探讨传统经验鉴定法在中药材鉴定中的应用

王建雄

（内蒙古鄂尔多斯市中医医院药剂科，内蒙古 鄂尔多斯 017020）

中药材是我国药物中最为特殊的一种，其类型非常多，不同药材的形状与质量也大相径庭，因此，对不同类型中药材进行鉴定成为现今中医临床工作中非常关键的一项工作。中药材鉴定工作中常用的方法有很多，传统经验鉴定法是其中最常见的一种鉴定方法[1]。本次研究主要选取一些常见中药材，分别利用现代鉴定法、传统经验鉴定法进行鉴定，对比二者鉴定的准确率，现报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

本次研究的材料主要有枸杞子、车前子、西洋参、龙眼肉、藏红花、柴胡、杜仲、乳香、麝香、黄柏、硫磺、雄黄共计12种中药材，上述每种中药材都按照相同量分成两份，分成对照组与观察组。

1.2 方法

对照组中药材利用现代鉴定法进行鉴定，利用现代显微技术进行分析。紫外光谱法鉴定特征性极强的药材，气相色谱法用于鉴定以气体为流动相的药材，X射线衍射用于鉴定矿物药材，Fourier谱法用于鉴定引流熊胆汁与天然熊胆、熊胆及其仿品，DNA分子标记法鉴别基因规律与性状。利用现代鉴定方法可以鉴定药材中的有效成分，观察药材中细胞含有的物质及细胞壁的分布情况等，进而确定中药材含量。

观察组中药材利用传统经验鉴定法进行鉴定，主要是将嗅觉、味觉及触觉等感官与火试、水试结合起来，以鉴定不同类型中药材。鉴定中枸杞子的一面有纵行的皱纹、发亮，另一面皱缩不平，果实底部有突起的小白；车前子如果将其浸泡在水中比较黏滑，并逐渐膨胀起来；西洋参呈纺锤状，表面纵皱纹较少，横纹较多；龙眼肉通过视觉即可达到观察目的，取一片干龙眼肉，与广照对看可以看出为半透明状态；藏红花，取部分放到水中，如果呈现出金黄的颜色即为真品，红色则为次品；柴胡通过嗅觉即可达到鉴定目的，有柴胡气味；杜仲折断有胶丝连接；乳香可以利用味觉方式进行鉴定，口嚼时可以感受到无粘牙现象；麝香取少量放在火上燃烧，可以听见有轻微的爆鸣声，没有臭气，性状为白色灰渣；黄柏折断面状态分层，呈纤维性；硫磺燃烧时火焰色蓝色的，闻起来有特异的臭气；雄黄燃烧时有浓烈的蒜臭气，黄白色烟气。

1.3 统计学方法

文中涉及数据利用统计学软件SPSS 14.0进行处理，计数资料利用百分数表示、x2检验，检验标准为α=0.05。

2 结 果

对照组12种药材共鉴定正确10种（83.3%），错误2种，常规组12种药材共鉴定正确11种（91.7%），错误1种，观察组中药材鉴定准确率明显高于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）。

3 讨 论

中药材真伪、质量与患者生命安全直接相关，所以临床上必须做好鉴定工作、提升药材质量。随着近年来科学技术的快速发展，现代化鉴定方法为中药材鉴定提供技术支持，但是，传统中药材鉴定方法依然广泛应用于临床中，并且可以取得较好的鉴定效果，鉴定准确率较高[2、3]。这与本次研究的结果是一致的，本次研究中共计对12种药材进行了鉴定，现代化鉴定法鉴定的对照组其鉴定正确率是83.3%，传统中药材鉴定法鉴定的观察组其鉴定成功率是91.7%，差异有统计学意义（P＜0.05）。

传统中药材鉴定方法有视觉、味觉、嗅觉、触觉及火试、水试等。视觉是用眼睛直接观察药材的质量、形状、直径大小等，味觉是利用嘴巴口尝或嚼碎来鉴定，嗅觉是用鼻子闻药材的味道，通过药材气味鉴定优劣，触觉是利用触摸、拍打的方式判断药材的质地与韧性，火试是利用火烧或加热的方式鉴定药材，水试则需要将药材放到水中观察药材的变化[4]。

总之，现代鉴定方法与传统经验鉴定方法在鉴定中药材的过程中均可得到较高的鉴定准确率，但是后者操作更加简单、过程更加便捷，值得推广应用。