河蟹1 0 0问系列二：放苗前的准备工作，蟹苗运输、蟹塘种植轮叶黑藻的注意事项

■ 刘格 时林芳 （北京水世纪生物技术有限公司）

河蟹1 0 0问系列二：放苗前的准备工作，蟹苗运输、蟹塘种植轮叶黑藻的注意事项

■ 刘格 时林芳 （北京水世纪生物技术有限公司）

1 河蟹苗种的运输注意事项

运输前蟹苗要放在清水池塘中吊带吐水2～3h，待其鳃部完全干净为止，避免因腮部过脏影响蟹苗呼吸而导致死亡。

运输时间最好不要超过24h，避免因长时间运输引起死亡。

运输时，避免阳光直晒和凉风直吹，防止蟹苗鳃部脱水严重而死亡，切记运输途中开空调，也容易导致蟹苗脱水死亡。

当气温较低，在4℃～8℃时，全天运输；气温较高，8℃以上时，则最好在夜间运输或在运输车底部铺冰。

装运车底部应放入湿布，或少量湿润的水草，保证蟹苗在此环境中的一定的湿度。

纱带装运，装袋时要扎紧防止扣蟹苗运输途中能量损耗。每袋装扣蟹5kg左右。每个网袋都要捆扎结实，不给扣蟹留有任何活动余地。

根据运输蟹苗时间的长短保证蟹苗的干湿程度，运输时间越长螃蟹湿度相对较湿或随车携带干净的喷洒水，运输时间越短，蟹苗保持相对较干。

运输车应匀速行驶，避免急刹车，蟹苗撞击叠加死亡。

2 放河蟹苗前应做准备及注意事项

2.1 解毒

随着养殖的时间越来越长，养殖户使用清塘药物（聚酯、有机磷等）的比重越来越大。新开塘口的不断增多，农田的农药残留较重，开垦过后即使经过长时间的泡塘，而存在土壤中的药残会随着时间温度的变化，毒性还是会释放出来。 因此在放苗之前最重要的工作之一就是解毒。塘加满水，全池泼洒解毒产品，3d后放水，放至沟水位60～80cm，使用解毒产品再次解毒，如若塘口清塘药物使用较多，建议多次解毒，直至毒素全部解完。避免放苗后蟹苗出现游边，上岸，打洞现象，提高蟹苗的成活率。

虾苗试水环节，选质量较好的虾苗10个，虾苗放在网袋吊在池塘底部，48h后如果没有死亡就可以放苗。

2.2 抗应激

蟹苗从苗塘取出要经过长时间的运输才能放入成蟹塘，由于成蟹塘的环境与苗塘环境（水温、pH值、盐度、溶解氧等）有所不同，且苗子比较稚嫩，放入新环境，蟹苗容易引起应激。因此放苗前1d全池泼洒抗应激产品，减少应激反应，提高苗子成活率。

2.3 肥水

放苗期间，由于温度较低，天气变化较大，苗子吃食较少或不吃食，导致体质较差的苗子容易偷死，这就会出现养殖过程中看不见螃蟹损亡，而最后产量低的原因之一。那么在不可控的天气环境下怎样最大程度保证水环境变化较小，对蟹苗影响最小呢？肥水就是有效方法之一，因此放苗前3d全池泼洒肥水产品，低温迅速肥水，给蟹苗提供营养，保证蟹苗健康生长，定向培养优质藻类，稳定水质，为蟹苗提供天然的饵料，增加水体溶氧，有效抑制青苔生长，减少苗子应激反应，又能减少河蟹下苗后上岸、打洞现象。

表1 全国典型的水草种植分析

轮叶黑藻芽孢

5月份显微镜下放大后的毛蠓幼虫

3 放苗注意事项

放苗时间宜选择在晴天的早上或傍晚；尽可能避开暴风雨天气。

放苗的水质条件（水温、pH值、盐度、溶解氧等）及饵料生物的数量。要尽可能使蟹苗在养成池的水质条件与育苗池尽量保持一致（一般要求盐度相差不超过5º，pH值不超过0.3，温差不超过3℃）。

放苗要分散投放，不要集中一点投放，使其自主爬入水中。

放苗前水体要保持一定的肥度，可提高苗的成活率。

苗下水前使用塘内水进行泡苗，适应环境，补充营养，增强蟹苗体质，减少损耗。

苗下塘后，泼洒抗应激产品，减小应激，提高蟹苗成活率。

正常的轮叶黑藻叶片颜色

部分叶片出现矿化的水草

水下深林一样的轮叶黑藻

2013年兴化一养殖户轮叶黑藻池塘的翻倍率，高达100%

未用控制水草生长肥料的轮叶黑藻

4 轮叶黑藻

“蟹多少看水草，蟹大小看水草”，水草对于河蟹养殖的重要性不言而喻，但是什么草是河蟹池塘最好的水草呢？伊乐藻？扁担草？还是轮叶黑藻呢？在2013年以前答案会有很多种，苏州人会说：伊乐藻——因为产量高。兴化人会说：扁担草——因为规格大。但是经过2013年的高温和2016年的缺氧，所有有远见的养殖户都会回答——轮叶黑藻。

