品鉴花果茶之七番茄美肤茶

文/乐嘟嘟

番茄美肤茶，顾名思义，是用番茄沏茶，很有趣的尝试。这款茶的原料非常简单，就是番茄和绿茶。

番茄最早产于南美洲的秘鲁和北美洲的墨西哥，原是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食。

到了17世纪，有一位法国画家曾多次描绘番茄，画了很多番茄的画。在写生中，画家面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头。他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的，酸中又有甜。然而，躺到床上等死的他居然没事，于是又吃了一个，更是舒服，他欣喜若狂。于是“番茄无毒可以吃”的消息迅速传遍了全世界，很快博得众人之爱，被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果。

经现代医学研究，番茄有保护肝脏、营养心肌、降低血压的作用，它含糖（葡萄糖和果糖）量适度，所含维生素P有类似阿司匹林的作用，可降低血液黏稠度，保护血管，防治高血压，维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，保护皮肤。番茄亦有利尿作用，吃番茄对肾病患者有益。热天还可以将番茄片熬汤当茶喝，有清热防暑作用，维生素C的含量高，不但是美容品，更是抗氧化、保护细胞甚至抗癌的有效物质。它富含维生素A，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，牙病、流鼻血和出血性疾病患者常吃番茄，有辅助治疗作用。番茄虽小，功效真大，常吃有益于身心健康。

番茄的花语：敢于尝试，虽然平凡弱小，但却富有勇气，只要有理想和耐心，小小的力量也可变成大大的光热。

绿茶，是指采摘茶树的新叶或芽，未经发酵，只经杀青、整形、烘干等工艺而制成的饮品。冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色格调，越新鲜滋味越好。若在常温光照条件下储存，茶叶中的叶绿素会被很快分解，让绿茶变成黄茶杆；氨基酸会被降解，让茶叶鲜味尽失；本来与味道相安无事的脂肪也会降解成小份的、散发怪味的醇、醛、酸，让茶叶的滋味大打折扣。只有把新采下的绿茶请进低温、避光且隔绝氧气的小环境中，才能让它们鲜活的口感保持更长的时间。因此，小包装、冰箱储存还是很有必要的。常饮绿茶能防癌和降脂减肥，吸烟者也可减轻尼古丁的伤害。

番茄美肤茶制作方法：取绿茶3～5克，用150毫升90摄氏度的水冲泡，备用；番茄洗净、去皮、切块，放到茶杯中；绿茶冲泡3分钟后取茶汤，倒入放有番茄的茶杯中，温热不烫时即可饮用。每日1杯。

番茄美肤茶不仅可以补充维生素C，减轻老年斑，淡化皱纹，而且好喝、有趣。番茄在清澈的茶汤里面漂浮着，轻啜一口，微酸、微苦、微甜，清爽无比。