定州花瓷瓯 颜色天下白

小青

Almost 1500 years ago， Ding ware was emerged in Tang dynasty and most porcelains were produced in Dingzhou （now Baoding city） in Hebei province. Ding ware was the most famous northern Chinese white ware during the Song dynasty， and the most characteristic wares are thin porcelains with a white or greyish body and a nearly transparent white-tinted glaze.

早在1500多年前的唐代，中国北方的河北邢台附近就诞生了一个著名的窑场——邢窑。邢窑以烧造白瓷著称，与当时南方越窑的青瓷并驾齐驱，有“南青北白”之说。在邢台附近的保定（古定州），也逐渐有专事白瓷烧制的窑场出现，是谓定窑。到了宋代，邢窑不闻于世，定窑却逐渐壮大，成为北方白瓷体系新的代言者。

邢窑、定窑之间竞争强弱的转变大约发生在五代时期，当时定窑白瓷开始由原本的粗糙简单转向细腻精致，尤其是技术上跨越式的前进，即所烧瓷器不再施化妆土，使胎、釉呈现出精、白、薄的特征，有些作品的白度甚至超过了邢窑的细白瓷器。

宋代，定窑的进步逐渐吸引了皇室的关注。大约在北宋中后期，原本一直是普通的民窑的定窑，由于瓷质精良、色泽淡雅、纹饰秀美，被选为宫廷用瓷，使其身价大增，产品风靡一时，并跻身宋代名瓷行列。

定窯的白，纯净、细腻，元朝刘祁的《归潜志》说，“定州花瓷瓯，颜色天下白”；而这种白又因为添加了一些刻花装饰而不显单调。北宋早期，定窑刻花、构图、纹样趋简，以重莲瓣纹居多，装饰有浅浮雕之美。北宋中晚期，装饰图案除刻花外，还常用印花、划花和堆花手法，秀丽典雅，精美绝伦。

宋室南迁之后，定窑工匠一部分到了景德镇，另一部分到了吉州，称为南定，有些产品的制作水平不亚于北宋时期。除了白瓷，定窑也烧制其他颜色的作品，如黑釉、酱釉和绿釉瓷，文献分别称其为“黑定”“紫定”和“绿定”。另有高窑温烧制的金黄偏红的釉色，称为金定，极为稀少。endprint