均为100%，叶片紫色，叶柄绿色，叶缘无锯齿，叶面光滑无茸毛。父本是由多个快菜自交系与紫芥菜在自然授粉条件下获得的杂交种中优选出的单株，再经过5代定向自交分离选育而成的紫色快菜自交系，叶片近圆形，叶面光滑无茸毛，叶质柔嫩，抗病性强，耐旱、耐热。2013年配制杂交组合，同年定名为晋紫快菜1号。

2 选育结果

2.1 品种比较试验 2014、2015 年在山西省农业科学院东阳创新基地进行了品种比较试验。小区面积9.6 m2，田间随机区组排列，3次重复，由于未找到同类型品种，以紫色油菜品种紫罗兰作为对照。6月11日播种，7月10日收获。结果显示，晋紫快菜1号产量达3 519.5 kg，比对照增产33.8%；株高23.6 cm，为对照的1.56倍；叶片数18.1片，为对照的1.82倍。

2.2 生产示范 2014、2015、2016年在新疆建设兵团第六师农业科学研究所共青团基地、山西省农业科学院东阳创新基地、广州市农业科学院南沙基地进行生产示范，株距10 cm，行距20 cm，各点示范面积为667 m2，顺序排列，不设重复，播种后23～28 d（天）收获。由于没有同类型品种，故未设对照。晋紫快菜1号2014、2015、2016年每667 m2产量分别为3 560、3 516、3 508 kg，3 a（年）平均每667 m2产量3 528 kg。

2.3 抗病性 2016年，由山西省农业科学院蔬菜研究所对晋紫快菜1号进行田间抗病性调查。调查结果表明：晋紫快菜1号病毒病病情指数为1.1，田间表现为高抗；软腐病病情指数为4.3%，田间表现抗病；霜霉病的病情指数为11.5，田间表现抗病。

2.4 品质 2016年由山西省农业科学院蔬菜研究所对晋紫快菜1号进行品质检测，结果表明：晋紫快菜1号干物质含量5.03%，VC 382 mg·kg-1，花青素65.23 mg·kg-1，可溶性总糖1.56%，粗蛋白1.35%，粗纤维0.76%。

3 品种特征特性

晋紫快菜1号（图1）播种至收获30 d（天）左右。生长势强，田间表现为高抗病毒病，抗软腐病、霜霉病，耐瘠薄，抗逆性强。植株半直立，株高18 cm，开展度25 cm，叶面呈紫色，平展且有光泽，叶肋两侧有叶翼，单株质量180 g，每667 m2平均产量3 528 kg。该品种适合在全国各地露地和设施栽培。

4 栽培技术要点

4.1 播种 太原地区4月中旬至10月均可播种，露地栽培气温达15 ℃即可播种，温室种植可提前播种或延迟收获。一般采用直播方法，每667 m2用种量为200 g左右，播种时要疏密适当，避免过密，以免浪费种子，增加间苗工作量。而且播种过密则幼苗纤弱，不利生长。播种可采用撒播或开沟条播、点播。按株距10 cm，行距20 cm定苗。也可采取育苗移植的方法，育苗移植可节省用种量，每667 m2只需80 g。由于苗床面积小，便于精细管理，有利于培育壮苗，因此育苗后移栽的单株产量高，品质好。出苗后如遇连续10 d（天）的30 ℃以上的高温，叶片颜色会变浅。

图1 晋紫快菜1号

4.2 水分管理 晋紫快菜1号根系分布浅，生育期短，无需蹲苗，耗水量多，整个生长期要求有充足的水分，以保证植株正常生长。在雨季则要注意排水，切忌畦面积水，以防病害发生。

4.3 施肥 晋紫快菜1号生长期短，在种植前必须施足基肥，每667 m2施腐熟农家肥1 000～1 500 kg。追肥一般在直播苗龄15 d（天）或定植4 d（天）后进行，一般每6～7 d（天）追1次肥，全期追肥2～3次。第1次追肥每667 m2施复合肥（N-P-K为30-6-0，下同）15 kg，第2次每667 m2施30～40 kg复合肥，第2次要在植株封垄前进行。

4.4 采收 从播种至采收为30 d（天）左右。采收时间可根据成熟度和市场需求而定，适时采收可提高产量和品质。如遇特殊情况未能及时采收，可推迟采收15 d（天）。

罗智敏，张斌，闻凤英，刘晓晖，赵冰，王超楠，黄志银，李梅．2013．速生大白菜新品种30快菜的选育．中国蔬菜，（12）：97-99．

余阳俊，张凤兰，张德双，赵岫云，于拴仓，汪维红，徐家炳．2013．苗用白菜新品种京研快菜4号的选育．中国蔬菜，（6）：87-89．

赵建锋，孙玉东，王伟中，朱明超，罗德旭，张朝阳．2012．黄心大白菜新品种淮黄3号的选育．江西农业科学，24（9）：49-50．

钟新民，李必元，王五宏，岳智臣．2011．苗用型大白菜新品种‘双耐’．园艺学报，38（4）：809-810．

兰创业，助理研究员，主要从事白菜种质资源创新工作，电话：0351-7123413，E-mail：81125137@qq.com

2017-04-05；接受日期：2017-06-06

山西省科技厅成果后补助项目（201604D132046），新疆第六师科学技术局项目（1604），新疆阜康市科技局项目