2元的单品一年能卖10亿!太太乐经历了什么?

2017-11-30 22:38
中国盐业 2017年21期
关键词:调味剂雀巢鸡精

2元的单品一年能卖10亿!太太乐经历了什么?

吃对于中国人有多重要?见面打招呼问吃了吗?回到家第一句问吃什么?逢年过节,旅游出行,朋友圈里都是会晒关于食物的照片。

不同的菜也许食材各异,口味不同。都有少不了的一种东西,就是——调味剂。

今天要讲的故事,主角也许大家并不熟悉,但若提到他的产品,就无人不知了。发展至今已经有30余年的鸡精,就是他的发明成果。而作为太太乐公司的创始人荣耀中,在经历了亚太金融风暴,投资公司破产,被雀巢收购80%股份之后,不仅让太太乐鸡精重新活过来,还把它做到了全球第一,年产18万吨,年销售额达到10亿以上。荣耀中很自豪的说,平均每个中国人,每年就会吃掉100g太太乐的鸡精。

几乎没人能想到,现在家家都使用的太太乐鸡精,是因为一个扶贫项目诞生的。1984年,作为技术专家的荣耀中,带着扶贫任务来到了河南省南乐县的一个小村庄,而这个村庄里,除了鸡,几乎没有别的农产品。

卖鸡并不是他的专长,但他想着,能不能用鸡做原料,研发一种产品来销售,带着这样的初衷,他们研制出了以鸡肉为原料的一种调味品,也就是我们现在所说的“鸡精”。

第一包鸡精是怎么卖出去的?

虽然在我们看来,鸡精是一种很平常大众的调味剂,但是对于30年前的人,就不这么看了。

怎么让别人来接受一种新型的产品,太太乐使用的方法也是体验式营销,就是把自己的鸡精免费拿去给别人尝,如果觉得好吃了,再来购买。当人们接触了鸡精以后,迅速的开始喜欢上了这种调味剂。

其实现在也有很多人对健康看得比较重,也道听途说了很多流言,像是鸡精是味精的浓缩,鸡精吃了头发变黄,鸡精里含有不少添加剂。为了打消人们的顾虑,除了在一开始就按照药品的标准进行了计量测试,还牵头起草了《中国鸡粉行业标准》(高于其他国家标准)。

荣耀中曾在节目中提到,也不是说鸡精就是毫无坏处的,但是如果食用鸡精要达到极度反应的程度,那么一次得摄入1.5公斤左右。

投资公司连续破产

一开始的太太乐鸡精发展的很快,1994年,销量就突破了3000万大关。那之后,荣耀中就有了新的愿景,那就是生产5.6万吨鸡精,造福13亿中国人。

想要生产更多的鸡精,就得扩张自己的规模,就得修建新的厂房,但是大楼盖到一半的时候,突然遭遇了亚洲金融风暴。那是太太乐最需要钱的时候,但是那个时候给他们担保的三一证券自己就倒闭了,后来他找到了百富勤,不幸的是也倒闭了。

那是公司最困难的时候,他卖掉了自己的住房。不过,让他骄傲的是,太太乐建立至今30余年,哪怕企业遭受再大的挫折,也从来没有一年亏欠过员工的工资和奖金。

合资这条路看起来就是不归路

这个时候,雀巢大中华区的负责人出现在他面前,告诉了荣耀中一句他一生都难忘的话。

“我是来帮你完成梦想的”

这句话无疑打动了他,虽然他一次就拿出了太太乐80%的股份,但是他却从来没有后悔。其实反观,近些年有不少国外品牌收购国内品牌的情况出现,像是达能收购乐百氏,欧莱雅收购小护士,强生收购大宝,但是这些品牌在收购以后并没有好转,反而都在走下坡路。有的还会关注几年,有的则是收购来就放在一边。

但雀巢和太太乐十八年来的成功合作,是有什么秘诀在其中呢?

他说,很多人觉得合作的企业像是夫妻,但是他觉得,合作的企业该是婆媳。股份多的是婆婆,而少的是媳妇。

太太乐创始人荣耀中

其实他的观念,给很多创业者有着极大的启示,在创业这条路上,总不可能是一直平坦的,太多困难和风险都是不得不面对的。有的时候,和别的企业合作,是抵御风险度过难关的最佳时机。

当两个企业走在一起的时候,很多人是一开始是觉得,应该想夫妻一样的相处,互相的接受,磨合,改变自己的风格,让两者融为一体,抱着这样的想法很多,但是能真的成功的却太少了。

荣耀中在提起和雀巢的合作的时候,说雀巢就是婆婆,而自己就是儿媳。也许现代很多的婆媳关系之中是存在一部分矛盾的,婆婆想要媳妇对自己儿子好,听自己话,而媳妇希望婆婆给自己一点空间。就像很多合作的企业一样,股份多的希望股份少的企业能变成完全改变自己现有的风格,能在管理运营商听他们的决定,而股份少的,却想保持住自己的个性发展。所以这里面出现了很多矛盾。

但是荣耀中的太太乐和雀巢的合作,堪称“婆媳关系”的典范。这个关系里,最需要的就是相互尊重。即使是合作,合资,也不得不承认,这毕竟是两个企业,有着两个企业文化,两种不同的理念。没有必要要求别人改变,也没有必要改变自己去迎合别人。

雀巢对太太乐的发展计划称为向日葵计划,虽然拥有80%太太乐的股份,在公司运营和管理上,却还是一手交给荣耀中处理。

若要把他们合作的成功之道归结为两个词语,那就是尊重,与信任。

(来源:《中国食品报》)

猜你喜欢
调味剂雀巢鸡精
鸡精是否是鸡的精华
甜心旋律
并非独有
雀巢失守于创新乏力
用鸡精注意啥
解题教学中的“调味剂”
语文课堂上的“调味剂”
痛风患者要少食鸡精
做好校园文化“调味剂”
雀巢离危机还有多远?