学前教育中中国茶文化的渗透策略研究

王泳涛

（漯河职业技术学院，河南漯河 462003）

学前教育是人成长的重要时期。充分发挥中华传统茶文化在学前教育中的作用，对于少儿群体的发展尤其是个人发展具有重大意义。所以我们需要在学前教育中渗透茶文化精神，让孩子从小学习、了解中国的茶文化，让孩子们形成民族文化认同感和自豪感。作为中华传统文化的精髓，茶文化融合了儒家、道家、佛家三大思想的文化核心，它是对“诚、善、和”的完美表现。因此，研究学前教育中中国茶文化的影响及其渗透策略，对促进茶文化的发展，提高学前教育的效率有十分重要的作用。

1 中国茶文化对学前教育的影响

1.1 帮助幼儿提升审美能力

幼儿审美观的形成主要是在学龄前这一时期，在学前教育中融入中国茶文化可以丰富幼儿的审美体验，培养他们的审美观念，审美观念的培养也是对孩子的自主人格的培养，激发幼儿的自主意识。中国茶文化与各种美学艺术息息相关，在漫长的发展史中，茶文化形成了多种多样的形式，如优美的茶诗、有趣的茶话等，在学前教育中慢慢渗透茶文化，不仅可以为幼儿带来更多的审美体验，而且这些作品也可以使孩子们感受到中国传统文化的魅力。当然，幼儿的审美能力主要受本身的直觉和外在事物形象的影响，因此，可以用一些简单的、有趣的媒介如带有音乐和图片的儿童诗来渗透茶诗、茶歌等茶文化，使孩子的体验更直观。与此同时，学前教育可以深入把握中国茶文化的思想内涵，在引导孩子体会事物外在美的同时，促进对孩子内在美的培养。中国自古就是礼仪之邦，茶文化也要求遵循一定的礼仪，谓之茶礼。学习茶礼可以帮助孩子们形成优雅、稳重的性格，为以后的发展打下良好的基础。

1.2 提高幼儿对中华传统文化的探索兴趣

在学前教育阶段，幼儿不断从外界吸收信息，并在此基础上形成自己的认知，因此，此时期是幼儿认知能力形成的黄金时期。为了提高幼儿的认知能力，要探索并运用适合培养幼儿认知能力的方式，通过大量的内容丰富且有意义的材料，同时营造一个合适的氛围去让幼儿探索新知识。需要注意的是，这些方法都需要满足孩子的好奇心，并能促使幼儿把对外在事物的好奇转化为对内在知识和文化的好奇心。中国茶文化中有许多文化元素是充满乐趣而动态十足的，如涉及了中国传统音乐与舞蹈的茶艺表演、活泼欢乐的采茶歌等，这些独特的艺术形式将听觉体验和视觉体验紧密结合在一起，符合孩子的认知特点，因此可以大大提高儿童对中国茶文化的探索兴趣。与此同时，由于茶文化相对于幼儿来说显得比较高端深奥，幼儿在平时接触不到这种文化，所以一般来说很容易就会对此产生兴趣，想要更多地了解茶文化。这不仅会丰富幼儿的知识储备，同时对幼儿认知能力的提高也具有重要意义[1]。

1.3 强化幼儿对中国茶文化的情感认同

在促进儿童身心正常发展的发展同时，我们也应该注重儿童行为和思想的发展，而幼儿的情感发展对其思想行为的发展起着重要的作用。一个人的年龄越小，他的个性和习惯受情感发展的影响就越大。因此，学前教育中中国茶文化的渗透，不仅可以丰富幼儿情感体验、加强幼儿对中国茶文化的情感认知，促进幼儿身心发展，另一方面，中国茶文化的社会功能可以提高幼儿的人际关系，促进儿童道德的发展。因此，在学前教育中渗透中国茶文化对幼儿的发展有很大的促进作用。

1.4 激发对我国文化瑰宝的继承意识

中华民族已形成其在上下五千年历史中形成的独特的、富有内涵的民族传统文化。中华民族传统文化是由大众创造和传承下来的文化的综合。中国茶文化是中国传统文化的重要组成部分，与中国古代哲学和各种人文文化密切相连，其文化具有深厚的内涵，随着人们生活节奏的加快，人们对茶文化的了解只局限于一些传媒的宣传上，自身并没有亲身去体验茶文化的内涵，茶文化的价值并没有很高的认识，因此，我们要从小开始培养对中华传统文化的传承意识。将中国茶文化渗入学前教育中，使幼儿从小受到中国茶文化内涵的熏陶，可以使他们能更好地理解中国茶文化及中国传统文化的价值，充分认识到他们是中国茶文化甚至中国五千年的文化的继承者，我国的茶文化在整个中华文化的体系中起着重要的作用，因此，学前教育者应该运用合理的方式来促进幼儿传统文化知识的累积、帮助幼儿对中国茶文化形成良好的感受、引导他们观摩和体验我国的茶文化的悠久历史和独特韵味。