从表1可以看出轮叶黑藻的优势非常明显，但是由于其种植难度较大，很多人都不愿意去种植轮叶黑藻，我们在湖北汉川、苏南、以及兴化的海南都做了大量的轮叶黑藻推广工作，作为对轮叶种植研究最为深入的厂家之一，我们对于轮叶黑藻的种植有着一套非常成熟的经验，在这里与各位养殖户做一个分享：其核心思想是“123法则”即“一次围网、两次防虫、三次控草”。

4.1 一次围网

轮叶黑藻是河蟹非常喜食的一种水草，以下两种方法都必须将整个滩面先用50cm的围网围住，种植面积占到池塘滩面的50%，等到5月中下旬，轮叶黑藻形成优势后，敞开围网，一旦其形成优势种群，螃蟹是不可能将其吃完的。

4.1.1 芽孢种植

（1～2cm）一般在清明前后，滩面按照4m一条的线路规划出来，翻耕4m，留4m的空白地带做投食区，然后按照整个3斤/667㎡的量沿种草的线路播撒在翻耕过的线路上，翻土深度不宜超过10cm，待芽孢播撒下去后当天下午滩面上水10cm，将草刚好淹没，等待水草生长。

4.1.2 嫩芽种植

（8～10cm）在4月中下旬，滩面上水15cm，以60～100斤/667㎡按照种草的线路通常以4m为宽度，南北向种植。

4.2 青苔问题

轮叶黑藻种植非常难处理的一个问题就是青苔问题，因为其对水温要求高，所以在5月以前水温未达到18℃以上时，其生长速度非常缓慢，在与青苔的竞争中处于劣势，而青苔重在预防，在轮叶黑藻种植下去后可以使用肥水产品，来培肥水质控制青苔，所以在轮叶黑藻长到10cm的时候，可以通过使用青苔药来处理青苔，但之后还是得迅速肥水，以免青苔再次爆发，在进入6月高温期来临，轮叶黑藻进入生长旺季的时候，青苔就无法阻难其生长，青苔处理的原则：发现即处理，越早越好。一旦爆发就很难控制，即便使用大量青苔药来杀也只能杀掉表面，很快又会爆发起来。

4.3 两次防虫

轮叶黑藻早期难以种起来还有一个很重要的原因是毛蠓的幼虫，将轮叶黑藻的嫩芽吃掉，所以在5月份要注意观察叶片上是否有很多黑丝状的小虫，一旦发现及时处理，以免整个池塘的水草被虫吃掉。在8月份也会出现一批蜻蜓幼虫的小虫会导致轮叶黑藻叶片大量被摄食，导致轮叶黑藻芽孢产量减产，正常情况下轮叶黑藻1亩可产芽孢50～100斤。

4.4 叶片矿化问题

在进入5月，轮叶黑藻生长的旺季之初，轮叶黑藻叶片上会出现类似于茶垢一样的黄色物质，附着于叶片表面，导致叶片发黄，这个时候可以使用解毒调水产品。

4.5 3次控草

轮叶黑藻在进入6、7月很容易出现疯长的问题，因为其特性本身是一种高温草，但是疯长过后的危害很大,如无法投食和水草上浮问题，出现假草现象，表面看起来非常好，但是根部已经地面，导致水质恶化，螃蟹大量偷死，年底没产量。而针对这个问题，可采用控制水草生长的肥料，在轮叶黑藻长大15cm时使用，可以使轮叶黑藻横向生长，在5～7月根据生长趋势使用，能将轮叶黑藻从种植开始一直到螃蟹出塘都控制在水下30cm，达到“水下深林”的标准。除了使用控制水草生长的肥料以外，轮叶黑藻也可以使用割草的方法来控制，在进入6月后，根据草的长势进行打头，每15～20d1次，到螃蟹最后一壳前大约是3次打头来控制水草生长，也能很好的控制轮叶黑藻。

4.6 种植成功后的注意事项

轮叶黑藻一旦种植成功，在10月底就可以看见草芽，到11月草会逐渐发黄，所以轮叶黑藻池塘的蟹销售时间上宜早不宜晚 ，不然蟹底板会出现黄色锈斑，严重的会发黑。

轮叶黑藻种植成功后会有芽孢落入泥土中，第2年无需补种就会有大量的芽孢存在，芽孢在越冬期间具有耐旱耐冻的特性，但是不能使用石灰，需要大量使用石灰的塘口，第2年建议补种。

轮叶黑藻池塘可以少量搭配扁担草，扁担草同样属于高温草，其高温期间可与轮叶黑藻形成竞争，夹杂在轮叶黑藻中间可以防止轮叶黑藻生长过密引起缺氧。