2 中国茶文化在学前教育中的渗透策略

2.1 促进幼儿学习敬茶为礼的思想

茶文化可以大幅度提高人们的生活品味。在幼儿综合教育中应用茶文化，对幼儿情感的向上的发展、幼儿的自我修养和行为能力的提高具有不可替代的作用。茶文化渗透入学前教育的具体措施包括以下几种:

第一，教孩子选茶。好的茶叶是泡好一杯茶的基础，我国茶叶的种类有很多，每种茶叶都其独特的特点，每个地方也有不同的喝茶喜好。例如，北京人爱好香茶、而广东人爱喝乌龙茶、云南当地一直最爱普洱茶、西藏地区热衷于酥油茶等。在向孩子们渗透茶文化的时候，要引导他们识别不同种类的茶的颜色、形状和气味等，并同时让他们了解不同茶叶的主要作用，让他们对茶文化的兴趣更高[2]。

第二，教幼儿选择茶具。在教幼儿选择茶叶的同时，老师也应该让孩子根据自己的喜好，选择自己的茶具。首先，教导孩子们清洁自己的茶具，让它们美丽完整。其次，让孩子们明白不同茶具的功能特点，如玻璃茶具一般与绿茶搭配，紫砂壶一般是用来泡制乌龙茶，而白瓷盖碗一般用来盛放红茶等。让幼儿对不同茶具的基本作用产生一定的了解，为以后更深入学习茶文化奠定基础。

第三，教孩子茶礼。幼儿时期是孩子的习惯的养成时期，这个时期对孩子的礼仪教育尤为重要。在学习中国茶文化时，老师要向幼儿讲解茶道的礼仪和精神，如落座时的主次顺序、倒茶的先后等，让孩子们从小养成良好的礼貌习惯。

2.2 在学前教育中加入茶艺表演元素

首先，要丰富幼儿的茶文化知识。在对幼儿进行综合素质教育的同时，要挑选与幼儿认知特点相符的茶文化内容，增加幼儿对茶文化相关知识的了解，增强幼儿园教育文化的专业性和科学性，使茶艺表演更有说服力。其次，要增强茶艺音乐的适用性。在茶艺表演过程中，要选择配乐难度较低，便于幼儿理解的音乐与之相配，使其符合孩子们的认知水平。例如，可以选择悠扬的民族小调、婉转的江南音乐等，这样可以更好的展示茶的美感和自然的宁静。同时，可以开展互动体验。帮助幼儿体验泡茶、制茶的乐趣、引导孩子们品味茶的味道，让他们自己参加茶艺表演等，让孩子获得更多的茶艺体验，增强幼儿的创新思维和艺术欣赏能力。在此过程中，要注意幼儿的安全，避免发生意外。

2.3 在幼儿游戏教育中融入茶文化

培养孩子对茶文化教育的参与兴趣。教师可以选择合适的茶文化内容，将其融入幼儿游戏中，以此来调动孩子们的学习积极性。例如，在孩子们玩耍时播放各地的茶音乐，让孩子根据气味和味道猜猜茶的种类，教孩子们唱采茶戏等，营造一种良好的氛围，在潜移默化中实现茶文化的传承教师可以安排摘茶游戏，带孩子去花园玩采茶游戏，让孩子们学习茶采摘的方法，让孩子喜爱茶文化，尊崇中国茶文化，从小树立茶文化传承意识。

3 结语

学前教育是每个人的启蒙教育，对个体的成长和全面发展起着极其重要的作用。将茶文化渗透和融合于幼儿学前教育的教学内容中，对于幼儿综合素质的发展及中华茶文化的传承有着关键性的作用。要在学前教育领域注入优秀的中国传统茶文化，就要丰富幼儿学前教育的形式和内容，教孩子学习茶叶、茶具的选择，茶的泡制以及茶道的礼仪规范，丰富幼儿的茶文化内涵，以便更好地感受茶文化的魅力，更好地了解中国传统茶文化的文化内涵，实现中华传统文化的传承，同时，也能够帮助幼儿在其成长的环境中得到茶文化的熏陶，成长为一个具有良好品格和思想的人。

[1]龙世杰.中国茶文化对幼儿教育的影响探讨.福建茶业,2016(6):307-308.

[2]庄旖，鲁光楠.茶文化教学在幼儿全面教育中的引入及意义解析.福建茶业,2017(12):432-433.